讀：藏在身邊的“止咳猛將”，不是雪梨，而是它！每天喝1次，潤肺止咳，喉嚨不癢了。身邊的人陸續中標，但是這幾天也很多癥狀都好的差不多，還有一些人就是咳嗽，非常不舒服。經常咳嗽的話，咳多了咳久了也會覺得頭很難受，特別不舒服，還會影響睡眠。這幾天每天都會分享一道潤肺止咳湯，很多朋友都私信說，這幾款食譜特別不錯，喝了之后喉嚨確實舒服很多。

今天我們再來分享一道潤肺止咳的美食，這種美食一次可以煮多一點，然后需要的話就取出適量放在溫水里面攪拌一下就可以飲用了。這一道湯就是金桔膏，金桔中含有豐富的維生素，蛋白質，還有其他對人體有利的微量元素。

金桔的氣味芳香，有清新口氣，還能生津，化痰潤喉，醒酒開胃等好處，適當的吃它有提高身體免疫力。現在也正是金桔的季節，營養跟價格正當時，買回來這樣子熬上一鍋，每天喝上一碗，喉嚨舒服了不會干癢，接下來就一起來看看怎么做的吧。

準備食材：

冰糖，金桔，檸檬，干凈的玻璃罐子，少量的食鹽

具體做法：

1.將備好的金桔跟檸檬放在盆中往里面撒入適量的食鹽，加入水，然后放著浸泡。用食鹽水浸泡，可以更好的殺菌消毒，這樣子洗出來的檸檬跟金桔表面會更加干凈，吃起來更放心；

2.檸檬洗凈后放在案板上用刀給它切成細片，切片后的檸檬要去掉里面的籽。因為檸檬籽下鍋煮了后會變苦，所以要給它摳掉；

金桔洗凈用手將上面的蒂給它去掉，然后放著給它對半切開，切好的金桔放在盆中備用；

2.準備一個干凈的鍋，將切好的金桔片跟冰糖放入里面，然后用筷子給它們攪拌均勻，經過腌制后的金桔會更加入味，煮出來口感更好；

3.準備一個干凈的鍋，將腌了兩個小時后的金桔連同冰糖倒入里面。腌了之后里面的冰糖會融化的很小個還有一些汁水。倒入鍋里面，這個時候我們可以開中小火，然后讓它們放在鍋中慢慢熬煮，在熬煮的過程中，金桔還會有一些汁水出來，然后我們就放著慢慢熬煮，煮的過程中用鏟子勤翻炒，經過煮個半個小時之后里面的金桔湯是會變得更加濃稠；

4.接著我們將備好的檸檬片也倒入里面下鍋炒個10分鐘左右，加入檸檬片可以增加其酸甜的味道，而且可以防止它壞掉；

5.熬煮好后就這樣子先放在鍋里面放涼。煮之前我們要提前準備一個干凈的玻璃罐子，玻璃罐子一定不要有油跟鹽，然后水分也要瀝干，最好放在開水中燙一下水分。

瀝干后放涼的金桔膏我們就可以倒在里面，然后蓋上蓋子密封保存。每天舀起來一小勺放在碗里面，加入適量的溫水用筷子給它們攪拌均勻，這一份酸甜美味的金桔湯就完成。

這一道湯含有的維生素非常豐富，而且有潤肺止咳等好處，現在當季，這一道金桔膏可以試試。新鮮的金桔放的時間不長，這個做法可以更好的將它保存起來。

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