當(dāng)今全球化進程不斷加速，科技呈指數(shù)級迅猛增長，深刻重塑商業(yè)格局與消費邏輯。托馬斯?弗里德曼“世界是平的”理念揭示全球化使信息和資源快速流動，世界緊密相連。在科技驅(qū)動的加速時代，半導(dǎo)體芯片性能依摩爾定律快速提升，生活方式隨之改變，各行業(yè)面臨巨大變革壓力。

全球化浪潮下，市場一體化，消費者需求高度整合且多元嚴(yán)苛，品牌競爭全球化，核心聚焦創(chuàng)新、品質(zhì)與服務(wù)。正如《創(chuàng)新者的窘境》所指，企業(yè)持續(xù)領(lǐng)先需突破傳統(tǒng)，精準(zhǔn)把握消費者需求，持續(xù)投入研發(fā)創(chuàng)新，打造差異化產(chǎn)品。

在此背景下，歷經(jīng)百年發(fā)展的冰箱行業(yè)，也站在了時代的十字路口。以往，其發(fā)展主導(dǎo)權(quán)多在西方品牌。但如今，在新一代冰箱變革浪潮中，中國品牌憑借自主創(chuàng)新精神，已傲然站在時代前沿。

那么，新時代背景下，當(dāng)代消費需要一臺怎樣的冰箱？又為何新一代冰箱的定義權(quán)會落入中國品牌手中呢？近日，一場由方太精心舉辦的冰箱技術(shù)吹風(fēng)會，讓我們窺見其中的奧秘。

一、一代人有一代人的冰箱

時代的車輪滾滾向前，每一代人都有著獨特的生活方式和價值追求，這些變化深刻地影響著產(chǎn)業(yè)的發(fā)展軌跡。

當(dāng)代人在環(huán)保理念的引領(lǐng)下，積極踐行綠色生活方式，新能源汽車應(yīng)運而生并逐漸流行開來，這不僅是出行方式的變革，更是汽車產(chǎn)業(yè)響應(yīng)時代需求的創(chuàng)新成果。如今，人手一部智能手機，人們對數(shù)字化、智能化的追求達(dá)到了前所未有的高度，這促使手機產(chǎn)業(yè)不斷突破技術(shù)邊界，實現(xiàn)從功能機到智能機的華麗轉(zhuǎn)身。

在消費升級的浪潮中，消費者對于品質(zhì)生活的渴望日益強烈，他們期望家居產(chǎn)品不僅具備實用功能，還能成為彰顯個性與品味的象征。冰箱作為家庭生活的重要組成部分，也面臨著從滿足基本需求向提供個性化、智能化體驗的轉(zhuǎn)型挑戰(zhàn)。

回首冰箱產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程，從最初的藏冰、制冰，到后來的無冰制冷，再到無氟、無霜、無縫技術(shù)的應(yīng)用，每一次變革都是特定時代技術(shù)發(fā)展與用戶需求共振的結(jié)果，是對當(dāng)時消費者渴望提升食物儲存品質(zhì)、追求生活便利性等需求的積極回應(yīng)。

在早期，藏冰、制冰技術(shù)的出現(xiàn)滿足了人們在沒有電力制冷情況下保存食物的基本需求，彼時烹飪環(huán)境相對簡單，食物保存要求不高，人們更多關(guān)注的是食物的基本儲備。隨著科技進步，無冰制冷技術(shù)誕生，為消費者提供了更穩(wěn)定、便捷的制冷方式，使人們逐漸擺脫對自然冰源的依賴，這一時期廚房開始向電氣化轉(zhuǎn)型，烹飪食材的存儲條件得到初步改善。

無氟技術(shù)的應(yīng)用是環(huán)保意識覺醒的體現(xiàn)，契合了消費者對環(huán)保產(chǎn)品的追求以及社會對可持續(xù)發(fā)展的呼吁。與此同時，現(xiàn)代廚房中電器數(shù)量增多，人們對廚房整體環(huán)保性的關(guān)注度提升，冰箱作為常用家電，其環(huán)保性能愈發(fā)受到重視。無霜技術(shù)改善了冰箱內(nèi)部結(jié)霜的問題，滿足了人們對冰箱低維護、高效能的期望，這與快節(jié)奏生活下人們希望減少家務(wù)負(fù)擔(dān)、提高廚房使用效率的趨勢相契合，廚房不再僅僅是烹飪場所，更是追求便捷生活方式的一部分。無縫技術(shù)的發(fā)展使冰箱外觀更加美觀、整體化，呼應(yīng)了消費者日益增長的家居審美需求，隨著生活品質(zhì)的提高，廚房空間的美觀與整體協(xié)調(diào)性成為家居設(shè)計的重要考量，冰箱需融入整體廚房風(fēng)格。

