寒風(fēng)瑟瑟，山南的冬天已悄然來臨

這時候，沒有什么比一鍋熱氣騰騰

的滋補火鍋更能驅(qū)散嚴寒，慰藉心靈啦！

藏式火鍋，是一場食材的盛大聚會

傳統(tǒng)的銅鍋上鋪滿牦牛肉片、

牛舌、手工肉丸子等各類食材

還有蘿卜的爽脆、香菇的醇厚

木耳的Q彈，齊聚一堂

隨著熱氣升騰，湯汁緩緩浸潤上層食材

肉與菜的滋味相互交織纏繞

奏響一曲和諧的美味交響樂

今天，就給大家好好說道

山南那些令人饞涎欲滴的冬季火鍋寶藏！

（冬日暖心寵粉福利活動請拉至文末）

藏源山南

牦牛肉的絕佳出產(chǎn)地

山南牦牛肉、羊肉，天賜珍饈。浪卡子縣，擁有宛如夢幻藍寶石的羊卓雍措，牦牛在這片被圣湖潤澤的土地上悠然生長。

它們?nèi)杖諘筹嬔蜃坑捍肽乔宄呵腋缓V物質(zhì)的湖水，啃食著嘎瑪林草原上豐美的牧草。

在圣湖與牧草的滋養(yǎng)下，這里牦牛肉、羊肉的肉質(zhì)緊實得如同這片土地般堅毅，肉香濃郁醇厚，每一絲紋理都仿佛在訴說著高原的故事，即便不加任何調(diào)料，僅那純粹的肉香就足以令人陶醉。

而哲古草原，坐落在被雪山環(huán)抱的措美縣之中，仿若遺世獨立的世外桃源。哲古草原擁有郁郁蔥蔥的牧草，為牦牛提供了別具風(fēng)味的食物來源。

這里產(chǎn)出的牛肉、羊肉鮮嫩多汁，帶著一種獨特的清新與甘甜，恰似措美那秀美的山水畫卷，細膩且令人回味。

餐館推薦

藏味小館大賞

“浪卡子縣 / 崗布溝酒店餐廳”

崗布溝酒店餐廳的藏式火鍋食材與餐廳特色完美融合，夾起一片肉片，紋理間是高原的雄渾，且嚼勁十足，每一口都能感受到高原的力量。

當火焰舔舐鍋底，香料與牛骨熬制的濃湯開始翻滾，誘人的香氣瞬間彌漫開來。凜冬寒夜，還有什么比一鍋牦牛肉火鍋更誘人？

“乃東區(qū) / 木拉木藏餐館”

踏入木拉木藏餐館，店內(nèi)裝飾滿滿都是藏式風(fēng)情，五彩的經(jīng)幡圖案、精美的藏式木雕，讓人目不暇接。

他家的藏式火鍋食材新鮮度簡直能打滿分，牦牛肉片薄厚恰到好處，在鍋里翻滾幾下就熟，入口那叫一個嫩滑。

搭配的特色藏式蘸料，微辣中帶著獨特的香料氣息，與牛肉堪稱天作之合。還有那外酥里嫩的青稞餅，蘸著火鍋湯吃，簡直是人間至味。

“乃東區(qū)/ 先祖故都餐館”

一走進先祖故都餐館，就能感受到一種古樸而莊重的氛圍，仿佛穿越回古老的藏族王朝。

這里的藏式火鍋堪稱藝術(shù)品，食材擺放猶如精心布局的藏式園林，錯落有致。

除了藏式火鍋，該店還有土豆牛肉、鐵板香菇、人參果等受到眾多網(wǎng)友歡迎的明星藏式菜品。當火鍋熱氣騰騰，香氣彌漫，與朋友們共享美食的歡聲笑語便成了這個冬日的小確幸。

“洛扎縣 / 阿瑪尼藏家宴”

洛扎的阿瑪尼藏家宴店內(nèi)的藏式火鍋調(diào)味獨特得讓人驚艷，那是一種融合了多種秘制香料的魔法配方。

這里的藏式火鍋那叫一個有特色！這里的牦牛肉超大份量，肉質(zhì)鮮嫩多汁，在火鍋里煮一會兒，夾出來蘸上特制的藏式蘸料，那口感，簡直絕了！

“加查縣/ 拉姆拉措藏家宴”

拉姆拉措，是西藏最具傳奇色彩的湖泊，在加查縣城內(nèi)，就有一家名為拉姆拉措藏家宴的藏餐館，在這里，你可以品嘗到正宗的加查藏餐。（溫馨提示：拉姆拉措景區(qū)暫時關(guān)閉，有關(guān)景區(qū)開放信息請關(guān)注相關(guān)公眾號通知）

這里的藏式火鍋那叫一個有特色！這里的牦牛肉超大份量，肉質(zhì)鮮嫩多汁，在火鍋里煮一會兒，夾出來蘸上特制的藏式蘸料，那口感，簡直絕了！此外，還搭配有各類蔬菜，金針菇、大白菜、白蘿卜等，超級下飯！

“措美縣 / 北斗七星藏餐館”

措美縣的北斗七星藏餐館散發(fā)著一種寧靜而質(zhì)樸的氣息，這里的藏式火鍋追求極致的原汁原味，把牦牛肉放入鍋中輕涮，肉香瞬間四溢。

該店的火鍋湯汁清澈如措美縣的哲古措，喝上一口，純凈的鮮味在口中散開，仿佛身心都被這片土地的純凈所滌蕩。

互動有禮

1）參與方式

1.轉(zhuǎn)發(fā)下圖到5個群（≥50人），并引導(dǎo)群友關(guān)注“西藏山南旅游”公眾號，把群截圖（完整看到群人數(shù)）+姓名+電話發(fā)送到“西藏山南旅游”公眾號后臺。符合要求且最早發(fā)送截圖的前三名小伙伴，可分別獲得位于山南市乃東區(qū)的木拉木藏膳（桑康北街店）2-3人套餐一份。

2）活動時間

2024年12月24日至2024年12月30日23:00

3）領(lǐng)獎方式

山小南后臺私信“您的留言已中獎”后，請回復(fù)：姓名+手機號+地址。待中獎名單公布后，將可兌換禮品（有效期至2025年7月31日）。

4）活動說明

2.本次活動中獎名單將在2024年12月31日公布，請朋友們及時關(guān)注更新動態(tài)！

注：本次活動解釋權(quán)歸山南市文化和旅游局所有。

這個冬天，快來山南赴一場滋補火鍋之約

讓這些美味的火鍋溫暖你的胃

更溫暖你的心

盡情領(lǐng)略山南獨特的

冬日風(fēng)情與美食魅力吧！

編輯| 貝爾

圖片|胡澍 肖楓 燈燈 貝爾 圖蟲創(chuàng)意 阿拖施曉君 文中所述餐館（圖片以實物為準）

校對| 楊潤芳

審編|李永周