UT OF COMMON

/不寫平庸的故事/

需要有錢，但不止要有錢?

文/梁艷琳??

編輯/楊磊

“資料審核、初試、復試都過了，就等著搖號了，第一次加盟一家奶茶店這么緊張”，鄭陽抱怨道。

一直在尋找創(chuàng)業(yè)項目的鄭陽，還是第一次遇到需要“搖號”才能加盟的事情，“其他零食類、茶飲類的招商加盟電話我也打過，客服基本都很熱情，但霸王茶姬的招商電話不僅難打通，客服態(tài)度也略顯冷淡，我還沒有問他多少問題，他就在不停地在反問我各種問題，比如是否有過大型連鎖品牌的加盟經(jīng)驗、具體有哪些社會資源、有多少可以使用的資產(chǎn)等等。”

鄭陽覺得也可以理解，畢竟大品牌都比較謹慎，但是這一次咨詢鄭陽覺得沒有提及任何實質性內容，于是，在詳細整理了一份加盟相關的問題清單后，他又撥通了霸王茶姬的加盟電話。

鄭陽之所以想成為霸王茶姬的加盟商，是覺得奶茶這個行業(yè)利潤率很高，是可以賺到錢的，尤其是霸王茶姬，不僅品牌名氣大，它的利潤率要比其他的鮮果茶更高。據(jù)《最話》了解，霸王茶姬整個店面拉通的毛利率大概在62%-65%，它的單品原葉鮮奶茶系列毛利率更高，甚至可以達到70%左右。

在卷生卷死的茶飲市場里，這個數(shù)據(jù)就頗有吸引力，想加盟的人趨之若鶩，相應地霸王茶姬對于加盟商的資質審核就較為嚴格，申請人如果有頭部茶飲行業(yè)或者大型餐飲行業(yè)的加盟經(jīng)驗也許會更容易通過一些，但就算錢夠、資質夠，好的鋪位，也不一定能搖的上。

最初搖號政策的出臺是為了解決教育資源、購房購車指標的分配問題，現(xiàn)在搖號被用在了茶飲加盟上，那些提著錢站在霸王茶姬門口的人們，期待被幸運女神眷顧。

但他們也知道，即使搖中，也只是漫長的經(jīng)營之路的第一步。

01

作為茶飲賽道的頭部品牌，想要加盟霸王茶姬，是需要有足夠的資金實力的。

據(jù)鄭陽了解，加盟一家霸王茶姬至少要準備150萬，其中包括6.98萬的加盟費、2萬的保證金、30萬左右的設備費、10萬的物料費、15萬左右的裝修費、線上運營和品牌使用費5萬左右，不算房租水電人力等成本，這些加起來就需要70萬左右了。但霸王茶姬基本上都開在商場入口的位置，所以一般會涉及到商場的拆除打圍、加裝空調、水電消防等一系列的費用，當然還有員工的首次培訓費、員工工服等費用，這些加起來大概會有個80多萬。

除了這些費用，再來看下房租水電人力成本，商場入口的位置租金會略貴一些，按照80平米、4萬/月來計算，一年租金要48萬。人員方面，鄭陽表示每家霸王茶姬大概8-10個人左右，但是基本不會低于8人，按照4500/人/月來計算，第一個月支付的員工成本要有3.6萬。鄭陽說，“奶茶店人員流動比較大，很多人都是兼職，所以做滿一個月的基本上每月有4500左右，沒做滿一個月的按照100元/天來結算。”

按照以上的標準來計算，想要開一家霸王茶姬奶茶店基本上需要一百多萬打底，但這只是基礎條件，后面還有兩輪面試、搖號和培訓，有一項沒通過店就開不起來。

與鄭陽一樣，韓女士也想成為霸王茶姬的加盟商，韓女士覺得加盟一家奶茶店沒有這么復雜，于是就東拼西湊湊了100多萬，提交了申請。

但是當提交加盟申請的時候，韓女士才發(fā)現(xiàn)沒這么簡單，前兩次遞交加盟申請就被拒了，第三次才投中，但在第一次分公司面試之后韓女士就收到了未通過面試的信息。

