啤酒，作為飲品領(lǐng)域的重量級(jí)選手，一直以來(lái)的市場(chǎng)表現(xiàn)都相當(dāng)亮眼，但是近兩年的市場(chǎng)趨勢(shì)似乎顯得有些疲軟，不少品牌業(yè)績(jī)都出現(xiàn)了下滑，甚至有個(gè)別品牌銷量也受到了沖擊，同時(shí)市場(chǎng)某些聲音甚至預(yù)測(cè)，啤酒市場(chǎng)可能難以重新找回增長(zhǎng)的動(dòng)力。

這時(shí)候啤酒市場(chǎng)發(fā)展卻也呈現(xiàn)出多元化趨勢(shì)，消費(fèi)人群的擴(kuò)大，消費(fèi)者偏好的轉(zhuǎn)變，以及消費(fèi)場(chǎng)景的遷移，這些因素都在推動(dòng)啤酒市場(chǎng)的差異化發(fā)展；無(wú)論是國(guó)內(nèi)品牌還是國(guó)外品牌，都在盡力發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)，希望在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中取得更大的突破，同時(shí)精釀啤酒的興起也在對(duì)傳統(tǒng)啤酒市場(chǎng)形成挑戰(zhàn)，市場(chǎng)的多元化趨勢(shì)愈發(fā)明顯。

Section 1

嘉士伯重要市場(chǎng)份額已達(dá)66%？

嘉士伯作為擁有170多年歷史的啤酒品牌，是高端啤酒市場(chǎng)的重要參與者之一，在中國(guó)啤酒市場(chǎng)也占據(jù)著重要地位，通過(guò)收購(gòu)和整合重慶啤酒、烏蘇啤酒等中國(guó)本土啤酒品牌，嘉士伯的產(chǎn)品線十分豐富，既有高端品牌又有本地強(qiáng)勢(shì)品牌，使得在中國(guó)市場(chǎng)的品牌影響力和市場(chǎng)份額進(jìn)一步擴(kuò)大。

數(shù)據(jù)顯示，2023年嘉士伯是中國(guó)第五大啤酒商，約占8%的市場(chǎng)份額，在其重要陣地的西部市場(chǎng)，份額更是高達(dá)66%。

2018年嘉士伯提出 “大城市計(jì)劃”以實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)發(fā)展和持續(xù)增長(zhǎng)，目前已進(jìn)入99個(gè)大城市，貢獻(xiàn)了將近30%的銷量，并以“國(guó)際高端品牌 + 本地強(qiáng)勢(shì)品牌”的組合持續(xù)深入拓展高端啤酒市場(chǎng)，其高端品牌如嘉士伯、樂(lè)堡均實(shí)現(xiàn)雙位數(shù)增長(zhǎng)。

從進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)之初到現(xiàn)在，嘉士伯多次調(diào)整發(fā)展策略來(lái)適應(yīng)市場(chǎng)變化，2022年該品牌提出“揚(yáng)帆27”戰(zhàn)略計(jì)劃，將其發(fā)展重心繼續(xù)向中國(guó)傾斜；今年嘉士伯集團(tuán)更新戰(zhàn)略為 “加速揚(yáng)帆”，重申對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的承諾，在中國(guó)市場(chǎng)尋求可觀的銷量增長(zhǎng)，以及有吸引力的價(jià)值提升空間，隨著戰(zhàn)略更新，嘉士伯中國(guó)總裁李志剛提出未來(lái)三到五年嘉士伯要爭(zhēng)取在中國(guó)的市場(chǎng)份額提升到兩位數(shù)，而條件優(yōu)越的廣東乃至整個(gè)華南市場(chǎng)被視為這場(chǎng)份額提升戰(zhàn)的關(guān)鍵。

今年9月份嘉士伯在佛山三水的生產(chǎn)基地投產(chǎn)，至此嘉士伯在中國(guó)已有27個(gè)酒廠，生產(chǎn)網(wǎng)絡(luò)覆蓋范圍較廣能夠有效滿足不同地區(qū)市場(chǎng)的需求；從重慶啤酒今年上半年的業(yè)績(jī)報(bào)告可以看到，1-6月實(shí)現(xiàn)啤酒銷量178.38萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)3.30％；實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入88.61億元，同比增長(zhǎng)4.18％；實(shí)現(xiàn)歸母凈利潤(rùn)9.01億元，同比增長(zhǎng)4.19％。盡管在這樣的市場(chǎng)大環(huán)境下，在部分品牌下滑之際，嘉士伯依然交出了一份較為亮眼的成績(jī)單。

