位于肇慶市懷城的金祿農莊,是老廣心中的農家菜標桿。
這里是新鮮食材的匯聚所,每一道菜,都遵循自然之味,堅持現點現宰,只為保留食材最本真的鮮味。
特色柴火雞與特色柴火醉鵝,是農莊的當家招牌。
傳統的柴火灶,大鐵鍋穩穩架起,廚師熟練地翻炒,精選的散養土雞,在傳統柴火灶的大鐵鍋里,伴隨著木柴的噼啪聲肆意翻滾,雞肉漸漸變得金黃油亮,香氣四溢,勾人饞蟲。
醉鵝在秘制醬料與香醇米酒的催化下,散發著獨特的馥郁芬芳,鵝肉鮮嫩入味,令人欲罷不能,讓人未食先醉。
農莊優雅舒適,古典生態化的環境,與這傳統的烹飪方式相得益彰。食客們圍坐灶邊,在煙火升騰中,等待著一場味蕾的狂歡。
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