然而，在科技飛速發(fā)展的當(dāng)下，中國烹飪環(huán)境發(fā)生了深刻變化。現(xiàn)代廚房融合了多種烹飪設(shè)備，功能分區(qū)更加精細(xì)，烹飪方式也愈發(fā)多樣化，從傳統(tǒng)的煎炒烹炸到中西合璧的多元烹飪技法，食材種類更加豐富，對食材保鮮的要求也變得極為復(fù)雜。消費者對冰箱保鮮效果的期望已從簡單的延長保鮮時長，升級為精準(zhǔn)控制不同食材的保鮮環(huán)境，以最大程度保留營養(yǎng)與口感，例如新鮮果蔬需要適宜的濕度和氣體環(huán)境，肉類海鮮對溫度和除菌要求更高，不同的調(diào)味料和食材也需要精細(xì)區(qū)分保存，傳統(tǒng)冰箱已難以滿足這些需求。

對冰箱外觀設(shè)計的要求也從單純的美觀，轉(zhuǎn)變?yōu)榕c家居風(fēng)格完美融合，追求廚房整體美感的和諧統(tǒng)一，現(xiàn)代廚房追求一體化、智能化的設(shè)計理念，冰箱需要在尺寸、色彩、材質(zhì)等方面與櫥柜、其他廚電產(chǎn)品相匹配，成為廚房整體景觀的有機組成部分。消費者對冰箱智能化功能的需求更是與日俱增，渴望實現(xiàn)遠(yuǎn)程控制、食材智能管理等便捷服務(wù)，在智能廚房的場景中，冰箱應(yīng)與其他智能設(shè)備互聯(lián)互通，方便人們隨時了解食材儲備情況、獲取烹飪建議，甚至實現(xiàn)自動補貨等功能。

這種滯后性使得冰箱行業(yè)亟待一場深刻的變革，如同 “窮則變，變則通，通則久” 所蘊含的哲理，只有適應(yīng)時代變化，才能滿足價值經(jīng)營時代消費者對產(chǎn)品價值的新期待。這正是方太全新一代高端全嵌冰箱背后的時代洞察。

二、錨定用戶價值，以超越代際的技術(shù)做時代“破風(fēng)者”

彼得·德魯克在《管理的實踐》中說“企業(yè)的目的就是創(chuàng)造顧客”。真正影響企業(yè)持續(xù)成功的不是企業(yè)的策略與目標(biāo)，不是技術(shù)，不是資金，也不是流程，而是專注地為顧客創(chuàng)造價值的力量。可以說，在充滿不確定的時代，最大的確定性來自于用戶價值。

而真正的用戶價值，并非企業(yè)憑借主觀臆斷自身能夠提供什么，它扎根于對用戶需求的精準(zhǔn)洞察，進而深入思考如何切實地為用戶創(chuàng)造可行且有意義的價值。

在冰箱行業(yè)的激烈競爭賽道，方太將價值經(jīng)營奉為圭臬，堅定地回歸到為顧客創(chuàng)造價值這一本質(zhì)使命上來。為了精準(zhǔn)探尋新時代消費者對冰箱的期待，方太以無畏的探險家精神，開始在未知領(lǐng)域執(zhí)著探索。

據(jù)悉，方太走訪了數(shù)萬名高凈值用戶，歷經(jīng)多年時間，深入研究了420+個豐富多樣的生活場景，并且積極與上千名高端設(shè)計師展開廣泛而深入的交流合作，從全方位、多角度去透徹了解消費者的真實需求。

在保鮮領(lǐng)域，方太敏銳地捕捉到消費者對于保鮮技術(shù)的更高追求。他們深知，在這個物質(zhì)豐富、生活品質(zhì)不斷提升的時代，消費者對于食材的新鮮度、營養(yǎng)成分的保留以及口感的維持有著近乎苛刻的要求。傳統(tǒng)的保鮮方式已無法滿足消費者的期望，于是，方太毅然踏上了技術(shù)探索的征程。