Section 2

品牌欲借高端尋增長(zhǎng)

當(dāng)前國(guó)內(nèi)啤酒市場(chǎng)已經(jīng)趨于成熟，這兩年行業(yè)增長(zhǎng)開始放緩，2023年全國(guó)啤酒行業(yè)總產(chǎn)量?jī)H有0.8%的增長(zhǎng)，今年上半年仍未恢復(fù)1-6月啤酒產(chǎn)量同比增長(zhǎng)僅0.1%，其中6月份同比下降1.7%。

日前，嘉士伯首席執(zhí)行官雅各布（Jacob Aarup-Andersen）表示，中國(guó)啤酒市場(chǎng)很可能在2025年再次下滑，他說(shuō)，明年確實(shí)預(yù)計(jì)啤酒市場(chǎng)表現(xiàn)會(huì)好一些，但并不期望市場(chǎng)重回增長(zhǎng)。

反觀當(dāng)下中國(guó)啤酒市場(chǎng)，被華潤(rùn)啤酒、青島啤酒、百威亞太、燕京啤酒、重慶啤酒五大巨頭牢牢占據(jù)著90%左右的市場(chǎng)。從今年上半年各品牌的業(yè)績(jī)報(bào)告看，華潤(rùn)啤酒、百威亞太、青島啤酒的銷量、營(yíng)收均出現(xiàn)不同程度的下滑，不過(guò)燕京啤酒和重慶啤酒則實(shí)現(xiàn)營(yíng)收的增長(zhǎng)。

中國(guó)啤酒市場(chǎng)自2013年達(dá)到產(chǎn)量頂峰后，進(jìn)入存量市場(chǎng)階段，五大品牌為爭(zhēng)奪有限的市場(chǎng)份額展開激烈競(jìng)爭(zhēng)。各品牌在鞏固自身優(yōu)勢(shì)市場(chǎng)的同時(shí)，還積極向其他品牌的優(yōu)勢(shì)區(qū)域滲透，比如百威亞太在高端、超高端產(chǎn)品及夜場(chǎng)等現(xiàn)飲渠道具有優(yōu)勢(shì)，華潤(rùn)啤酒等品牌發(fā)力高端化，試圖搶占這一市場(chǎng)份額。

在國(guó)內(nèi)啤酒市場(chǎng)，價(jià)格帶主要覆蓋6元以下、6-10元、10元以上，隨著主流價(jià)格帶提升，一些企業(yè)正加速向高端市場(chǎng)布局，打造高端產(chǎn)品幾乎已經(jīng)成為啤酒行業(yè)的共識(shí)，高端化產(chǎn)品頻繁出現(xiàn)，特別是啤酒企業(yè)年報(bào)中高端化產(chǎn)品已經(jīng)成為企業(yè)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的核心力量。

啤酒品牌們洞察到這一趨勢(shì)后紛紛推出相關(guān)產(chǎn)品來(lái)?yè)屨际袌?chǎng)。比如今年四月華潤(rùn)啤酒推出了勇闖天涯Super X系列新品，這一產(chǎn)品以其吸睛的高顏值的包裝設(shè)計(jì)迅速吸引大批年輕消費(fèi)者的關(guān)注，并選擇王一博作為品牌代言人，拉近與消費(fèi)者的距離，有效提升了品牌的市場(chǎng)認(rèn)知度和好感度。

而百威亞太則專注發(fā)展“六大旗艦品牌”，通過(guò)高端化引領(lǐng)擴(kuò)展和發(fā)展。2022年百威亞太旗下的超高端品牌及高端品牌已分別擴(kuò)展至超過(guò)45個(gè)、超過(guò)70個(gè)城市，其國(guó)內(nèi)業(yè)務(wù)非常多元化，覆蓋面也非常廣泛。青島啤酒則表示，隨著90后、95后逐步成為消費(fèi)主力軍，他們的飲酒消費(fèi)理念更多理性和追求多元新潮。在價(jià)格“高端”的同時(shí)，如何契合消費(fèi)新訴求、拓寬品牌高端化邊界，讓消費(fèi)者體感更強(qiáng)、黏性更高，將是青島啤酒的新功課。

在行業(yè)增速普遍放緩，步入存量博弈的關(guān)鍵時(shí)期，各品牌在高端產(chǎn)品的品質(zhì)、包裝、口感等方面不斷創(chuàng)新和升級(jí)，并通過(guò)戰(zhàn)略挑戰(zhàn)、加快渠道滲透等方式持續(xù)吸引消費(fèi)者、擴(kuò)大市場(chǎng)。

