1972年時(shí)任美國(guó)總統(tǒng)的尼克松曾在白宮內(nèi)，向他的女兒特里西婭熱情地稱贊茅臺(tái)酒的味道。還特意表演茅臺(tái)酒的燃燒，他將一瓶茅臺(tái)倒在碗里，讓它點(diǎn)燃。藍(lán)色的火焰在碗里跳躍著，竟一點(diǎn)沒有熄滅的樣子，這讓尼克松有點(diǎn)束手無(wú)策。突然碗炸開了，吐著火苗的茅臺(tái)酒流滿了整個(gè)桌面。幸虧及時(shí)撲救，才沒能釀成慘禍。

尼克松

事后基辛格曾經(jīng)調(diào)侃尼克松說到“美國(guó)第一家庭的成員奮勇協(xié)力，慌忙救火，才把火撲滅，防止了一場(chǎng)國(guó)家的悲劇。”

尼克松就和全天下的父親一樣，在外邊得到新奇玩意，回到家迫不及待地展示給自己女兒看，只是沒想到玩砸了，還被基辛格調(diào)侃。

那么尼克松是怎么喝上茅臺(tái)酒的呢？又是誰(shuí)教給他茅臺(tái)酒燃燒的呢？

大家好，我是滾滾。今天給大家講一講國(guó)酒茅臺(tái)在外交中的故事，大家可以關(guān)注，評(píng)論。之后更新的文章都能隨時(shí)看到，也給我一點(diǎn)鼓勵(lì)，感謝大家的支持。

1972年2月21日到28日，被稱作“改變世界的7天”。因?yàn)樵谶@7天里美國(guó)總統(tǒng)尼克松首次來華訪問。當(dāng)時(shí)中蘇摩擦加劇，雙方互相陳兵邊境。而蘇聯(lián)和美國(guó)在全球范圍內(nèi)的冷戰(zhàn)也達(dá)到了最高點(diǎn)，有這樣的大背景，尼克松訪華自然也就水到渠成。

尼克松訪華

國(guó)家與國(guó)家之間沒有永恒的敵人、永恒的盟友，只有永恒的利益。

美國(guó)總統(tǒng)來訪問中國(guó)，在當(dāng)時(shí)來說肯定是一件大事，自然會(huì)以超高規(guī)格的待遇來對(duì)待。2月21日晚，在人民大會(huì)堂宴會(huì)廳的歡迎宴會(huì)上，周恩來總理用儲(chǔ)存了30年以上的茅臺(tái)酒招待尼克松。

當(dāng)古雅的水白陶瓷酒罐被打開，一股特殊的芳香悠悠溢出，沁向四周。周總理向尼克松介紹道“這就是馳名中外的茅臺(tái)酒，酒精含量在50度以上，還曾獲得過1915年巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)。”

1915年巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)

這里給大家多說一個(gè)故事，茅臺(tái)酒的金獎(jiǎng)也和它特殊的芳香是離不開的。在1915年的巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)評(píng)審現(xiàn)場(chǎng)，因?yàn)槭褂锰召|(zhì)釉器包裝被評(píng)委們認(rèn)為土氣，大會(huì)都要結(jié)束了，還沒人品鑒茅臺(tái)。這時(shí)參展的一位官員，在擦拭展臺(tái)時(shí)故意將一瓶茅臺(tái)碰倒在地摔碎，瓶子一碎，香氣馬上四散而出。散在四面八方的評(píng)委都聚攏過來，就這樣茅臺(tái)酒一舉奪得金獎(jiǎng)，這就是茅臺(tái)酒瓶碎驚萬(wàn)國(guó)的故事。

咱們回到正題，周恩來總理為了給尼克松展示茅臺(tái)酒的高酒精度數(shù)，他拿來火柴，點(diǎn)燃了自己杯中的茅臺(tái)酒，用愉快的聲音說道：“尼克松先生，請(qǐng)看，它確實(shí)可以燃燒。”

周恩來與尼克松碰杯

尼克松可能就是從這里跟周恩來總理悄悄學(xué)了一手，回家給自己女兒表演。但是他沒學(xué)到最關(guān)鍵的，周恩來總理只是點(diǎn)燃了自己的酒杯，而他要點(diǎn)燃一瓶酒。

尼克松滿臉喜悅地端起茅臺(tái)酒杯和周恩來總理碰杯，這一幕也被電視攝像機(jī)記錄下來，并向全世界播送，茅臺(tái)酒伴隨著這個(gè)歷史性的干杯而名震世界，尼克松也由此愛上了茅臺(tái)酒。

在中國(guó)訪問期間，尼克松每次宴會(huì)必飲茅臺(tái)酒，每次都要稱贊一番“茅臺(tái)酒真好喝，茅臺(tái)酒能治百病！”尼克松在訪問上海時(shí)參加的宴會(huì)中，可能多飲了兩杯，他臉上泛著紅光端著酒杯走到麥克風(fēng)面前”這是改變世界的一周，聯(lián)合公報(bào)將成為明天全世界的新聞。我們要建立一座跨越1萬(wàn)6千英里和22年敵對(duì)情緒的橋梁，可以說，是公報(bào)搭起了這座通向未來的橋梁。“

