北京
相關研究表明，每天服用500毫克的維生素C能夠降低血清尿酸水平，且每日攝入的維生素C越多，痛風發病的相對風險就越低，維生素C的適宜攝入量為每日1500-2000mg，注意不能超過每天2000毫克呦!
值得注意的是，若要攝取維生素C，蔬菜水果是最好的渠道，因為除了維生素C，果蔬中還含有其他多種維生素和礦物質，如白蘿卜、苦瓜、獼猴桃等都是較好的維生素C來源。
另外，維生素C食物的清洗和烹飪也是有講究的。維生素C屬于水溶性維生素，所以清洗時避免長時間用水浸泡，也不要長時間煮燉。
尿酸高的朋友適當補充維生素C是可以的，平時多吃富含維生素C的蔬菜和水果(首選)，實在膳食達不到，也可以口服補充維生素C片(次選)，以增加血清維生素C的濃度，協助降低尿酸水平。但要控制攝入量，成人每日的維生素C攝入量不應超過2000毫克(包括食物攝取的量)。
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