珠海與澳門唇齒相依，情誼深厚。長期以來，拱北海關一直保障著內地供澳門“生命線”的暢通。如今，每天經拱北口岸輸送澳門鮮活產品約110輛次、 400余噸，占到澳門市場八成以上。

據拱北海關統計，澳門回歸祖國25年來，經拱北關區供應澳門的蔬菜、水果、禽肉、水產品等超過470萬噸。

水產品從冰鮮到鮮活

天微微亮，澳門居民楊小姐已在澳門市場貨比三家，選購冰鮮石斑魚、魷魚等各色水產品，這些冰鮮水產品均來自內地水產品加工配送中心。

“我們供澳門的冰鮮水產品每天有10余批次?！?珠海隆盛水產品有限公司加工配送中心負責人周金宏回憶道，在2023年以前是要批批申報的，每個月至少到海關申報10次。

自去年1月起，結合供澳冰鮮水產品具有批次多、品種雜、通關時效要求高等特點，拱北海關在海關總署領導下，加強與澳門市政署等方面的合作，推進規則銜接、機制對接，在全國率先試點“三聯三同”監管模式，即與企業聯通、與地方聯動、與澳門聯合，以“同企、同料、同線”的生產周期為監管單元，以“生產批”監管的模式替代批批申報模式，企業出口申報前監管申請批次減少99%，海關查檢作業時效提升近58%，已惠及超5000噸冰鮮水產品供應澳門。

“現在通關手續簡化了很多，不再批批申報了，只要集中申報一次，少跑很多路，也節省了很多成本，十分便利?！敝芙鸷旮锌馈?/p>

中山市有全國最大的供港澳鮮活水產品生產基地，出口澳門的淡水水生動物約占澳門市場七成。海關與澳門市政署共同訂立供澳食用水生動物企業認可標準及監測項目，每批次壓縮通關時長約60%。今年以來，通過“檢疫前推，合作監管”模式，海關共監管鯇魚等供澳食用水生動物2700噸。

從“冰鮮雞”到“生鮮雞”

“無雞不成宴”，在澳門一桌宴席當中，往往有一道用雞烹飪的菜肴。澳門居民終于在今年2月2日，再度吃上了內地供應的“生鮮雞”，這種新鮮味，在時隔7年后，重回舌尖之上。

2023年底，拱北海關按照海關總署部署，積極與澳門市政署溝通磋商，共同研究內地生鮮雞肉供澳檢驗檢疫要求和衛生標準，制定工作方案，于今年2月2日實現了內地生鮮雞肉首次供澳。

“過去，內地供澳門的禽肉類食品以冰鮮為主，需要把溫度控制在0℃—4℃，難免影響口感?！敝楹Ｊ姓衩巳馇萦邢薰究偨浝黻愓讉愓f，“生鮮雞肉是即日屠宰即日銷售的鮮活食品，肉質更接近常溫鮮雞肉，比冰鮮雞肉具有更好的新鮮度和口感。”

從“冰鮮雞”到“生鮮雞”的突破，背后是拱北海關加強與澳門方面合作、服務澳門民生需求的又一次改革創新。該關下屬的斗門海關開辟屬地查檢“綠色通道”，為企業優先簽發相關單證，實現即報即查、急速送檢、快速驗放。自2月2日起，斗門海關已累計監管供澳生鮮雞超68萬只，約977噸。

從“菜園子”到“菜籃子”

澳門回歸祖國后，海關進一步采取措施，支持內地鮮活產品更好供應澳門。隨著澳門市場對鮮活產品的需求節節攀升，為更好對接粵港澳大灣區“菜籃子”需求，拱北海關支持優質企業成立供澳蔬菜、水果、食用水生動物三大加工配送中心，并促成三大中心與湖南、云南、山東、寧夏等全國十幾個省區的種養殖基地簽訂原料購銷協議，幫助企業拓展優質貨源。

今年是香洲海關關員潘文波參與供澳冰鮮水產品監管的第13年，也是他從事供港澳農食產品監管的第25個年頭了。他清楚地記得，“澳門回歸祖國之初，珠海片區供澳民生物資品種較少，大多為日常所需的主流品種，現在豐富很多了，光蔬菜就多達200個品種。”

據了解，目前內地供應的活畜已占澳門市場份額100%，蔬菜占90%以上，水果和食用水生動物占70%。

根據市場預測，12月份到春節期間，供澳的鮮活產品會有一定增長，海關將與企業、與其他相關部門一道，攜手澳門方面，保障好澳門居民“菜籃子”安全穩定供應，為服務澳門民生竭盡全力做好工作。

報送/斗門海關、香洲海關、中山海關

協審/動植檢處、食安處、監管處、統計處、稽查處

監制/孫海波

文/楊逸萌 陳永康

圖/俞波、游雨亮、陳永康、黃妙雙

編輯/俞波