(作者:康 苗)在西安這座繁華都會(huì)縱橫交錯(cuò)的脈絡(luò)深處,宛如寶藏般隱匿著一處洋溢著濃郁陜南風(fēng)情的獨(dú)特境地——印象漢陰。如今,其坐落于西安市新城區(qū)省政府正對面的西五路店,與西安市朱雀南路省直機(jī)關(guān)處的三爻店遙相輝映,仿若兩顆在美食蒼穹中閃耀奪目的璀璨明珠,綻放著迷人的光彩,不僅順利晉升為美食愛好者們魂?duì)繅艨M、心馳神往的鐘情之選,更是一躍成為城中炙手可熱、聲名遠(yuǎn)揚(yáng)的新晉打卡圣地,仿若一塊強(qiáng)力磁石,吸引著來自五湖四海的食客們接踵而至、絡(luò)繹不絕,只為全身心地沉浸其中,盡情地探尋、品味那源自陜南地區(qū)原汁原味的獨(dú)特風(fēng)味與深厚悠遠(yuǎn)的人文魅力。2025年1月6日中午,我懷揣著滿滿的期待與欣喜,有幸踏入這西五路店的門檻,一場舌尖上的奇妙之旅即將拉開帷幕。
多年來,在創(chuàng)始人石朋女士的匠心引領(lǐng)下,印象漢陰始終遵循著“買鄉(xiāng)里好物,售于城中;助鄉(xiāng)里繁榮,饋城里人健康”的質(zhì)樸而美好的理念,全力推動(dòng)安康富硒美食農(nóng)產(chǎn)品邁向更廣闊的舞臺(tái)。每一道端上桌的佳肴,皆飽含著對家鄉(xiāng)山水的眷戀深情,以及對品質(zhì)的不懈堅(jiān)守。店內(nèi)的裝修典雅精致,陜南韻味與三沈故里的文化元素交織相融,讓食客仿若瞬移至漢陰的詩意山水間。豐富多樣的百余種漢陰富硒食品,五十余款特色美食,不僅是舌尖上的享受,更傳遞著家一般的溫馨,以及深厚悠遠(yuǎn)的安康文化底蘊(yùn),讓每一位進(jìn)店的客人都能感受到那份濃濃的家鄉(xiāng)情懷。
石朋女士,這位雷厲風(fēng)行且極具智慧的企業(yè)家,身負(fù)多重使命與擔(dān)當(dāng)。以政協(xié)委員的社會(huì)責(zé)任感、商會(huì)要員的敏銳洞察力和果敢決策力,引領(lǐng)著陜西食朋實(shí)業(yè)有限公司穩(wěn)步前行,不斷開拓進(jìn)取。從營養(yǎng)豐富的富硒米、香醇怡人的富硒茶,到各類特色小吃,琳瑯滿目的產(chǎn)品系列,不僅是傳遞安康風(fēng)味的優(yōu)質(zhì)載體,更是饋贈(zèng)與分享的上佳之選。
而行政總廚盧家洋,作為莊師門的杰出高徒,憑借其精湛絕倫的廚藝,為印象漢陰的美食畫卷添上了濃墨重彩的一筆。從廣州云香酒樓的磨礪起步,到返鄉(xiāng)的創(chuàng)業(yè)探索,再到如今執(zhí)掌印象漢陰的廚房帥印,帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)精心雕琢每一道菜品,他用專業(yè)素養(yǎng)與滿腔熱忱,淋漓盡致地詮釋著新時(shí)代的工匠精神,將每一道菜都打造成了藝術(shù)品。
當(dāng)首批資深級注冊中國烹飪大師、國家一級評委、原西安商貿(mào)旅游技師學(xué)院副院長莊永全,中國陜菜網(wǎng)總經(jīng)理、陜西省面食產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)常務(wù)副會(huì)長金傳梅,中國陜菜網(wǎng)《如畫陜菜》專欄主編、作家兼攝影家田建國,中國烹飪大師、資深陜菜烹飪大師潘建勝、馬建軍,原中瑞酒店管理學(xué)院副教授、省食文化研究會(huì)常務(wù)理事劉強(qiáng),微博大 V@白吃 E 族@微美食西安 、旅游美食微博自媒體及推廣宣傳策劃專家王輝,注冊中國烹飪大師、全國餐飲業(yè)高級職業(yè)經(jīng)理人、陜西省民俗學(xué)會(huì)餐飲專業(yè)委員會(huì)執(zhí)行會(huì)長魏紅斌,陜菜網(wǎng)編輯部記者邱澤軒,陜菜推薦官張曉瑞,伊尹文化傳承工作室主任康苗等一眾業(yè)界權(quán)威與精英親臨品鑒時(shí),他們的高度贊譽(yù)與認(rèn)可,無疑是對印象漢陰多年來努力與堅(jiān)持的最好見證。
展望未來,印象漢陰將矢志不渝地堅(jiān)守初心,讓漢陰美食與安康富硒農(nóng)產(chǎn)品跨越山水阻隔,走向更為遼闊的天地,續(xù)寫輝煌傳奇,成為城鄉(xiāng)互通有無、美味與文化交融傳播的堅(jiān)固橋梁與璀璨紐帶。
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