福建
馬上就要2025了，約朋友們聚聚
思來想去，定在了欣葉臺灣菜餐廳
剛好他們家有個可以打通的大包間
舒舒服服擺上三大桌
欣葉餐廳來磐基其實已經有八年了，就在五樓
盡管一直都比較低調，但很多好吃的、耳熟能詳的臺灣菜
在廈門，對口味的，基本還真只有他們家能吃得到
六點多一些，朋友們陸陸續續的到場了
大家歡聚一堂，各自寒暄，喝著紅酒
吃著香煎豬肝、鹽酥雞、鳳梨蝦球、牛頭沙茶醬魚頭鍋……
尾牙和過年的氛圍感就上來了
有些人都十來年沒見了沒想到！
時光清線，步履安然，好像大家都沒啥變…
好像大家又都變了……問姓驚初，相聚總難
大家因為共同愛好聚在一起
三杯兩盞過后，還是對菜品評頭論足起來
阿戴是做活鮮生意的，欣葉三喜拼的五味中卷一入口，就對大管的新鮮度頻頻點頭
黃老師剛剛吃了閩北的山林野貨，對茶香熏雞和醉豬腳也大為贊賞
一鍋古早味的鹵白菜，清甜清甜的，我說叫它——“素佛跳墻”吧
野牛哥看到藤椒蒸龍膽石斑魚的每個樹子都開了口
感嘆欣葉對每一處細節的把控，真是孜孜不倦
海哥對沙茶魚頭鍋情有獨鐘
牛頭牌的沙茶醬有別于廈門的沙茶味道
還有水煮松板肉、臺式鹽酥雞、塔香炒鮑魚
干貝酥翡翠豆腐、菌菇時蔬、鳳梨蝦球
尋常食材用心就能做出好味道
欣葉古早味刈包我一直很喜歡
面皮松軟、五花肉入口即化
混著花生淬的濃香、酸菜脆爽
……這種口感，其他地兒還真鮮有遇見
招牌香煎豬肝依然是整桌菜的寵兒
當天的貨，半公分厚，欣葉40幾年慣用的標準
粉嫩香甜，再來一顆超大的茶香葡萄干
……那感覺，依然有初遇的心動和美妙
手打杏仁豆腐，我當然也不會放過
席近尾聲，有人提議合影留念
不禁感慨，十多年前餐后合影的戲碼再次上演
彼時年少，吃很純粹，關系坦然……
現如今，多已中年，各有瑣事，相聚是難
……
感恩遇見
祝愿每一個到場的和未到場的陸一說的盆友們
越來越好！
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