Section 3

消費(fèi)習(xí)慣影響啤酒發(fā)展？

當(dāng)下消費(fèi)者生活水平的提高使得健康觀念逐漸深入人心，曾經(jīng)人們飲酒時(shí)追求量大、拼酒量的行為逐漸減少，消費(fèi)者的觀念發(fā)生了重大轉(zhuǎn)變，更加注重品質(zhì)，追求適度暢飲。隨著對(duì)健康關(guān)注度的增加，啤酒的成分配料也成為關(guān)注點(diǎn)之一，并且開始關(guān)注對(duì)身體的影響，例如一些消費(fèi)者會(huì)選擇低醇、低糖的啤酒產(chǎn)品，以減少對(duì)身體的負(fù)擔(dān)，這種追求健康生活方式的趨勢(shì)也在一定程度上影響啤酒的消費(fèi)，促使啤酒企業(yè)不斷調(diào)整產(chǎn)品策略以滿足消費(fèi)層面的健康需求。

《2023—2024啤酒線上消費(fèi)白皮書》顯示，近年來(lái)，啤酒線上消費(fèi)呈現(xiàn)出客群年輕化，商品品質(zhì)化、多元化趨勢(shì)，從消費(fèi)習(xí)慣方面，消費(fèi)者更加追求口味多樣等個(gè)性化的產(chǎn)品，消費(fèi)場(chǎng)景也會(huì)更多元。京東發(fā)布的《白皮書》也表明，受消費(fèi)需求的變化，年輕化、健康型、小眾啤酒受到歡迎，同時(shí)健康理念的提升和工藝技術(shù)的進(jìn)步，讓低糖、無(wú)醇型啤酒獲得青睞，分別有80%、74%的消費(fèi)者愿意嘗試。

市場(chǎng)需求的變化也推動(dòng)著啤酒品類發(fā)生改變，一個(gè)明顯的現(xiàn)象是，精釀啤酒迅速崛起，各大啤酒廠紛紛下場(chǎng)，跑馬圈地。早在2023年，重慶啤酒控股子公司收購(gòu)北京首釀金麥貿(mào)易有限公司資產(chǎn)后，獲得“京A”系列57個(gè)商標(biāo)所有權(quán)，燕京啤酒也布局了新的精釀生產(chǎn)基地公司，并推出了獅王精釀專屬品牌。

而從產(chǎn)品端看，黃啤雖然仍然占據(jù)著消費(fèi)者心智，但白啤、黑啤等品類在增長(zhǎng)，鮮啤、果啤等產(chǎn)品市場(chǎng)份額也有所增長(zhǎng)，這些都是市場(chǎng)多元化發(fā)展帶來(lái)的必然結(jié)果；而隨著啤酒個(gè)性化消費(fèi)崛起，更高的麥芽濃度、口感更清淡爽口、包裝更美觀等因素，也變得越來(lái)越重要，主流啤酒的單一口味和單一形象也需要及時(shí)做出改變，以適應(yīng)當(dāng)下的需求，例如添加果汁或其他飲料的混合啤酒、具有特殊口感的ipa等，這些頗具特色的啤酒給市場(chǎng)帶來(lái)了一些新意。

此外，啤酒消費(fèi)人群結(jié)構(gòu)也發(fā)生了變化，從年齡上來(lái)看，啤酒消費(fèi)群體呈現(xiàn)年輕化的趨勢(shì)，過(guò)去啤酒消費(fèi)的主力軍是年輕人和男性，但隨著時(shí)間的推移和社會(huì)風(fēng)氣的變化，越來(lái)越多的女性開始喝啤酒，從而逐漸成為啤酒消費(fèi)的重要力量。

Section 4

呈現(xiàn)明顯地域差異

2023年全國(guó)啤酒行業(yè)實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)量3789萬(wàn)千升，實(shí)現(xiàn)銷售收入為1863億元，連續(xù)多年占據(jù)著全球啤酒生產(chǎn)和消費(fèi)的重要地位，廣闊的中國(guó)市場(chǎng)也培養(yǎng)出了不少啤酒品牌，除了前五大品牌外，國(guó)內(nèi)還有不少地域品牌，因此也存在著明顯的地域差異。

