一路沿長(zhǎng)江,移路看非遺。聆聽(tīng)長(zhǎng)江韻,傳承民族音,網(wǎng)易新聞聯(lián)合中國(guó)移動(dòng)推出特別欄目《移路山河》。沿長(zhǎng)江一路前行,以聲音復(fù)原千年回響。
《移路山河》最后一站來(lái)到了百工創(chuàng)想之城——浙江東陽(yáng),木雕、竹編、銅器、陶瓷、刺繡……東陽(yáng)的故事蘊(yùn)藏在每一件工藝品之中,時(shí)間煮酒,釀造出一壺風(fēng)味東陽(yáng),走進(jìn)東陽(yáng),探尋“百工之鄉(xiāng)”的極致奧秘。
提及東陽(yáng),第一反應(yīng)常常是橫店影視城,其實(shí)除了群星閃耀之外,東陽(yáng)還是一座身懷珍寶的歷史名城。
三國(guó)時(shí)期,因?yàn)榍『梦挥凇敖鹑A山之陽(yáng),水之東”,賜名為東陽(yáng)郡,“百工”技藝也在這千百年間璀璨生光。
金銀器華貴,錫器古樸,陶瓷色澤豐富,刺繡精美細(xì)膩,時(shí)間是位鍛造師,歷經(jīng)千錘百煉,將每一種工匠技藝淬煉到極致,締造了”百工之鄉(xiāng)“的絕世傳奇。
千百載春秋歷史在這座古城里更迭交替,盧宅佇立在東陽(yáng)市區(qū),見(jiàn)證著這風(fēng)云變遷、興衰成敗。
“衣冠奕葉范陽(yáng)第,詩(shī)禮千秋涿郡宗”。始建于元代,興盛于明清,踏足盧宅,儼然展開(kāi)了一幅古樸畫(huà)卷,江南風(fēng)情躍然紙上,筆筆見(jiàn)才情,處處皆文化。
這是江南地區(qū)現(xiàn)存規(guī)模最大、保存最完整的明清古建筑群之一,氣勢(shì)磅礴,布局嚴(yán)謹(jǐn),徽派的典雅與江南的秀美融聚一身,26座牌坊,40多處園林、書(shū)院、寺觀、宗祠交相輝映,或恢弘肅穆,或巍然磅礴,或小巧精致,各式建筑巧思紛呈。
肅雍堂是盧宅的核心所在。沿肅雍堂依次排列,院落恰好九進(jìn),構(gòu)成了一條足以媲美紫禁城的中軸線,美名為“江南故宮”,這也被譽(yù)為中國(guó)建筑史上“最科學(xué)、最合理、最完美的范例之一”。
身居百工之鄉(xiāng),盧宅內(nèi)部各處細(xì)節(jié)鬼斧神工,集合了木雕、石雕、磚雕、漆藝、彩畫(huà)、堆塑、竹編等各樣傳統(tǒng)工藝,單就木雕技藝又分了深浮雕、淺浮雕、鏤空雕、圓雕等多種技法呈現(xiàn),而每一種雕刻、裝飾都蘊(yùn)含了中國(guó)傳統(tǒng)文化的美好寓意。
漫步其間,府邸廳堂,亭臺(tái)樓榭,院落疊疊重重,一步一景,梁枋、斗拱、雀替、門(mén)窗、梁架,構(gòu)圖精妙,蘊(yùn)藏巧思,精雕細(xì)琢,栩栩如生。
東陽(yáng)的風(fēng)味,封存于古城的每一棟建筑之中,歷史和現(xiàn)代在這里彼此交織,東陽(yáng)打造出一條獨(dú)屬自己的“魅力路徑”,美食也是這座魅力之城的獨(dú)特元素。
“中國(guó)火腿在金華,金華火腿在東陽(yáng)”。《本草綱目拾遺》董訂本道:“蘭薰俗稱(chēng)火腿,出金華者佳,金華六屬皆有,唯出東陽(yáng)、浦東者更佳。”
東陽(yáng)火腿是這座古城的歷史名片,始于唐代,興于宋元,明清時(shí)期東陽(yáng)火腿就被列為了貢品,距今已有1200多年的歷史。
從選材到腌制,每一步都極其講究。肉源必須是傳說(shuō)中最優(yōu)質(zhì)的品種之一——兩頭烏,皮薄骨細(xì),肉質(zhì)鮮美。嚴(yán)格選材后,歷經(jīng)腌制、發(fā)酵、洗曬、整形等40多道工序,每一道工序都需要老手親自把關(guān)——抹鹽需均勻鋪開(kāi),反復(fù)按摩,再加上低溫腌制,中溫脫水,高溫發(fā)酵,這樣一條東陽(yáng)火腿才算是完美上桌。