方太在深入探索冰箱保鮮技術(shù)的征程中，將。歷經(jīng)多年堅持不懈的攻堅克難后，成功實現(xiàn)了一項具有里程碑意義的壯舉。原本龐大笨重、高達(dá)數(shù)米且重達(dá)半噸的工業(yè)制氮機，在方太科研團隊創(chuàng)新努力下，，這一創(chuàng)舉實現(xiàn)了氮氣保鮮技術(shù)從工業(yè)領(lǐng)域到家用領(lǐng)域的歷史性跨越，堪稱冰箱行業(yè)發(fā)展歷程中的一座豐碑。

這一突破徹底革新了冰箱保鮮的傳統(tǒng)模式。在以往，冰箱保鮮技術(shù)歷經(jīng)了 “控溫”“控濕”“控氧”等相對粗放的階段，而方太憑借此項創(chuàng)新，將行業(yè)引領(lǐng)至更為精準(zhǔn)、高效的第四代時代。氮氣作為惰性氣體，能夠有效抑制食材的呼吸作用，從而顯著減少水分和營養(yǎng)物質(zhì)的流失。方太所研發(fā)的這一技術(shù)，實現(xiàn)了對氮氣濃度的精準(zhǔn)控制，營造出理想的“高氮低氧”儲存環(huán)境，延長了食材的“黃金營養(yǎng)期”。通過這一技術(shù)，“氮氣保鮮”，生菜等綠色嫩葉菜能夠在較長時間內(nèi)保持不失水、無損傷、不發(fā)黃的鮮嫩狀態(tài)，草莓存儲3-5天依舊香氣濃郁，色澤鮮紅欲滴，口感如初，松茸存儲7 天菌香猶存，菌桿傘蓋保持原色，仿佛剛采下來一般新鮮。

在業(yè)內(nèi)，氮氣保鮮的理念已獲得高度認(rèn)同，眾多企業(yè)也深知其在提升保鮮效果方面的巨大潛力。然而，技術(shù)難題卻成為了難以逾越的障礙。此前，由于技術(shù)限制，大多數(shù)企業(yè)無法實現(xiàn)主動制氮，即便有部分嘗試，也難以保障長期制氮過程中的穩(wěn)定性與精準(zhǔn)性。而方太憑借卓越的科研實力和不懈的探索精神，成功攻克了這一系列難題，真正實現(xiàn)了從工業(yè)到家用的第一次主動制氮。這不僅為消費者帶來了前所未有的保鮮體驗，更在冰箱行業(yè)樹立了全新的技術(shù)標(biāo)桿。

在設(shè)計方面，方太緊扣時代脈搏，敏銳察覺到現(xiàn)代消費者尤其是高凈值人群對于家居環(huán)境整體性和美觀性的高度重視。他們希望冰箱不再是廚房中突兀的存在，而是能像一位低調(diào)而優(yōu)雅的伙伴，與整體家居風(fēng)格完美融合，共同營造出和諧統(tǒng)一的空間氛圍。為了實現(xiàn)這一目標(biāo)，方太深入研究消費者的審美偏好和使用習(xí)慣，開創(chuàng)了全球新一代融合式全嵌技術(shù)。

方太所推出這一創(chuàng)新技術(shù)，成功定義了全嵌冰箱的全新標(biāo)準(zhǔn)，堪稱全嵌冰箱領(lǐng)域的新標(biāo)桿。具體來看，，極大地化解了設(shè)計師、用戶與產(chǎn)品之間的矛盾。

其新一代全嵌冰箱整機達(dá)到超薄 575mm的厚度，在900mm寬度下，能夠?qū)崿F(xiàn)0縫隙嵌入，這一突破性的設(shè)計從根本上解決了長期以來中國櫥柜適配性的難題

在以往，全嵌冰箱雖有發(fā)展，但始終未能達(dá)到如此理想的狀態(tài)。縱觀行業(yè)同類產(chǎn)品，其在全嵌設(shè)計上，往往受限于冰箱厚度和寬度的不合理，導(dǎo)致與櫥柜搭配時出現(xiàn)縫隙過大或安裝困難等問題，無法滿足用戶對廚房整體美觀和空間利用的需求。而方太這一創(chuàng)新技術(shù)，，全方位解決了全嵌冰箱存在的諸多棘手痛點。

憑借柜門一體、按壓開關(guān)、三步安裝等精心設(shè)計，不僅讓冰箱外觀呈現(xiàn)出簡潔美觀的視覺效果，更重要的是增強了整體結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性，確保冰箱在長期使用過程中穩(wěn)固可靠。，整個過程流暢自然，有效避免了把手可能帶來的碰撞風(fēng)險，為用戶在廚房的操作提供了極大的便利。三步安裝流程更是一大亮點，，無論是對專業(yè)安裝人員還是普通用戶而言，都極大地提升了安裝效率和體驗感。

