你們有沒有在上班的路上，偶遇過那些不經(jīng)意間闖入眼簾的小驚喜？我今天就撞見了！

步行去公司的路上，一抹綠油油的身影吸引了我的注意——那是成片的苕子，一叢叢、一簇簇，在微風(fēng)中輕輕搖曳，頭頂還翹著兩根俏皮的小須兒，簡直是自然界的“萌寵”嘛！

說到苕子，我們農(nóng)村人更喜歡叫它“肥田草”。這家伙可厲害了，不用施肥、不用除草，撒在空地里，就能自由自在地生長，輕輕松松給你鋪上一層厚厚的“綠毯”。記得小時(shí)候，我還拿它當(dāng)過“零食”呢！

那時(shí)候，由于家里窮，食物總是緊巴巴的。母親就經(jīng)常從地里揪一大把苕子尖回來，洗凈切細(xì)，然后混在稀飯里煮。說實(shí)話，那時(shí)候的生活條件真是“一言難盡”，一年到頭吃不了幾回肉，肚子里連點(diǎn)油水都沒有。再吃上這苕子，感覺就像是在嚼草一樣，難以下咽。但沒辦法，為了填飽肚子，也只能硬著頭皮往下咽。

可今天，當(dāng)圈叔再次看到這些苕子時(shí)，心里竟然涌起了一股想要再嘗一嘗的沖動(dòng)。于是，下班的時(shí)候，我特意帶上了一把剪刀，準(zhǔn)備剪一些苕子尖回去，用豬油炒著吃，重溫一下兒時(shí)的“艱苦歲月”。

其實(shí)，嫩苕子尖、冬瓜、蓮花白、蘿卜、白菜等都是喜油蔬菜，特別是豬油。現(xiàn)在用豬油妙出來，是吃稀奇，吃美味。在困難年月為了度命，用開水煮出來，無油少味，更沒有豬油，當(dāng)然難以下咽。這里順便說一句，這些蔬菜在無油的情況下，是減肥的佳品。而困難時(shí)期人體內(nèi)本身少油，再吃這些刮油的食品，胃里根本不舒服，都是硬咽。

蹲在路邊剪苕子的圈叔，瞬間成了路人眼中的“焦點(diǎn)”。他們都用好奇的目光看著我，仿佛在問：“這東西也能吃？”哈哈，看來圈叔的“另類”行為確實(shí)引起了不少人的注意呢！

不一會(huì)兒，圈叔就收獲了一大把苕子尖。回到家后，我像洗青菜一樣把它們洗得干干凈凈，再切了兩個(gè)小米椒，拍了兩瓣大蒜，用豬油爆炒了一番。嘿，你別說，這苕子炒出來還真有一股特別的清香呢！

為了更好地品嘗這苕子的美味，我還特意熬了小米粥。一口豬油炒苕子，一口小米粥，那滋味，簡直了！圈叔竟然吃了兩小碗，還意猶未盡呢！

五十年，我們的生活真是發(fā)生了翻天覆地的變化！小時(shí)候吃苕子是為了生存，那時(shí)候的我們，別無選擇；而現(xiàn)在吃苕子，卻是在享受生活，是在品味生活的美好。這苕子，就像是一個(gè)時(shí)代的見證者，從“救命草”變成了“舌尖上的享受”，它的“華麗轉(zhuǎn)身”，不正是我們生活改善的最好證明嗎？

所以朋友們，下次當(dāng)你在路上看到這些不起眼的野草時(shí)，不妨也試著去了解一下它們，說不定它們也能給你帶來意想不到的驚喜呢！就像這苕子一樣，雖然曾經(jīng)只是我們填飽肚子的“無奈之選”，但現(xiàn)在卻成了我們享受生活的一道美味佳肴。生活啊，總是充滿了各種各樣的可能性和驚喜，不是嗎？