在我國(guó)廣袤的農(nóng)村大地上，生長(zhǎng)無(wú)數(shù)稀奇古怪的植物。這些植物有的是野菜，可以食用，也有的有毒不能食用。但是它們都有一個(gè)共同點(diǎn)，那就是都可以藥用。中醫(yī)作為我國(guó)傳統(tǒng)4大國(guó)粹之一，中草藥在其中發(fā)揮著重要的作用。而大自然界中幾乎所有的植物，都具有非常不錯(cuò)的藥用價(jià)值。

例如我們耳熟能詳?shù)南目莶?、魚腥草、車前草、野蔥、牛筋草、牛膝等等。而筆者今天要給大家分享的這種植物，它不僅是野菜，同時(shí)也是草藥，它就是葉子長(zhǎng)得酷似農(nóng)民朋友用來(lái)犁田的犁頭草。今天筆者就來(lái)帶大家，認(rèn)識(shí)并了解這種神奇的植物。

認(rèn)識(shí)犁頭草、了解犁頭草

犁頭草，也叫箭頭草、鏵頭草，因其葉子呈倒三角形，形似農(nóng)具犁田的犁頭，故而得名犁頭草。犁頭草也叫地丁或者紫花地丁，因?yàn)檫@種植物開著紫色的花朵，而且根細(xì)長(zhǎng)，猶如一個(gè)釘子，牢牢的扎在土壤中，故而得名地丁、紫花地丁。

犁頭草是堇菜科、堇菜屬多年生草本植物，和大自然中各種野堇菜是近親，同屬于堇菜科植物。犁頭草多年生草本植物，但是它的植株很矮小，通常不會(huì)超過(guò)20厘米。它的根莖很短，又?jǐn)?shù)條須根，垂直向下生長(zhǎng)，有點(diǎn)類似于蒲公英，不過(guò)要比蒲公英的根細(xì)小很多。

犁頭草的葉子基生，呈蓮座狀，葉片三角狀卵形。犁頭草的花期在夏季，花通常為紫色，偶爾也有白色的。它的果實(shí)長(zhǎng)圓形，里面有兩旁球形的種子，非常的細(xì)小，有點(diǎn)類似于酢漿草的種子。犁頭草在農(nóng)村是一種極為常見的雜草，所以分布非常的廣泛，全國(guó)各地區(qū)基本上均有分布。你向田間地頭、荒郊野外乃至路旁都能發(fā)現(xiàn)它的蹤跡。

犁頭草的價(jià)值

大家不要看犁頭草很常見，但是它的價(jià)值卻不低。首先犁頭草的全草在嫩的時(shí)候，是可以作為一種野菜食用的。你像將它剁碎之后和肉攪合在一起，可以用來(lái)包餃子。也可以將它清洗干凈之后用來(lái)涼拌或者打湯，還可以清炒，是春夏季節(jié)一種非常不錯(cuò)的野菜。

同時(shí)它也是舊時(shí)人們用來(lái)救饑的一種野菜，你像明朝文獻(xiàn)《救荒本草》這本書中，就有講述犁頭草在饑荒年間人們用它來(lái)充饑果腹的描述。聽說(shuō)在上個(gè)世紀(jì)60年代的時(shí)候，全國(guó)鬧饑荒，這種野菜很多人都吃過(guò)。

犁頭草不僅是野菜，同時(shí)它也是一種民間比較常用的中草藥，具有很不錯(cuò)的藥用價(jià)值。你像在野外干農(nóng)活的時(shí)候，遇到外傷出血、毒蛇咬傷的情況，其實(shí)就可以將犁頭草搗爛外敷。因?yàn)橐驗(yàn)槔珙^草有清熱解毒、涼血消腫的作用。所以在民間經(jīng)驗(yàn)豐富的老農(nóng)，遇到這種雜草，偶爾也會(huì)采挖些洗干凈曬干備用。

你像閩南地區(qū)民間非常有名的功夫茶，其實(shí)就是紫花地丁，這種草本茶飲，在福建泉州、漳州乃至廈門都非常受歡迎。

犁頭草的觀賞價(jià)值

犁頭草除了入藥、食用之外，其實(shí)它還是一種非常不錯(cuò)的觀賞植物。別看它在農(nóng)村不起眼，但是它在城里卻是非常優(yōu)良的園林綠化植物，是公園草坪當(dāng)中最常見的一種植物。它的植株低矮，但是生長(zhǎng)整齊，而且花色淡雅，所以在城里大面積種植。很多綠化帶、公園、小區(qū)都能看到它的蹤跡。

你像如果你也是花友，其實(shí)就可以將它制呈盆景置放在室內(nèi)，非常的有趣味。

好了，今天的文章就寫到這里了。大家對(duì)于犁頭草了解了嗎？你聽說(shuō)過(guò)犁頭草這種植物嗎？你吃過(guò)犁頭草這種野菜嗎？在你的家鄉(xiāng)有犁頭草這種植物嗎？大家有什么想說(shuō)的，也可以在下方評(píng)論區(qū)留言，分享您的見解。