這讓韓女士有些挫折感，但冷靜下來后，她覺得這也在意料之中。韓女士說，“霸王茶姬比較看重你的經(jīng)歷、資源、人脈等因素，面試問的很詳細，比如我之前從事的職業(yè)、在當?shù)赜惺裁促Y源、是否全職開店、是否有合伙人、目前是否有團隊等等，我之前沒有過加盟大型茶飲品牌的經(jīng)驗也沒有相關背景的合伙人，所以這次沒過也是在我意料之中吧。”

02

“現(xiàn)在就卡在搖號上”鄭陽很無奈，他說“我的資質審核、面試都通過了，我現(xiàn)在想申請的區(qū)域就只有3個鋪位，但是搖號搖到了45號，我已經(jīng)不抱太多的希望了”。

的確，霸王茶姬官方雖然表示搖號是隨機的，通過搖號可以搖出各加盟商的順位，但每個區(qū)域的鋪源就那么幾個，拿到加盟資格的人可能都有上百個，不是每個人都能匹配到合適的鋪位，所以難度還是很大的。

這個申請難度讓很多潛在加盟商覺得，與其說是加盟商想跟著霸王茶姬賺錢，不如說是霸王茶姬在一層一層的篩選加盟商，讓這些自帶資源、有著業(yè)內豐富從業(yè)經(jīng)驗的加盟商能賺到錢的同時，也為霸王茶姬這個品牌構筑起堅實的護城河。

鄭陽其實自己有一家底商，相關資料在一開始申請的時候就遞交上去了，但是這家店鋪的點位不在霸王茶姬的考慮范圍內，所以他就進入到了通過搖號獲得加盟資格的環(huán)節(jié)。

鄭陽覺得這個搖號雖然說是隨機的，但有好的鋪位，可能會是加分項也不一定。

因為難度大，所以能成功獲得霸王茶姬加盟資格的人都覺得這是一件非常幸運的事情，一位網(wǎng)友在社交平臺上分享了自己成功加盟霸王茶姬的艱難歷程，可以說是過五關斬六將，最終歷經(jīng)好幾個月?lián)u到了1號，拿到了加盟商資格以及比較好的點位，他自己分析這次之所以能夠成功是因為之前自己拓店比較多、經(jīng)驗比較豐富，霸王茶姬更加傾向于讓老加盟商去開更多的店，另外，這位網(wǎng)友在資料提交階段就詳細寫明了他在加盟意向地區(qū)的商業(yè)資源，這可能也成為了他能夠搖到1號的助推因素。

在這位網(wǎng)友看來，想加盟成功最好是自帶一些資源，比如是否有當?shù)厣虉稣猩痰娜嗣}，是否有親戚朋友可以幫你搞定旅游景點、學校內、寫字樓的位置。以及“如果霸王茶姬在這個時間段非常想入駐港資的商場，正好對方有港資商場的相關資源，那么這種情況下加盟成功的概率就非常大。”

當然，這些都是根據(jù)經(jīng)驗總結出的，其實并沒有得到驗證，只是，大家熱衷于研究如何提高概率，也說明一號難求。

在鄭陽看來，能夠搖到前5號那都是非常幸運的，基本上是這個月就有開店的機會，但是大部分有搖號資格的人都搖到了幾十號甚至一百多號，那就要等到下一個月重新?lián)u號了。

一位2022年就加盟霸王茶姬的老加盟商說，“現(xiàn)在其實基本上看不到太好的點位資源了，之前我們開店的時候要求還沒那么嚴格，在一二線城市投資100萬，半年差不多就可以回本，但是現(xiàn)在新開店總部要求都是3.0或是4.0，不僅投資成本提高了，需要150萬左右，回報周期也變長了，大概需要一年半或者兩年的時間。”

雖然比以前難的多，但在瘋狂涌入這個賽道的加盟商眼里，加盟霸王茶姬是不會虧錢的，“起碼這兩年不會，因為品牌勢能已經(jīng)形成，品牌帶來的紅利還能持續(xù)好幾年，錢投進去了，頂多就是回本周期長短的問題。”

