上海
歡迎進入Jasmine的美味廚房
今天和大家分享的是番茄芹菜五花肉
讓人欲罷不能的下飯菜
出鍋香氣撲鼻 好吃到舔盤的美味
小貼士:
五花肉含有蛋白質、脂肪、膳食纖維、維生素、氨基酸等多種成分，具有改善貧血、促進發育、滋陰補腎、保護視力、補充蛋白質等功效。
1.改善貧血：五花肉能夠提供優質蛋白以及必需的脂肪酸，還有血紅素以及促進鐵吸收的半胱氨酸，可以改善缺鐵性貧血。
2.促進發育：豬肌肉跟其他動物優質肉一樣，蛋白質中含有人體所必需的八種氨基酸，而且比值比較接近人體所需的比值，能夠為生長發育提供足夠多的營養。
3.滋陰補腎：五花肉性平味甘，具有潤胃腸以及生津液，還有補腎氣以及解熱毒的作用，主治包括熱病傷津以及消渴羸瘦，還有腎虛體弱以及產后血虛等不良癥狀。
4.保護視力：五花肉中含有維生素A，乃構成人體視覺細胞中感受弱光的視紫紅質的重要組成成分，可以促進視力，還可以提高生殖機能，還可以保持皮膚以及骨骼，還有牙齒以及毛發健康地生長。
5.補充蛋白質：五花肉富含蛋白質，是一種良好的蛋白質來源。蛋白質對于維持肌肉、細胞修復和身體功能至關重要。
A.食材準備
蔥段 姜片 五花肉 番茄 芹菜
B.操作步驟
1.鍋里放入冷水 蔥段 姜片 料酒
切好的五花肉片焯水備用
2.鍋里放入食用油 五花肉片炒出香味和油脂
3.接著放入番茄 炒出番茄汁
4.放入芹菜 繼續翻炒
5.放入生抽調味 翻炒上色
6.放入清水煮開
7.最后放入鹽 蔬之鮮 白胡椒調味
8.蓋上鍋蓋燜至收汁即可
C.成品
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我們下期再見吧
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