12月15日，在宜賓市積極籌備2024中國國際名酒博覽會之際，四川省宜賓竹海酒業有限公司在長寧縣竹海酒業廠區舉辦“奮斗四十載 啟航新征程”第七屆封壇大典，展現竹海酒業發展歷程，生動體現宜賓酒產業傳承創新、高質量發展，為即將到來的酒博會增添了一抹亮色。

封壇大典活動現場

宜賓市委六屆九次全會強調了文化傳承與創新在地方發展中的重要地位，鼓勵企業積極發揮自身優勢，推動產業升級。竹海酒業封壇大典緊扣這一精神，以竹酒文化為核心，展示了企業四十年如一日的堅守與創新。活動現場，伴隨著豐收鑼鼓的歡快節奏，嘉賓們沉浸在濃郁的文化氛圍中。通過觀看封壇視頻，大家深刻領略了竹酒文化的源遠流長，感受到了企業對傳統釀造工藝的傳承與發展。封壇儀式上，6名工作人員身著統一服裝，穩健地抬出3壇精心釀制的封藏酒，放置在舞臺中央。企業領導與客戶代表一同上臺，在封藏酒上莊重簽名。封壇大典期間，竹海電聲樂團、竹海藝術團、長寧武術、金色舞蹈等團隊帶來了一場場視聽盛宴，將竹酒文化與藝術表演完美融合，贏得了陣陣喝彩。

“竹海酒業建廠40年來，一直都在堅守傳統工藝，生產一瓶好酒。在堅守傳統的同時，也在謀求創新，在創新中謀求發展，為竹海酒業高質量發展奠定了堅實基礎。”竹海酒業副總經理、總工程師韋杰介紹說，企業管理上生產、銷售、管理已實現信息化的動態管理，工藝上企研中心是四川省級技術中心，也是四川高精特新企業，正在申請高新技術企業，很多項目獲得了省市成果認定。這些創新為改善功能條件、為提升優質品率、為產品的質量提升奠定了非常好的基礎。特別是竹海酒業2017年來進行了工旅融合的創新贏得了更多消費者的厚愛。

“今天參加了竹海酒業的一系列活動，這不僅豐富了封壇大典的內涵，也為即將到來的2024中國國際名酒博覽會營造了濃厚的文化氛圍。”嘉賓張傳喜表示，親身體驗了竹海酒的釀酒過程，品嘗了原漿酒的醇厚口感，并參與個性酒勾調，深入了解竹酒釀造的獨特工藝，全面領略了宜賓酒文化的深厚底蘊，感受到了宜賓作為中國白酒之都的獨特魅力。

封藏酒

“我一直都喝竹海酒，每次封壇大典我都要來封一壇。”消費者陳新全說，竹海酒依托蜀南竹海得天獨厚、不可復制的微生物生態環境，經蒸煮、蒸餾、長期陳釀、精心釀造而成，每次喝竹海酒，都感覺有種竹子的清香，沾一點在嘴皮，香味沁人。

有關人士指出，封壇大典活動不僅是竹海酒業發展的一座里程碑，也是宜賓酒產業傳承創新、蓬勃發展的有力見證。它充分展示了企業在竹酒文化傳承與發展方面的積極探索和卓越成就，彰顯了宜賓酒產業在市委全會精神引領下的強大活力和無限潛力。
“我們將以此次活動為契機，把市委六屆九次全會精神落實到行動上，借助酒博會的東風，進一步加強與國內外同行的交流合作，不斷提升產品品質和品牌影響力。”竹海酒業銷售經理宋承城表示，將繼續秉持匠心精神，不斷探索竹酒文化的創新發展路徑，為推動宜賓酒產業在新時代實現高質量發展貢獻更多力量。
文/圖：宋成均李萬寧 張倩