這是尼克松此次訪華唯一發(fā)表的一次即席講話，能讓尼克松說下這番話茅臺(tái)酒的作用功不可沒。甚至在激動(dòng)之處，尼克松還說了一句”美國(guó)人民要和中國(guó)人民一起，將世界牢牢地握在手中。”這句過于敏感的話可讓當(dāng)時(shí)在一旁的基辛格提心吊膽。

美國(guó)智囊基辛格

要知道，這可是美國(guó)總統(tǒng)在新中國(guó)成立后的首次訪華。尼克松在茅臺(tái)酒的作用下表現(xiàn)的未免太過熱情，很容易在之后的談判中失去主動(dòng)權(quán)，這是基辛格的擔(dān)心，也是我們所樂于看見的。

在訪華結(jié)束后，尼克松帶著中國(guó)人民的友誼和周總理贈(zèng)送的茅臺(tái)酒飛回華盛頓。這也就發(fā)生了開篇，一個(gè)美國(guó)爸爸從神秘的東方古國(guó)學(xué)來了魔法，給女兒表演時(shí)出岔子。

在新中國(guó)初期，茅臺(tái)不僅征服了尼克松還變成了各國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人的心頭好。朝鮮最高領(lǐng)導(dǎo)人金日成曾經(jīng)在和毛澤東主席談話時(shí)，指名要茅臺(tái)酒，1972年日本首相田中角榮訪華時(shí)，周恩來總理招待他的也是茅臺(tái)酒。

在建國(guó)初期，毛澤東第一次訪問蘇聯(lián)時(shí)，就以一車皮茅臺(tái)作為國(guó)禮去會(huì)見斯大林。斯大林當(dāng)即回贈(zèng)了兩輛防彈汽車，結(jié)束了毛澤東主席沒有自己專屬汽車的困擾，茅臺(tái)換汽車也在當(dāng)時(shí)傳為一段美談。

除了各國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人，茅臺(tái)酒還被周恩來總理廣泛用于外交場(chǎng)合。曾經(jīng)作為國(guó)禮贈(zèng)送給美國(guó)著名喜劇演員卓別林和日本的乒乓球小將。

為什么小小茅臺(tái)鎮(zhèn)釀的酒，能夠征服這么多人？

神秘的赤水河

這還要從茅臺(tái)鎮(zhèn)的地理位置說起，茅臺(tái)鎮(zhèn)位于仁懷市赤水河畔,是一個(gè)山間谷地，赤水河蘊(yùn)含豐富的礦物質(zhì)，非常適合釀造醬香酒，因此中國(guó)60%的優(yōu)質(zhì)醬酒都誕生在這里。是中國(guó)醬香型白酒的勝地,被譽(yù)為"中國(guó)第一酒鎮(zhèn)"。

茅臺(tái)鎮(zhèn)

還要給大家解釋一下，很多人對(duì)茅臺(tái)和茅臺(tái)鎮(zhèn)有誤解。茅臺(tái)鎮(zhèn)是地名，茅臺(tái)是酒名。在茅臺(tái)鎮(zhèn)除了茅臺(tái)酒還有很多知名酒廠。比如金樽酒廠，它和茅臺(tái)酒廠同宗同源，同宗指的是相同的釀造手藝，同源指的是相同的釀造原料。

金樽酒廠在釀造時(shí)秉承著“天時(shí)、地利、人和”的概念，我給大家講一講怎么釀個(gè)酒還這么復(fù)雜呢？這其實(shí)也是茅臺(tái)鎮(zhèn)釀酒好喝的關(guān)鍵。

天時(shí)，端午節(jié)之后是制曲的最好時(shí)間，這時(shí)候制作的酒曲曲香明顯。而到了重陽(yáng)節(jié)后，又要馬上開始下沙。所謂的沙在白酒釀造中指的就是高粱。2次投料、9次蒸煮、8次發(fā)酵、7次取酒。

釀酒就像農(nóng)耕一樣，古人千百年來根據(jù)氣候變化總結(jié)了一套近乎完美的工藝流程。在赤水河畔被后人牢牢掌握，才能釀出中國(guó)最好的白酒。

地利，金樽酒廠位于茅臺(tái)鎮(zhèn)核心7.5公里內(nèi)。在茅臺(tái)鎮(zhèn)氣溫很高這就導(dǎo)致了微生物種群異常活躍，而白酒儲(chǔ)藏在陶壇里，是可以和外界氧氣呼吁發(fā)生反應(yīng)的。

地利真的是對(duì)一個(gè)酒廠釀酒好壞的天然因素，茅臺(tái)鎮(zhèn)就像一個(gè)天然的大酒坊，如果遠(yuǎn)離茅臺(tái)鎮(zhèn)很難有這種發(fā)酵。

人和，一直以老帶新相結(jié)合，傳承千年的釀酒工藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合，工作在制曲一線的30多年的老前輩與剛進(jìn)入釀酒行業(yè)的毛頭小伙相結(jié)合。

總結(jié)下來就是“天人共釀 以人為本”。