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魚(yú)類優(yōu)質(zhì)蛋白的來(lái)源,富含寶寶成長(zhǎng)需要的各種營(yíng)養(yǎng),但很多爸爸媽媽不敢給寶寶吃,怕有魚(yú)刺,怕有污染,怕抗生素超標(biāo)。
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自己所在地區(qū)的魚(yú),寶寶可以放心吃嗎?
哪一種國(guó)內(nèi)水產(chǎn)更適合寶寶?
下面中國(guó)淡水水產(chǎn)品推薦指南來(lái)啦!
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適合給寶寶吃的淡水產(chǎn)品
對(duì)于水產(chǎn)品,在首次添加時(shí)候,都要確認(rèn)寶寶是否過(guò)敏。在不過(guò)敏前提下,我們可以按照下面推薦品類,進(jìn)行選擇。
推薦品類
甲殼類:蝦、蟹是非常優(yōu)質(zhì)的蛋白來(lái)源,且肉的安全性很高,沒(méi)有刺,可安全給寶寶食用。
魚(yú)類:淡水魚(yú)種類豐富,更推薦鯰形目和鱸形目種類,營(yíng)養(yǎng)豐富,刺少。
鯉形目刺多,不推薦輔食期寶寶吃,可以等寶寶大一點(diǎn),把刺剔除給寶寶吃。
下面我們從每個(gè)類目中,幫大家挑選了適合寶寶吃的具體品種,大家可以根據(jù)需求選擇。
首先是魚(yú)類產(chǎn)品(PS. 甲殼類及完整水產(chǎn)推薦清單在文末)
? 魚(yú)類最推薦類目——鱸形目
各種各樣的鱸形目魚(yú)類,是最推薦的,蒜瓣肉,沒(méi)有小刺,且營(yíng)養(yǎng)豐富全面。
01 鱸魚(yú)——DHA 含量高
鱸魚(yú)(大口黑鱸),原產(chǎn)北美洲,現(xiàn)在國(guó)內(nèi)大量人工養(yǎng)殖,是能夠買到的最實(shí)惠,沒(méi)有小刺的種類。
因?yàn)轲B(yǎng)殖飼料配方的原因,營(yíng)養(yǎng)均衡, DHA 含量不低,是最為推薦的淡水魚(yú)。
注意:蒸煮時(shí),控制火候,不讓肉質(zhì)容易變柴。
02 筍殼魚(yú)
筍殼魚(yú)(云斑尖塘鱧)原產(chǎn)東南亞,現(xiàn)在廣東有大量養(yǎng)殖,肉質(zhì)細(xì)膩且適合幾乎所有加工方式。
缺點(diǎn)是內(nèi)陸不太好買,非相對(duì)發(fā)達(dá)城市不易買到。
03 鱖魚(yú)(桂魚(yú))
鱖魚(yú)又名桂魚(yú),傳統(tǒng)名優(yōu)水產(chǎn)品,優(yōu)質(zhì)輔食,清蒸就很適合寶寶。
04 黑魚(yú)
黑魚(yú)(烏鱧/雜交鱧),肉質(zhì)細(xì),大塊蒜瓣肉多。
注意:魚(yú)肉里可能帶有碎刺,作為輔食需要特別注意。
? 鯰形目魚(yú)類
鯰形目魚(yú)類,別看身上長(zhǎng)著堅(jiān)硬的刺(魚(yú)鰭),普遍肉質(zhì)細(xì)嫩而沒(méi)有小刺。
01 黃顙魚(yú)
中國(guó)名字最多的魚(yú),又叫汪刺、昂刺、黃臘丁、黃丫頭、噶呀......
它的魚(yú)肉細(xì)膩,好吃又實(shí)惠。
02 鮰魚(yú) / 清江魚(yú)
鮰魚(yú) / 清江魚(yú)(斑點(diǎn)叉尾鮰),是常見(jiàn)的優(yōu)質(zhì)養(yǎng)殖肉類,個(gè)體大肉多。
03 鯰魚(yú)(南方大口鯰)
鯰魚(yú)(南方大口鯰)可以長(zhǎng)到很大規(guī)格,但養(yǎng)殖上市的基本在一斤以內(nèi),肉質(zhì)細(xì)膩價(jià)格實(shí)惠。
04 江團(tuán)
江團(tuán) / 魚(yú)鉤(長(zhǎng)吻鮠)是本土大型鯰魚(yú),養(yǎng)殖體色偏灰,肉質(zhì)細(xì)嫩。
05 塘鲺(革胡子鯰)
原產(chǎn)非洲的大型鯰魚(yú),曾被認(rèn)為是最臟的魚(yú),實(shí)際生命力強(qiáng)生長(zhǎng)迅速,價(jià)廉物美,不過(guò)腥味較重。
06 巴沙魚(yú)
巴沙魚(yú) / 湄公魚(yú),主要由東南亞引進(jìn),以魚(yú)片形式出現(xiàn)在凍品市場(chǎng)。
價(jià)格便宜,沒(méi)有細(xì)刺,不過(guò)作為寶寶輔食,營(yíng)養(yǎng)成分相對(duì)沒(méi)有那么優(yōu)質(zhì)。
? 其他魚(yú)類推薦
01 河鰻——DHA 含量高
河鰻(日本鰻鱺),營(yíng)養(yǎng)極其豐富,DHA 含量高,近年來(lái)受疫情影響價(jià)格大幅回落,值得推薦。
注意:河鰻有小刺,因此食用需要留意。
02 虹鱒魚(yú)——DHA 含量最高種類
虹鱒魚(yú),養(yǎng)殖淡水魚(yú)中 DHA 最高的種類。
不過(guò)普通菜市場(chǎng)不常見(jiàn),營(yíng)養(yǎng)雖然豐富但煮熟后肉質(zhì)偏硬。
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