03

擠破頭涌入這個賽道的加盟商，也讓霸王茶姬的門店數(shù)有了突飛猛進的增長，窄門餐眼數(shù)據(jù)顯示，2020年霸王茶姬的新開門店數(shù)只有124家，2023年其新開門店數(shù)就達到了2316家。截至目前，霸王茶姬共有5902家門店，覆蓋了32個省份、335個城市，其中28.57%的門店開在商店內，占比最高。

顯然，鄭陽暫時還與這場財富盛宴無緣，也有朋友建議鄭陽去試試蜜雪冰城、喜茶、茉莉奶白、爺爺不泡茶這些品牌，但是他覺得蜜雪冰城現(xiàn)在已經(jīng)超過3萬家店了，很難選到比較好的位置了，茉莉奶白和爺爺不泡茶雖然整體算下來加盟費用便宜一些，只要四五十萬，但是它們產(chǎn)品種類不算多、品牌知名度不高、地域覆蓋有限，所以沒什么太大的競爭力，霸王茶姬雖然卷，但是它品牌名氣大。

成不了霸王茶姬的加盟商，那就成為加盟商的房東，小紅書上有很多霸王茶姬商鋪轉讓的信息，李晟很感興趣。

李晟翻看了很多很多商鋪轉讓的信息，他看到成都市武侯區(qū)一家正在經(jīng)營著的70平米左右的霸王茶姬底商正在出售，于是李晟撥通了房產(chǎn)經(jīng)紀人的電話。據(jù)他了解，這家底商位于臨街門面，總面積67平米，總價只要126萬。李晟覺得這太便宜了，于是在他的追問下，這名房產(chǎn)經(jīng)紀人說到，“這個底商是不進行租賃的，就是一口價126萬，其實它是不符合市場價的，市場價是7萬左右一平，但是房東給到我們的價格是2萬左右一平，所以我們也不確定這個房子是否存在一些不可控因素，比如是否有抵押或者糾紛等等。”

李晟覺得這個鋪子的風險有些大，在問到每月收租情況時，房產(chǎn)經(jīng)紀人表示具體的收租情況要根據(jù)鋪子每個月的盈利情況而定，這個是浮動的。李晟想了想覺得也不是非要成為霸王茶姬加盟商的房東，其他位置好的鋪子也是可以考慮的，于是他讓這名房產(chǎn)經(jīng)紀人推薦了一些臨街轉角的鋪子，這種轉角鋪子一般位置都很好、面積也很大，所以在價格方面也貴一些，基本上都要8萬-10萬左右/平米，總價很多都超千萬了，一般這種位置買下來之后房東都會租給麥當勞、肯德基、星巴克這種品牌。

買鋪子的成本太高還有風險，于是李晟換了個思路，他找到了一個在山東的霸王茶姬的加盟商孫先生，孫先生加盟了很多家霸王茶姬的商鋪，李晟想問問他能不能把其中一家店鋪的加盟權轉讓給他。孫先生說，“店鋪的經(jīng)營權可以轉讓，但是轉讓費要出150萬，剩下還要準備200萬左右的經(jīng)營費用”，對于李晟關心的加盟權問題，孫先生表示他會去和總部協(xié)調，協(xié)調好之后直接和總部簽訂加盟合同即可，“接手之后，店鋪每年的凈利潤大概會有個70多萬。”

在李晟看來，孫先生說的這種方式比買鋪子更劃算。但是，李晟也了解到，霸王茶姬對于店鋪轉讓的規(guī)定挺嚴格，不能隨意轉讓，如果不走正規(guī)程序轉讓，有可能產(chǎn)生欺詐行為。所以， 李晟還在考慮和了解流程。

除了李晟，像鄭陽、韓女士一樣愿意“提錢進場”的潛在加盟商，他們還會繼續(xù)申請霸王茶姬的加盟商資格。畢竟買漲不買跌，在他們眼里，越是擠破頭都進不去的生意，那應該是門好生意。

（文中皆為化名）

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