曾幾何時(shí)，國(guó)內(nèi)啤酒企業(yè)曾呈現(xiàn)明顯的“一城一啤”屬性，但陸續(xù)被大品牌收購(gòu)，比如燕京啤酒先后收購(gòu)了福建惠泉、桂林漓泉、包頭雪鹿等區(qū)域性大品牌；青島啤酒收購(gòu)了漢斯、嶗山、銀麥啤酒，重慶啤酒與嘉士伯達(dá)成重組交易后，還拿下了烏蘇啤酒、天目湖啤酒、西夏啤酒、風(fēng)花雪月啤酒、大理啤酒等多個(gè)本土品牌的運(yùn)營(yíng)權(quán)，一躍成為全國(guó)性品牌，營(yíng)收能力也顯著上升。

在市場(chǎng)份額方面，青島啤酒在山東、華潤(rùn)啤酒在四川的份額幾乎不可撼動(dòng)，后者在浙江、江蘇也占據(jù)近半壁江山，廣西由燕京啤酒旗下的漓泉獨(dú)大，燕京啤酒作為北京本土品牌，在北京市場(chǎng)的認(rèn)可度很高，市場(chǎng)份額也同樣領(lǐng)先，百威是福建、江西市場(chǎng)的主力，海南則是青島啤酒占據(jù)半壁江山，而在東北三省，哈爾濱啤酒具有較高的知名度和市場(chǎng)份額，其品牌歷史悠久，與當(dāng)?shù)氐南M(fèi)文化緊密結(jié)合，不過(guò)雪花啤酒等品牌也在加速東北地區(qū)的市場(chǎng)拓展。

國(guó)內(nèi)啤酒市場(chǎng)呈現(xiàn)出比較明顯的地域差異，不同的市場(chǎng)有不同的消費(fèi)習(xí)慣，這使得國(guó)內(nèi)不同地區(qū)的市場(chǎng)份額、消費(fèi)偏好、消費(fèi)場(chǎng)景等方面均存在差異；比如東北地區(qū)飲酒文化濃厚，啤酒在酒類市場(chǎng)的份額明顯高于其他地區(qū)，華南地區(qū)經(jīng)濟(jì)較為發(fā)達(dá)，夜生活豐富，餐飲、娛樂(lè)等消費(fèi)場(chǎng)景眾多，啤酒市場(chǎng)份額較高，且夏季時(shí)間長(zhǎng)、氣溫高也促進(jìn)了啤酒的消費(fèi)，因此對(duì)對(duì)啤酒有著較大的需求；而華東地區(qū)雖然經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平也很高，但消費(fèi)者對(duì)飲品的選擇較為多樣化，除啤酒外，葡萄酒、黃酒等其他酒類也頗受歡迎，一定程度上分散了啤酒的市場(chǎng)份額。

北方地區(qū)如東北、華北等地，消費(fèi)者偏好酒精度稍高、口感醇厚的啤酒，青島啤酒的經(jīng)典款在這些地區(qū)頗受歡迎，其濃郁的麥芽香氣和醇厚的口感符合當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的口味習(xí)慣；南方地區(qū)則更傾向于口感清爽、淡爽型的啤酒，像珠江啤酒在華南地區(qū)銷售就比較好，其清爽的口感適合當(dāng)?shù)剌^為炎熱的氣候和清淡的飲食風(fēng)格。

從各個(gè)啤酒品牌來(lái)看，其發(fā)展與各地的風(fēng)土人情緊密相連，許多知名品牌都是從地方特色中孕育而生，在逐漸成長(zhǎng)的過(guò)程中加入大型啤酒集團(tuán)或與其他品牌合并為新的啤酒集團(tuán)，最終逐漸走向全國(guó)乃至全球，這也使得啤酒企業(yè)會(huì)擁有多個(gè)知名啤酒品牌，如烏蘇啤酒、重慶啤酒、樂(lè)堡啤酒其實(shí)都隸屬于嘉士伯集團(tuán)。

Section 5

精釀啤酒影響國(guó)內(nèi)啤酒市場(chǎng)？

在啤酒行業(yè)逐漸進(jìn)入成熟期、市場(chǎng)整體增速放緩、大眾啤酒日趨飽和的背景下，精釀啤酒市場(chǎng)逆勢(shì)上漲，企業(yè)注冊(cè)量、產(chǎn)品消費(fèi)量以及資本助力等方面都備受青睞，行業(yè)以每年 40% 的速度高速增長(zhǎng)，進(jìn)口精釀啤酒更是呈現(xiàn)連續(xù)5年增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。

