文|墨山看客

編輯|墨山看客

俗話說(shuō)得好，飯吃八分飽。想必這句話有不少人都聽過(guò)，甚至有部分人也把這一行為當(dāng)作生活中的健康習(xí)慣。不過(guò)飯吃八分飽就真的是對(duì)的嗎，醫(yī)生提醒，65歲之后的老人在吃飯時(shí)最好做到以下3點(diǎn)，而不是一味遵守“八分飽”這個(gè)原則。

那么醫(yī)生的提醒究竟是哪三點(diǎn)呢？飯吃八分飽難道真的錯(cuò)了？

均衡飲食，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

飯吃八分飽這個(gè)原則對(duì)于年輕人來(lái)說(shuō)還是適用的，畢竟年輕人的消化能力比較強(qiáng)，吃八分飽能夠在不會(huì)感到餓的情況之下還能夠滿足身體的營(yíng)養(yǎng)需求。

但是隨著年齡一天天加大，對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)八分飽可能就不是很足夠了。因?yàn)橄芰Φ臏p弱，老年人有可能還沒吃多少呢就感覺有些飽了，在這種情況之下，如果還是按照八分飽的原則去吃飯的話，也有可能達(dá)不到身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求量。

在這種情況之下，最好還是稍微多吃一點(diǎn)來(lái)滿足身體的需要。而且因?yàn)槟挲g比較大的緣故，在吃飯的時(shí)候最好以粗糧和容易被身體吸收的蛋奶為主。

畢竟年齡的增加也帶來(lái)了消化系統(tǒng)的一部分衰弱，如果還是吃那些油膩的東西的話，腸胃肯定會(huì)受不了。所以在這個(gè)時(shí)候，就需要更加注重飲食上的搭配。

像是奶類還有便于消化的魚肉之類，可以稍微多吃一點(diǎn)，魚肉中含有的各種蛋白質(zhì)在進(jìn)入腸道之后能夠被身體所吸收，而且其中的氨基酸對(duì)于身體也有不少好處。

不僅如此，因?yàn)樯眢w機(jī)能的減退，老年人也更需要去注意身體的各種指標(biāo)，就像是血脂血糖這類指標(biāo)，更是需要特別注意。在這種情況之下，更是需要注意高糖高鹽類食物的攝入。

對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，往往都需要進(jìn)行補(bǔ)鈣，而牛奶中所蘊(yùn)含的鈣對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)相對(duì)來(lái)說(shuō)更容易被人體吸收，所以在日常飲食之中也需要補(bǔ)充相應(yīng)的蛋奶來(lái)保障自己的身體安全。

其實(shí)老年人并不需要遵守什么八分飽的原則，一切還是以膳食均衡為主，在保證了身體健康的情況之下適當(dāng)進(jìn)食，這樣才能夠讓老年人在日常活動(dòng)之中不會(huì)感到饑餓或者是身體不適。

適當(dāng)補(bǔ)水，保護(hù)身體

而對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，除了吃飯的時(shí)候需要注意飲食的相對(duì)均衡之外，還需要注意對(duì)水分的補(bǔ)充。因?yàn)槟挲g的減退，導(dǎo)致老年人有時(shí)候會(huì)不注意對(duì)水分的補(bǔ)充，往往都是感到渴了之后才會(huì)想起來(lái)喝水。

但這其實(shí)是身體給我們的一種信號(hào)，隨著年齡的增大，老年人的身體素質(zhì)也在逐漸變差，尤其是各類臟器，更是在時(shí)間的消磨之下開始變得沒那么敏感。

而腎臟作為身體中最為關(guān)鍵的排毒器官，所承擔(dān)的壓力往往都會(huì)大上許多。在這種情況之下，有時(shí)候就是身體已經(jīng)開始缺水也并不一定會(huì)在第一時(shí)間做出反應(yīng)。

