臨近春節(jié)，靈寶市五畝鄉(xiāng)項城村的一座小磨坊成了村里最熱鬧的地方，前來磨面的村民排起長隊，機(jī)器的轟鳴聲和人們的歡聲笑語交織在一起，奏響了一曲別具鄉(xiāng)土氣息的 “年味樂章”。

“砰砰砰……快開門，門口都排成長隊了。”12月18日，天剛蒙蒙亮，項城村張紅慶的磨坊門前已經(jīng)陸續(xù)有人趕來，三輪車、電動車，甚至小轎車上鼓鼓囊囊的裝滿了小麥、玉米。

張紅慶的這間小磨坊就在自家后院，從院子里推開門，他和母親就進(jìn)入到了磨坊內(nèi)，打開一盞節(jié)能燈，開了磨坊臨街的門，按照排好的隊伍順序把一袋袋裝滿小麥、玉米的布袋搬進(jìn)磨坊里，啟動電源后，就開始了一天的工作。

這座小磨坊坐落在村子的中心位置，平日里為附近群眾加工日常所需面粉，而到了春節(jié)前夕，它的重要性愈發(fā)凸顯。

“孩子們常年不在家，春節(jié)才能回來，他們就盼著能吃上這新磨的面做的饅頭、餃子，那才有家的味道。”前來磨面的宋曲村村民毛慧朋一邊打掃著磨好的面粉，一邊笑著說，言語間滿是對傳統(tǒng)年俗的執(zhí)著。

磨坊內(nèi)，機(jī)器飛速旋轉(zhuǎn)，張紅慶戴著口罩，一會扛起一袋麥子到進(jìn)電磨口，一會又幫磨面的群眾挑揀麥子里的石子，忙得不可開交，額頭上沁出細(xì)密的汗珠，卻顧不上擦拭。他專注地盯著磨粉進(jìn)度，熟練地操作著磨面的機(jī)器。

“這幾天比平常多好幾倍的活兒，從早到晚都不帶歇的，一家人都上陣幫忙！”張紅慶邊干邊說。

談話間，只見金黃的麥粒歡快地鉆進(jìn)電磨，瞬間化作簌簌而下的潔白面粉，恰似冬日里一場溫暖的“瑞雪”，裝滿一個個等待許久的面袋。

“你看來磨面的都是自己種的小麥、玉米，趕著春節(jié)前來磨新面，少的磨百十來斤，多的磨四五百斤，分裝成一二十斤裝的小袋子，等春節(jié)孩子們回來讓他們帶走的。”張紅慶說。

據(jù)張紅慶介紹，他們家經(jīng)營的磨坊從爺爺輩已經(jīng)開始了，到他這代已經(jīng)有50多年的歷史，雖說現(xiàn)在生活條件好了，但鄉(xiāng)親們還是認(rèn)準(zhǔn)了他家這小小的磨坊，逢年過節(jié)，生意依舊火爆，因?yàn)樗コ龅牟粌H是糧食，更是鄉(xiāng)親們對團(tuán)圓、對傳統(tǒng)年俗割舍不斷的深情。伴著四溢香氣，濃濃年味在這一方小世界里沸騰翻滾，為新春佳節(jié)備足了溫暖 “底色”。

“我們家這個磨坊也算得上是祖?zhèn)鞯牧耍绻锌赡艿脑挘欢ǖ冒堰@門手藝傳下去，不管時代咋變，這老磨坊里磨出的鄉(xiāng)情、年味可不能斷。”張紅慶說。

（圖文/謝小濤）