明日臘八節(jié),再忙別忘這2事,福到財?shù)饺f事周到,遵循老傳統(tǒng),平安喜樂迎新年
“小孩小孩你別饞,過了臘八就是年”,這句諺語在北方,幾乎每個孩子都能倒背如流。明天就是就是一年一度的臘八節(jié)了。臘八一到,年就拉開了序幕,年味也越來越濃了,各大商場都布置得紅紅火火喜氣洋洋,吃的穿的用的貼的各種年貨琳瑯滿目,人們也開始置辦年貨準備過年,上班的人也開始數(shù)著日子盼著放年假回家團圓。
臘八節(jié),是上古重要的年終祭祀日,至今已有上千年的歷史,一代一代辛勤又智慧的先人留下來了很多傳統(tǒng)習俗,明日臘八節(jié),再忙別忘這2事,寓意福到財?shù)饺f事周到,遵循老傳統(tǒng),平安喜樂迎新年。
臘八節(jié)別忘吃臘八粥
臘八節(jié)吃臘八粥,是特定的節(jié)日習俗,也是各地比較統(tǒng)一的傳統(tǒng)習俗,臘八粥又稱“七寶五味粥”、“佛粥”、“大家飯”等,是一種由多樣食材熬制而成的粥,最早文字記載在宋代《夢粱錄》:“此月八日,寺院謂之臘八。大剎等寺,俱設(shè)五味粥,名曰臘八粥?!?/p>
臘八吃甜不吃苦,臘八喝粥不過午。臘八節(jié)不管再忙,不管是不是喜歡,早上都要來一碗熱騰騰的臘八粥哦,人們認為臘八喝粥能得到粥神庇佑,來年風調(diào)雨順、五谷豐登、福到財?shù)街T事周到。在忙碌而又寒冷的臘八節(jié),一碗甜蜜的臘八粥,既暖身又暖胃,還能讓的浮躁的身心得到片刻的溫暖與滿足。
臘八粥做法很簡單,通常由豆類、谷類、干果類,比如紅豆、綠豆、燕麥、小米、糯米、紅棗、蓮子、桂圓、葡萄干等多種食材熬制而成,把準備好的八樣食材清洗干凈,浸泡1夜更好煮,放電飯煲中加足量清水,按煮粥鍵,時間到即可出鍋,根據(jù)個人口味加冰糖或紅糖,非常方便,又特別好吃。
臘八節(jié)別忘泡臘八蒜
蒜諧音“算”,在文化中寓意招財進寶和精打細算,還有聰明與智慧的寓意。此外蒜可以消炎殺菌,還被認為能驅(qū)邪避邪和健康長壽,寓意健康和平安。臘八節(jié)泡臘八蒜,不僅寓意吉祥,而且酸甜爽脆的臘八蒜,在過年時配餃子佐菜吃,爽口開胃又解膩,還能消毒殺菌,為人們的健康保駕護航。
臘八蒜做法超級簡單,準備完整的老蒜頭,剝掉蒜皮,切去根部。清洗干凈,再充分晾干水分,放入干凈無油的容器中,加入米醋沒過大蒜,還可以根據(jù)個人的口味加入適量糖或者鹽。密封起來,放在溫暖處,大約一周就可以變成綠色的臘八蒜了。
以上就是臘八節(jié)做2事的傳統(tǒng)習俗,除了這些,有些地方還有吃臘八餃子、臘八面、曬臘八豆腐等習俗,無一例外都寄托了人們對美好生活的期盼和向往。在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活里,這些習俗有著新的意義,可以讓我們暫停腳步,重溫老祖宗留下的傳統(tǒng)習俗和文化,讓疲憊而浮躁的身心得到片刻的休息和溫暖,補充能量重新出發(fā),去創(chuàng)造更美好的明天。
過了臘八就是年,一歲一團圓!臘八節(jié)來接福了,祝大家:收八方喜氣,集八方瑞氣,納八方財氣,搜八方福氣,好運“粥”而復(fù)始,快樂源源不斷,蛇年有暖,萬事“粥”全!
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