東陽(yáng)火腿,占盡天時(shí)地利人和,優(yōu)質(zhì)的自然氣候?yàn)榛鹜鹊孽r美提供了最好的基礎(chǔ)。進(jìn)入12月,就到了火腿熟成的季節(jié),成千上萬(wàn)條火腿在日曬場(chǎng)上共沐日光浴,空氣里彌漫的都是咸香之氣,一派富足景象。
東陽(yáng)火腿與索粉索面、童子蛋并稱(chēng)“東陽(yáng)三絕“,這些特色美食承載著這座城市的記憶和情感,風(fēng)味歷經(jīng)千百年封存發(fā)酵,如今早已飄進(jìn)東陽(yáng)的大街小巷,融于煙火之氣中,豐盈繚繞,釀造出極為豐厚的城市底蘊(yùn)。
百工之鄉(xiāng),門(mén)門(mén)精巧絕倫。如果非要在百門(mén)工藝中列出排行榜,木雕絕對(duì)拔得頭籌。
作為世界木雕之都,東陽(yáng)的木雕技藝堪稱(chēng)一絕,最早可追溯到唐代,歷經(jīng)宋元明清,木雕技藝至臻成熟,以刀法細(xì)膩、造型生動(dòng)、題材豐富著稱(chēng)。
一塊平平無(wú)奇的木頭,如何化平凡為傳奇,如何雕刻出栩栩如生的藝術(shù)品,離不開(kāi)匠人的智慧與心血。每一件木雕作品,都是匠人與木材的一場(chǎng)內(nèi)心對(duì)話,蘊(yùn)藏了匠人對(duì)木材紋理、色澤和質(zhì)地的深刻理解與巧妙運(yùn)用。
從設(shè)計(jì)、取料、剔地、粗胚雕、細(xì)胚雕到修光、刻線、裝配、油漆等,每一步工序都極其嚴(yán)密,但東陽(yáng)木雕的別具一格,不僅于此。除了技法的縝密和精益求精,匠人們也極其看重東陽(yáng)木雕的表達(dá)。
創(chuàng)意性及繪畫(huà)性的拓展是東陽(yáng)木雕發(fā)展歷史上濃墨重彩的一筆。工匠師傅將歷史與人文元素,巧妙地融入構(gòu)圖之中,透過(guò)爐火純青的技法展現(xiàn)出來(lái),木雕不再是一門(mén)技藝,早已成為了東陽(yáng)的文化符號(hào)。
國(guó)寶級(jí)非遺傳承人黃小明,就是這樣一位木雕藝術(shù)大師,他不僅是故宮的修復(fù)者,也是國(guó)禮的制造人,在業(yè)內(nèi)享有“金手指”的美譽(yù)。
2005年,北京故宮博物院?jiǎn)?dòng)乾隆寶座復(fù)制計(jì)劃,其中,繁復(fù)的蟠龍雕刻尤具挑戰(zhàn)性,需要還原上千條形態(tài)、尺寸各異的龍形圖案,要求形神兼?zhèn)洌瑥牟馁|(zhì)、色彩到韻味均需與原件一致。
黃小明帶領(lǐng)70多名木雕匠人,5000多小時(shí)精雕細(xì)琢,歷經(jīng)測(cè)量、設(shè)計(jì)、選材、雕刻、上漆、貼金等復(fù)雜工序的重重考驗(yàn),最終成功復(fù)現(xiàn)乾隆寶座,完美填補(bǔ)了北京故宮皇極殿內(nèi)長(zhǎng)達(dá)半個(gè)多世紀(jì)的空白。
不破不立,是他對(duì)創(chuàng)作生涯最好的詮釋?zhuān)@也是東陽(yáng)木雕的工匠精神。
為了更好平衡傳承和創(chuàng)新的關(guān)系,東陽(yáng)的木雕藝人正在積極尋找新的路徑,活化非遺傳統(tǒng)。如開(kāi)啟木雕藝術(shù)“實(shí)驗(yàn)”,將速寫(xiě)、油畫(huà)等繪畫(huà)技法融入雕刻之中,又或者將這種手藝與古建筑修復(fù)相結(jié)合,拓闊邊界,讓古老的木雕藝術(shù)煥發(fā)出勃勃生機(jī)。
穿越時(shí)空界限,將傳統(tǒng)技藝融入新時(shí)代。在時(shí)光中釀造獨(dú)屬東陽(yáng)的風(fēng)味,以匠心雕琢品質(zhì)與記憶。
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