柜門一體的設(shè)計巧妙地使櫥柜門與冰箱門直接相連，無需復(fù)雜鉸鏈按壓開關(guān)摒棄了傳統(tǒng)把手設(shè)計，輕按即可實現(xiàn)113°大開合，放手后冰箱門能自動緩閉相較于常規(guī)全嵌冰箱動輒需要7步甚至12步的繁瑣安裝過程，方太僅需簡單的打孔、掛門、鎖定三步操作，即可迅速完成門板安裝，無論是對專業(yè)安裝人員還是普通用戶而言，都極大地提升了安裝效率和體驗感。

方太憑借諸如以上領(lǐng)先的技術(shù)和創(chuàng)新的理念，堪稱冰箱領(lǐng)域的“破風(fēng)者”。所謂“破風(fēng)者”，即在行業(yè)發(fā)展的道路上，敢于沖破傳統(tǒng)思維的束縛，突破技術(shù)瓶頸的限制，以無畏的勇氣和卓越的創(chuàng)新能力，引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展的新潮流。

方太以“破風(fēng)者”之姿，為冰箱行業(yè)注入巨大價值與深遠(yuǎn)意義。其為消費者締造超越代際的產(chǎn)品體驗，使消費者于家中便能暢享媲美專業(yè)級別的食材保鮮服務(wù)，不僅提升家居環(huán)境品質(zhì)與美感，更滿足甚至超越時代需求，引領(lǐng)生活方式向追求極致品質(zhì)與便捷智能變革。

三、全球新一代高端全嵌冰箱的“代際”標(biāo)準(zhǔn)為何由方太定義？

代際標(biāo)準(zhǔn)的定義，絕非易事，它需要企業(yè)具備深厚的底蘊、卓越的創(chuàng)新能力以及對行業(yè)發(fā)展趨勢的精準(zhǔn)把握。

縱觀全球優(yōu)秀企業(yè)，如蘋果公司，憑借對消費者需求的深刻理解和對技術(shù)創(chuàng)新的執(zhí)著追求，不斷定義智能手機的代際標(biāo)準(zhǔn)；又如特斯拉，以其在電動汽車領(lǐng)域的開創(chuàng)性技術(shù)和前瞻性理念，引領(lǐng)新能源汽車行業(yè)的發(fā)展潮流。這些巨頭之所以能夠成為其所謂賽道的標(biāo)桿，源于它們不僅關(guān)注產(chǎn)品的表面功能，更深入洞察消費者的潛在需求，勇于突破傳統(tǒng)思維的束縛，投入大量資源進行研發(fā)創(chuàng)新，從而創(chuàng)造出具有劃時代意義的產(chǎn)品。

正如喬布斯所言：“活著就是為了改變世界。” 而在廚電領(lǐng)域，一直以來憑借對消費者需求的深度挖掘、對科技創(chuàng)新的不懈探索多次重塑產(chǎn)業(yè)格局、重新定義品類標(biāo)準(zhǔn)的方太，這一次，在冰箱領(lǐng)域同樣展現(xiàn)出了改變行業(yè)格局的決心與實力。

，方太扎根廚電領(lǐng)域長達(dá)28年，這28年不僅是時間的沉淀，更是對中國廚房文化、烹飪習(xí)慣以及消費者生活方式的深度探索與積累。方太，細(xì)致入微地觀察每一個與廚房相關(guān)的細(xì)節(jié)，從食材的準(zhǔn)備、烹飪過程的操作到用餐后的收納整理，全方位捕捉消費者在廚房中的行為模式和需求痛點。

其一，在用戶洞察方面，方太扎根廚電領(lǐng)域長達(dá)28年，這28年不僅是時間的沉淀，更是對中國廚房文化、烹飪習(xí)慣以及消費者生活方式的深度探索與積累。方太，細(xì)致入微地觀察每一個與廚房相關(guān)的細(xì)節(jié)，從食材的準(zhǔn)備、烹飪過程的操作到用餐后的收納整理，全方位捕捉消費者在廚房中的行為模式和需求痛點。