但缺水對(duì)于身體的影響其實(shí)還是挺大的，皮膚會(huì)在缺水的情況之下逐漸變得失去光澤，有時(shí)候甚至?xí)兊糜行┐植?。要知道，人體中有超過(guò)百分之八十都是由水構(gòu)成的，在缺水的情況之下，就連正常的生活甚至都有可能會(huì)受到影響。

而且在吃飯的時(shí)候適當(dāng)喝水，不但有助于食物的吞咽，還能夠在一定程度上增加飽腹感。在飯后來(lái)上一杯水，更是能夠幫助腸胃消化食物，從而讓身體對(duì)所接收到的營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行進(jìn)一步的分解和轉(zhuǎn)化。

對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，一天最好的飲水量其實(shí)是在1500—1700ml之間，如果太多的話，有可能會(huì)加大腎臟的負(fù)擔(dān)，但要是過(guò)少的話，又無(wú)法滿足身體對(duì)水的需求。

所以在這方面，作為兒女最好能夠在一定程度上進(jìn)行監(jiān)督，畢竟老年人對(duì)于口渴的感覺并不算是敏感，有時(shí)候甚至都會(huì)忘了喝水，要是有兒女在旁邊進(jìn)行監(jiān)督的話，倒也算是一樁好事。

不過(guò)在喝水的時(shí)候還是要小口多次為主，而不是大口猛灌，一次飲用太多的水對(duì)于食道來(lái)說(shuō)也是一種傷害，這一點(diǎn)還是需要特別注意一下的。

細(xì)嚼慢咽，幫助消化

在吃飯的過(guò)程中，同時(shí)也需要注意不要吃得太快，細(xì)嚼慢咽才能夠?qū)⑹澄锶拷浪?，從而幫助腸胃進(jìn)行消化。老年人的牙口相對(duì)來(lái)說(shuō)都不算是很好，在這種情況之下，細(xì)嚼慢咽就顯得尤為重要，如果是整塊吞下去的話，對(duì)于原本就已經(jīng)沒有那么好的腸胃來(lái)說(shuō)也是一種負(fù)擔(dān)。

將食物全部嚼碎之后再咽下去，不但能夠讓食物在吞咽的過(guò)程中能夠更加順利，同時(shí)也能夠在腸胃進(jìn)行分解的時(shí)候?qū)⒏嗟牡鞍踪|(zhì)和營(yíng)養(yǎng)完全吸收。

而且在吃飯過(guò)程中，細(xì)嚼慢咽也能夠在一定程度上增加吃飯的時(shí)間，能夠讓老年人跟家里的后輩有更多聊天的時(shí)間，能夠讓家庭氛圍變得更加和睦和穩(wěn)定。

在當(dāng)今社會(huì)之中，食物的種類也已經(jīng)比之前要多上太多太多，老年人有了退休金，在家的時(shí)候也能夠去嘗試一些自己曾經(jīng)沒吃過(guò)的東西。在保證自己身體健康的情況下去進(jìn)行嘗試也是一件好事，能在豐富了退休生活的同時(shí)還能夠體驗(yàn)一下新東西。

不過(guò)這些都只是建議，養(yǎng)生這件事最終還是需要落實(shí)到每個(gè)人的身上，每個(gè)人喜歡吃的食物不同，生活習(xí)慣不同，所制定出來(lái)的養(yǎng)生方式自然也有一定程度的區(qū)別。如果全部歸為一類進(jìn)行養(yǎng)生的話，估計(jì)也有不少人會(huì)感到不適應(yīng)。

所以在養(yǎng)生這件事上，最好還是根據(jù)自己的需求來(lái)安排。如果感覺吃八分飽對(duì)身體好，也可以按照類似的生活方式進(jìn)行，最重要的就是根據(jù)自己的身體條件來(lái)進(jìn)行安排，過(guò)得舒服，身體健康才是最終的目的。

參考資料
搜狐網(wǎng)——吃飯要吃八分飽，關(guān)鍵問題是怎樣才算是“八分飽”？2018.12.19
養(yǎng)老信息網(wǎng)——老年人怎樣飲食更健康？2020.12.16