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今天和大家分享的是芹菜炒銀魚
銀魚無刺無骨 營養豐富
個頭雖小 蛋白質卻是牛肉的3倍
搭配芹菜一起炒
就是一道老少皆宜的健康美味
小貼士:
銀魚的功效與作用一般有補充營養、改善食欲、潤肺止咳、強壯骨骼、增強免疫力等,建議適量食用。
1.補充營養:銀魚的營養豐富,富含蛋白質、脂肪、維生素等營養成分,適量食用可以為身體補充營養。
2.改善食欲:銀魚的肉質細膩、味道鮮美,可起到改善食欲的作用,緩解食欲不振的情況。
3.潤肺止咳:銀魚有益肺、利水的功效,可起到潤肺止咳的作用,從而緩解脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛勞諸疾等。
4.強壯骨骼:銀魚中的礦物質含量偏高,特別是鈣、鋅等元素,有助于促進骨骼生長發育,尤其是兒童和老年人。
5.增強免疫力:銀魚中營養比較豐富,是不錯的滋補性食物,適量食用可增強人體的免疫力。
A.食材準備
焯好水的芹菜 木耳 太湖銀魚 水淀粉
B.操作步驟
1.鍋里水燒開 放入銀魚焯水38秒撈出備用
2.鍋里放入食用油
焯好水的芹菜 木耳炒出香味
3.接著放入清水 鹽 蔬之鮮調味
4.放入焯好水的銀魚 鍋鏟攪動下
5.最后澆入水淀粉 等收汁盛出即可
C.成品
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