在中國文化的語境中，烹飪是家庭生活的核心環(huán)節(jié)之一，它承載著情感的傳遞、家庭的團聚以及對生活品質(zhì)的追求。而冰箱作為烹飪食材的儲存容器，在整個烹飪鏈條中扮演著至關(guān)重要的角色，它是保證烹飪品質(zhì)的第一步。方太深刻認(rèn)識到這一點，憑借著對中國烹飪精髓的深刻理解以及對中國人家庭生活的深入洞察，精準(zhǔn)把握了消費者對于冰箱的功能需求、使用習(xí)慣以及情感期待，從而使其所研發(fā)的產(chǎn)品能夠精準(zhǔn)貼合消費者的心意，與消費者在生活理念和使用體驗上產(chǎn)生強烈的共鳴，為消費者打造出真正滿足其需求的高品質(zhì)廚電產(chǎn)品。

其二，在技術(shù)創(chuàng)新研發(fā)方面，方太更精于技術(shù)，秉持科學(xué)家精神進行創(chuàng)新。其不僅自身打造了一支精銳的科研軍團，同時還秉承開放包容的合作理念，積極聯(lián)合高校、科研機構(gòu)，可謂匯聚各方智慧與力量。，這些專利成為其技術(shù)創(chuàng)新的有力支撐。

以其全嵌冰箱為例，方太勇克難關(guān)，實現(xiàn)遠(yuǎn)洋級保鮮技術(shù)家用化跨越。從基礎(chǔ)原理研究，歷經(jīng)無數(shù)次實驗，精準(zhǔn)掌控氣體濃度，穩(wěn)定小型化設(shè)備性能，讓家用冰箱也有專業(yè)保鮮水準(zhǔn)。同時攜手德國工業(yè)設(shè)計大師 Emami，憑創(chuàng)新理念與工藝，打破冰箱容積、技術(shù)、美學(xué)的不可能三角，提升冰箱家居融合度與品質(zhì)感，盡顯方太技術(shù)創(chuàng)新實力與優(yōu)勢。

其三，在場景生態(tài)融合方面，方太懂得時代趨勢，站在更高的維度打造廚房場景生態(tài)解決方案。在當(dāng)今智能家居蓬勃發(fā)展的時代，方太依托其精心構(gòu)建的高端全場景廚電戰(zhàn)略體系，深刻認(rèn)識到冰箱在整個廚房生態(tài)系統(tǒng)中的關(guān)鍵地位，它并非是一個孤立存在的電器個體，而是與烹飪、凈洗共同構(gòu)成完整閉環(huán)的關(guān)鍵一環(huán)，補全了全場景廚電中至關(guān)重要的最后一塊拼圖。

這種廚房場景生態(tài)解決方案的打造，不僅提升了消費者的廚房使用體驗，還為未來智能家居的發(fā)展提供了可借鑒的模式。方太通過對場景生態(tài)的深入理解和布局，使冰箱在整個家居環(huán)境中發(fā)揮更大的價值，引領(lǐng)行業(yè)向智能化、一體化的方向發(fā)展。

此外，方太在廚電領(lǐng)域深耕多年，擁有豐富的經(jīng)驗和深厚的技術(shù)積累。其一直以來圍繞“空氣、水、烹飪”等廚房核心要素進行創(chuàng)新科技的研發(fā)，對烹飪過程和廚房環(huán)境有著深刻的理解。冰箱作為與烹飪密切相關(guān)的電器，方太做冰箱可謂順其自然且極具專業(yè)性。

方太能夠?qū)⑵湓谂腼冾I(lǐng)域的專業(yè)知識與冰箱技術(shù)相結(jié)合，從冰箱對食材的儲存、保鮮到為烹飪提供優(yōu)質(zhì)食材的角度出發(fā)，打造出更符合消費者實際需求的冰箱產(chǎn)品。

綜上，方太憑借對用戶的深刻理解、強大的技術(shù)實力、對時代趨勢的精準(zhǔn)把握以及在廚電領(lǐng)域的專業(yè)積累，有足夠的底氣定義全球新一代高端全嵌冰箱的“代際”標(biāo)準(zhǔn)，引領(lǐng)冰箱行業(yè)邁向新高度。

正如古人云：“會當(dāng)凌絕頂，一覽眾山小。” 方太在冰箱行業(yè)中已然屹立創(chuàng)新的高峰，其定義的全球新一代高端全嵌冰箱“代際”標(biāo)準(zhǔn)將為整個行業(yè)樹立新的標(biāo)桿，引導(dǎo)行業(yè)朝著更加智能化、高端化、個性化的方向發(fā)展，為當(dāng)代消費者帶來更加美好的生活體驗。

*本文為《廚電新觀察》原創(chuàng)文，轉(zhuǎn)載需注明出處。