東南亞以及我國東南沿海地區，這里常年高溫多雨，雨水充沛。生長著很多非常獨特而且有價值的植物，像改變世界的橡膠樹、肉豆蔻、金雞納樹、棉花、甘蔗，其實都原產于這些地區。可以說全世界絕大部分的植物物種，都來源于熱帶地區，其中東南亞諸國以及美洲熱帶地區是全世界都非常有名的植物王國。

而筆者今天要給大家分享的這種植物，它就來自東南亞。因為它有非常獨特的香氣，在東南亞等國家，也常用來作為香草使用。廣東非常有名的斑斕糕，就是用它作為主要原材料制作而成的，它就是斑斕葉。今天筆者就來帶大家，認識并了解這種人們稱之為“東方香草”的奇草。

認識斑斕葉、了解斑斕葉

斑斕葉，因其葉片上有非常獨特的斑紋，故而得名斑斕葉。斑斕葉也叫香蘭葉、斑蘭葉，其實它的學名叫香露兜，它原產于東南亞印度尼西亞的馬魯古群島以及斯里蘭卡、馬來半島以及菲律賓等地。為露兜樹科、露兜樹屬多年生的常綠草本植物。和露兜樹是近親，同屬于露兜樹科植物。

它們最大的共同點就是莖底部都有氣生根，而且葉子也有點類似。不過斑斕葉是草本植物，而露兜樹是木本植物。斑斕葉的葉子細長，就像一把寶劍，有點類似于石菖蒲的葉子。葉子的頂部邊緣還有一些比較拉手的小刺，葉子包裹著莖呈螺旋狀，向上生長，這點和很多棕棕櫚的植物有點類似。

它的葉子用手去輕輕揉搓還有很濃的香氣，有糯米、粽子的綜合香氣，非常的好聞。目前斑斕葉已經引種我國，在我國東南沿海地區比較常見。如福建、云南、海南、兩廣等地，喜歡生長在向陽、濕熱的熱帶雨林中。

斑斕葉的食用價值

斑斕葉全株具芳香，是一種香草，在東南亞以及我國東南沿海地區廣泛，有“東方香草”之稱的美譽。你像廣東人就喜歡用斑斕葉來制作斑斕千層糕點，喜歡吃下午茶的小伙伴應該對它不陌生。斑斕千層糕，口感QQ彈彈，冰冰涼涼，有椰奶的清香。而且甜而不膩，吃起來不僅彈牙還有不錯的嚼勁，非常的好吃。

可以說斑斕葉千層糕在兩廣地區，夏天的時候是非常受歡迎的。制作方法：準備牛奶、細砂糖、椰漿、木薯淀粉、小蘇打以及新鮮的斑斕葉，將斑斕葉打碎成汁液，過濾好之后，和牛奶、細砂糖混合在一起。然后分層，層層蒸制，就可以得到好吃的斑斕葉千層糕了。

斑斕葉除了可以制作糕點，其實它的用處還有很多。你像新鮮的斑斕葉可以用來包裹食物，榨成汁還可以用來制作斑斕凍、斑斕冰激凌。或者將斑斕葉曬干之后研磨成粉加入面粉制作斑斕面包、斑斕油條，還可以將它加入到大米中直接蒸著吃。同時它還是一種純天然的色素添加劑，可以添加到食品中，作為一種食品添加劑使用。

所以通常用斑斕葉加工出來的食品，都是顏色鮮綠，不好好吃，顏值也非常的高，可以說全身都是寶。

斑斕葉的營養價值

斑斕葉不僅能吃，它的營養價值也非常的高。據現代科學研究表明，斑斕葉富含大量的角鯊烯、甾醇、不飽和脂肪酸等化學成分。這些成分我們通過食用攝入到人體之后，對我們人體很好的保健作用。特別是角鯊烯，這種物質通常出現在鯊魚的肝臟中，你像我們吃的魚肝油中主要成分就是角鯊烯。

這種物質我們攝入之后，不僅可以增強我們的身體的免疫力，而且對高膽固醇以及心腦血管病都有很大的幫助。所以如果我們在野外遇到這種植物，千萬不要錯過了，非常有價值的一種草本植物，農民朋友了解了嗎？

好了，今天的文章就寫到這里了。大家對于斑斕葉了解了嗎？你聽說過斑斕葉嗎？你吃過斑斕葉制作的糕點嗎？在你的家鄉有斑斕葉這種香草植物嗎？大家有什么想說的，也可以在下方評論區留言，分享您的見解。