廣東
于嶺南佛山順德區(qū)容桂誕生的沙河飯店，自 1988 年創(chuàng)立至今，已在當(dāng)?shù)匕l(fā)展出多家分店，漁人碼頭店也位列其中，同時(shí)將版圖拓展至中山古鎮(zhèn)地區(qū)，是一家地地道道的順德本地風(fēng)味餐廳。
昔日，排骨飯的鮮香飄滿街巷，令其聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。今時(shí)，順德名廚秉持匠心，堅(jiān)守本土風(fēng)味。
傳統(tǒng)蔥油雞，色澤黃潤(rùn)油亮的雞塊碼放盤中，鮮嫩雞肉紋理間汁水欲溢，蔥油傾灑其上，蔥香四溢，勾人食欲。滑嫩如脂的山水豆腐靜臥盤中，肉餅的醇厚與雞蛋的鮮香相互交融，盡顯質(zhì)樸而美妙的傳統(tǒng)滋味。牛腩蒸陳村粉更是一絕，牛腩的濃郁鹵香絲絲入扣地沁入薄透爽滑的陳村粉里，每一口都是層次分明的滿足。還有那蒸皖魚，上桌剎那，熱氣裹挾著魚的鮮氣撲面而來，魚肉鮮嫩緊實(shí)，令人欲罷不能。
沙河飯店，扎根街坊之間，秉持親民之價(jià)，是順德風(fēng)味的守護(hù)者。
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