最近天氣轉冷

提到冬季的清補清單

羊肉一定上榜

最近不少網友表示

今年的羊肉便宜了

近日，廣西一地市場 發布蔬菜及肉類行情， 數據顯示，每斤羊肉的價格基本在30元~35 元。

羊肉進入銷售旺季

有商戶一天能賣2000斤

進入冬季

羊肉成了很多家庭餐桌上

常見的美食

隨著需求的增加

羊肉批發和餐飲消費

也呈現出購銷兩旺的態勢

北京新發地市場商戶 劉瑞田：現在一天能賣70只~80只（羊），（比上個月）差不多一天多賣10只羊。

北京新發地市場牛羊肉大廳經理 于策：進入冬季以來，大廳現在每天（銷售）羊肉在1500只（羊）左右，銷量增加了。

冬季是羊肉消費的傳統旺季，炒菜、燉湯、燒烤都是不錯的選擇，消費量較平時也有20%左右的增長。

北京新發地市場商戶 谷建柱：專賣羊肉片，好一點的36（元一斤），中檔的是28（元一斤），現在一天賣2000斤左右，（銷量比上月）增長三分之一。

北京新發地市場商戶 劉瑞田：羊肉基本在30（元一斤）左右，穩中有升，現在（價格）有點微漲。

北京的火鍋店同樣火熱，記者在一家連鎖店看到，午餐時間大廳座無虛席，涮肉成為眾多消費者在冬日的選擇。有消費者表示，來火鍋店主要點一些鮮切的羊肉，吃了很暖，平時在家里也會吃。

北京某火鍋門店店長 趙彤：來消費的食客比淡季增幅30%左右，周末的時候，上午、下午都需要排隊。

數據顯示，立冬以來，“羊肉”主題套餐的餐飲商戶數較上個月同期增長近30%，最近一周，“羊肉火鍋”搜索量周環比增長70%左右。

天越冷賣得越好

有地方價格跌到5年最低

近日，在浙江杭州屏風街農貿市場，吳老板告訴記者，她今天帶來的十多斤羊排，不到半天，就已經只剩下一條。“氣溫下來了，大家買羊肉的熱情明顯高了，有給自己家里買著吃的，也有單位打電話過來預定一些的。”

在杭州文暉農貿市場做牛羊肉生意三年多的馬老板表示，羊排、羊腿、羊肉最近賣得最好。

在杭州蕭山南門農副產品綜合市場里，一位老板娘說，“現在我們一天能賣出五六頭山羊，像周末生意好點的話，七八頭也有過的。”

入秋以來，浙江寧波市場上牛羊肉的進貨量和銷量持續攀升。特別12月以來，隨著氣溫明顯降低，市場日交易量比上月同期明顯增長。

“現在吃羊肉的人越來越多，大多數顧客喜歡買羊排、羊腿回家燉湯，或者買羊里脊涮火鍋吃。”羊肉經營戶王先生表示，目前，綿羊肉批發價54元/公斤，山羊肉批發價60元/公斤。

寧波農副肉禽蛋批發市場人員介紹，今年以來，牛羊肉整體批發價格較往年便宜不少，已是近5年同期最低。

目前，市場日均銷售量牛肉100多頭、羊肉約300頭。據預測，隨著氣溫持續走低和元旦、春節臨近，年關聚餐的氛圍已經起來了，牛羊肉消費市場將繼續保持火熱態勢。

不少網友表示

今年羊肉價格確實低了

最近沒少買

你最近吃羊肉了嗎？

來源：柳州海吉 星、廣州日報