廣東
今天分享一道啫啫魷魚蝦煲
很適合冬天吃的海鮮煲
鮮嫩脆爽、香脆可口
美味又暖胃
家庭聚餐、宴請(qǐng)親朋都是很受歡迎的一道美食
食材：魷魚、鮮蝦、姜、蔥、蒜
調(diào)料：花生油、生抽、老抽、蠔油、白糖、椒鹽粉
蝦去蝦線
魷魚洗凈花刀后切片
料汁調(diào)制：
2勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油、少許白糖
適量椒鹽粉攪拌均勻備用
起鍋燒油放入姜片、蒜瓣、蔥頭中小火爆香
煎炒至這些料頭金黃微焦，炒出香氣
再放入蝦、魷魚均勻鋪在鍋中
淋上調(diào)好的料汁及適量米酒
蓋上蓋子煲5分鐘
最后放入蔥段燜1分鐘就可以出鍋啦
鮮香美味的啫啫魷魚蝦煲就做好啦
一開蓋香氣四溢、香味誘人
不加一滴水鮮嫩脆爽、香脆可口
老少皆宜的一道美味佳肴
做法簡(jiǎn)單又鮮美爽口
大家不妨試試哦……
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