數(shù)據(jù)顯示，2021年上半年國(guó)內(nèi)新增注冊(cè)精釀啤酒企業(yè)達(dá)600余家，消費(fèi)量在啤酒市場(chǎng)的總體份額中占比不斷提升。眾多企業(yè)和資本紛紛入局精釀啤酒市場(chǎng)，市場(chǎng)中除了國(guó)產(chǎn)巨頭外，還有許多中小型精釀啤酒企業(yè)；天眼查專業(yè)版數(shù)據(jù)顯示，截至目前全國(guó)現(xiàn)存與精釀相關(guān)的企業(yè)有1.3萬(wàn)余家，其中2024年1-7月新增注冊(cè)相關(guān)企業(yè)2300余家，近3年（2021-2023年）精釀相關(guān)企業(yè)注冊(cè)量呈遞增趨勢(shì)，分別新增注冊(cè)企業(yè)1700余家、2200余家、3100余家。

國(guó)內(nèi)啤酒行業(yè)整體發(fā)展雖有下滑趨勢(shì)，但高端啤酒卻逆勢(shì)增長(zhǎng)，其中精釀啤酒表現(xiàn)尤為突出，但與國(guó)外相比，國(guó)內(nèi)精釀啤酒市場(chǎng)占比還比較小。

從消費(fèi)量來(lái)看，中國(guó)是啤酒消費(fèi)大國(guó)，占亞太市場(chǎng)份額的64.4%，占全球的21.5%，而美國(guó)占12.1%，但美國(guó)的鮮打精釀啤酒占其啤酒市場(chǎng)總份額的40%，而中國(guó)僅占1%，對(duì)比歐美10%-25%的市占率，中國(guó)的精釀啤酒行業(yè)增長(zhǎng)空間還很大，這也是吸引啤酒業(yè)巨頭加碼布局的重要原因所在。

據(jù)《2023年精釀啤酒行業(yè)研究報(bào)告》預(yù)計(jì)，2025年，中國(guó)精釀啤酒消費(fèi)量將達(dá)到23萬(wàn)千升，年復(fù)合增長(zhǎng)率17%。精釀啤酒市場(chǎng)正在強(qiáng)勢(shì)崛起，成為新風(fēng)口。

隨著消費(fèi)者對(duì)啤酒品質(zhì)和個(gè)性化的要求提高，精釀啤酒以其獨(dú)特的口感、豐富的風(fēng)味和高品質(zhì)的原材料吸引了越來(lái)越多的消費(fèi)者，尤其是年輕一代和中高端消費(fèi)群體，從而搶占了部分傳統(tǒng)工業(yè)啤酒的市場(chǎng)份額。

Section 6

進(jìn)口啤酒對(duì)市場(chǎng)影響有多大？

除了精釀啤酒外，進(jìn)口啤酒近些年也開始興起，隨著啤酒消費(fèi)需求日益多樣化，進(jìn)口啤酒以其豐富的品類和獨(dú)特的口感，為市場(chǎng)提供了更多的選擇；從高端拉格、小麥啤酒到黑啤、IPA（印度淡色艾爾）、比利時(shí)風(fēng)格啤酒等，各類進(jìn)口啤酒滿足了不同消費(fèi)者的口味需求。

而在品牌方面，部分進(jìn)口啤酒品牌在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占據(jù)一定份額，如嘉士伯、喜力、百威等，這些品牌憑借悠久的歷史、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和強(qiáng)大的品牌影響力吸引了眾多消費(fèi)者；例如嘉士伯以其醇厚的口感和豐富的產(chǎn)品線，在中國(guó)啤酒市場(chǎng)中占據(jù)重要地位，喜力則以其獨(dú)特的品牌形象和高品質(zhì)的啤酒產(chǎn)品，受到消費(fèi)者的喜愛，百威作為全球知名的啤酒品牌，在中國(guó)市場(chǎng)也擁有廣泛的消費(fèi)群體。

與國(guó)內(nèi)啤酒相比，進(jìn)口啤酒在釀造工藝、原料選擇等方面存在不同，比如德國(guó)啤酒以純正的口感和嚴(yán)格的釀造標(biāo)準(zhǔn)而聞名，比利時(shí)啤酒則以其豐富的口味和獨(dú)特的釀造工藝受到青睞。這些進(jìn)口啤酒的品質(zhì)和口感優(yōu)勢(shì)，對(duì)國(guó)內(nèi)啤酒品牌形成了競(jìng)爭(zhēng)壓力，促使國(guó)內(nèi)啤酒企業(yè)不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)和口感。

