吉林省長春市公主嶺有一座歷史悠久的酒廠,其酒香穿越了百年的時光,依舊彌漫著誘人的芬芳——吉林省新懷德酒業有限公司一個將百年酒香與現代技術融合的民營企業,演繹了一幕幕動人的打造品牌的故事,就像釀造的美酒一樣,歷經歲月沉淀,愈發香醇。
匠心釀酒:傳承與創新融合
新懷德酒業有限公司位于公主嶺市張家街,在公司的生產車間內,工人們忙碌在生產的各個環節中,整潔的環境、規范的車間、熟練的操作、嚴格的檢測,經過一道道復雜的釀酒、儲存工藝后,以“新懷德”為代表的馥郁芝香系列酒一箱箱銷往市場,走上百姓的餐桌。
新懷德酒業有限公司的前身是“泰和城”,據懷德縣志記載,懷德縣設于光緒三年十一月十七日(公元1877年12月21日)。建署修成,人口日眾,商貿繁榮。當時城內燒鍋“泰和城”因工料專精,士民心傾,有“隔壁千家醉,開壇十里香”的美譽,“泰和城”佳釀被王府選中,獲“貢品”殊榮。
近日,走進新懷德酒業生產車間,拿起一杯剛釀出的酒,輕輕搖晃,仔細觀察酒液的色澤,深深一聞,輕啜一口。據公司總經理武文斌介紹:“新懷德酒業是在咱公主嶺這片土地上成長起來的企業,我的工作就是讓酒更香,藝更醇,讓這個百年品牌傳承下去。”
新懷德酒業有限公司投入大量精力進行技術研發及創新。在東北冬夏溫差大,微生物發酵不穩定的情況下,實現了技術突破,創新工藝釀造出東北馥郁芝香型白酒,形成了吉林地區獨有的馥郁芝香型白酒釀造工藝。
為了確保釀酒原料的卓越品質,該公司果斷引入先進的生產檢測設備,持續優化酒窖設施,極大地提升了新懷德酒業的市場認可度。在公司的不懈努力下,酒廠規模迅速擴大至2萬平方米,日均優質白酒產量攀升至5000余件。
勇于擔當:社會責任的踐行者
多年來,新懷德酒業有限公司始終堅持以“德行天下、厚德誠信”的經營理念,從釀酒糧食的分選,到窖池發酵、灌裝等每一道工序,都嚴格控制把關,不斷改進生產工藝,引進白酒生產檢測設備,組成由國家級白酒評委、高級品酒師組成的技術研發團隊,將傳統釀酒技藝與現代化生產技術巧妙地結合起來,不斷研制開發新產品。
2016年,該公司帶著新懷德酒業的精品佳釀,出征比利時布魯塞爾國際烈性酒大賽,一舉榮獲金獎,讓新懷德品牌聲名遠播。每逢佳節,公司領導都會親自走訪脫貧戶家庭,將黨的溫暖與關懷傳遞給每一個需要幫助的人。該公司還與當地農民簽訂高粱種植合同,通過產銷一體化模式,有效提升了農民收入。此外,還積極為下崗職工和農民提供就業機會,累計安排就業500多人次,有效解決了他們外出務工難以兼顧家庭的難題。
誠實守信:做誠實守信企業
新懷德酒業有限公司以其卓越的品質和誠信的經營理念,榮獲公主嶺市第五屆“行業十佳”誠信企業榮譽稱號。公司堅持“德行天下、厚德誠信”的經營理念,嚴格控制每一道工序,不斷改進生產工藝,引進白酒生產檢測設備,組成技術研發團隊,將傳統釀酒技藝與現代化生產技術結合,研制開發新產品。
新懷德酒業有限公司在創業路上一步一個腳印,始終堅持誠信為本、守法經營,把優質服務和顧客滿意視為企業的生命。新懷德酒業有限公司利用當地特產和現代釀酒工藝,打造出自己的品牌酒——新懷德系列。該公司現已發展成為占地4萬多平方米、年產近萬噸優質高粱白酒的企業,擁有國內先進的白酒研發人才隊伍和生產檢測設備。企業通過了ISO9001國際質量體系認證、HACCP食品安全管理體系認證,榮獲“吉林省質量誠信企業”稱號,并多次獲評“吉林省名牌”“吉林省行業名酒”“中國食品博覽會金獎”,國家工商總局授予“守合同重信用”企業稱號。新懷德商標被評為“中國馳名商標”“吉林省著名商標”。2016年,新懷德酒業有限公司42度藍柔產品在比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽中摘得中國參賽產品唯一的大金獎,被譽為“酒中的奧斯卡”。
作者 伊少軍
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