在煙火繚繞的廣州荔灣區,藏著一家隨性灑脫的私房菜館——歡樂屋。這里,是老廣舌尖上的秘密花園,讓無數食客牽腸掛肚。
踏入店中,地道禾香煙羊的香氣率先襲來,那是禾稈草與羊肉交織的醇厚之味,傳統古法烹制,仿佛訴說著老廣州的歲月故事。
雞系列更是一絕,現點現殺,從自家養殖場直達餐桌。
桑拿雞,以五指毛桃湯底為底,上覆一層南瓜或木瓜,鮮嫩雞肉置于其上,蒸汽氤氳間,香氣四溢。
鮑魚蝦燜雞,鮑肉彈牙、蝦肉鮮爽、雞肉軟嫩,湯汁濃郁,滿是海味與肉香交織的誘人滋味。
水魚燜雞,肉香與鮮味交織,每一口都令人欲罷不能。
歡樂屋私房菜,沒有華麗的宣傳,靠的是街坊鄰里的口口相傳,憑的是對老廣味道的堅守。
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