雖然進(jìn)口啤酒在品質(zhì)和口感上具有一定的優(yōu)勢(shì)，但受制于國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口啤酒品牌和品類缺乏認(rèn)知等問(wèn)題，并不是所有啤酒都能取得好成績(jī)。一個(gè)原因是，部分消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口啤酒的品牌和品類了解有限，在選擇啤酒時(shí)更傾向于熟悉的國(guó)內(nèi)品牌，而且進(jìn)口啤酒的價(jià)格相對(duì)較高，也限制了一部分消費(fèi)者的購(gòu)買。此外進(jìn)口啤酒的銷售渠道相對(duì)較窄，主要集中在一些大型超市、電商平臺(tái)和進(jìn)口食品專賣店等，這也影響了消費(fèi)者選購(gòu)。

Section 7

未來(lái)拼的是什么？

當(dāng)下市場(chǎng)對(duì)啤酒的品質(zhì)和口感追求愈發(fā)強(qiáng)烈，在啤酒市場(chǎng)中，消費(fèi)者不再滿足于普通的啤酒，而是更加傾向于選擇品質(zhì)更高、口感更獨(dú)特的高端啤酒，這種需求的轉(zhuǎn)變使得啤酒企業(yè)紛紛將高端化作為一個(gè)發(fā)展戰(zhàn)略，通過(guò)推出高端產(chǎn)品線、提升產(chǎn)品包裝檔次、優(yōu)化釀造工藝等方式提高高端啤酒的占比和附加值，從而獲取更高的利潤(rùn)空間，比如重慶啤酒高端市場(chǎng)營(yíng)業(yè)收入占比從2018年的15.99%上漲至2022年的34.65%。

隨著啤酒巨頭全國(guó)化布局加快，以及銷售渠道不斷完善，區(qū)域差異對(duì)市場(chǎng)的影響可能會(huì)越來(lái)越小。比如企業(yè)將加大對(duì)中西部地區(qū)和三四線城市的市場(chǎng)開拓力度，通過(guò)建設(shè)新的生產(chǎn)基地、拓展銷售渠道等方式，提高產(chǎn)品的市場(chǎng)覆蓋率；并且還會(huì)加強(qiáng)品牌推廣和市場(chǎng)營(yíng)銷，提升品牌在全國(guó)范圍內(nèi)的知名度，未來(lái)不同地區(qū)的消費(fèi)者將能夠享受到更加豐富、多樣化的啤酒產(chǎn)品，但這也意味著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈。

而消費(fèi)端對(duì)于啤酒的消費(fèi)觀念也在逐漸轉(zhuǎn)變，啤酒不再是單純的解渴飲品，也不會(huì)僅出現(xiàn)在餐飲場(chǎng)合而是逐漸向戶外休閑、體育賽事、音樂(lè)節(jié)、家庭聚會(huì)、酒吧夜場(chǎng)等多元化場(chǎng)景拓展，不同場(chǎng)景下消費(fèi)者對(duì)啤酒的需求和偏好也有所不同，這也使得啤酒企業(yè)針對(duì)不同場(chǎng)景開發(fā)相應(yīng)的產(chǎn)品和包裝規(guī)格。

目前國(guó)內(nèi)啤酒行業(yè)已進(jìn)入存量競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代，市場(chǎng)飽和度較高，各個(gè)啤酒品牌之間為爭(zhēng)奪有限的市場(chǎng)份額而展開激烈的競(jìng)爭(zhēng)，不僅在產(chǎn)品品質(zhì)、價(jià)格、包裝等方面展開競(jìng)爭(zhēng)，還在品牌營(yíng)銷、渠道拓展、創(chuàng)新營(yíng)銷等方面不斷創(chuàng)新和優(yōu)化。

行業(yè)思考：目前國(guó)內(nèi)啤酒市場(chǎng)相對(duì)成熟，行業(yè)集中度也比較高，且近兩年市場(chǎng)增長(zhǎng)緩慢，國(guó)內(nèi)啤酒年產(chǎn)量也僅是微增，特別是今年上半年多個(gè)啤酒品牌的業(yè)績(jī)出現(xiàn)下滑更是使得品牌競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈。不過(guò)隨著啤酒年輕化以及在越來(lái)越多的場(chǎng)合出現(xiàn)，其已經(jīng)變成了日常性的酒飲產(chǎn)品，隨著啤酒高端化、年輕化的進(jìn)一步推進(jìn)，啤酒市場(chǎng)還存在拓展空間，需要品牌們思考如何占領(lǐng)。