進入12月，就到了梅里雪山最美的季節。人們不遠萬里而來，飛機、火車再轉汽車顛簸一路，在雪山腳下的德欽縣城“中轉”上山，為的就是感受日照金山的神性時刻。

而今年比較特別，這座位于山谷夾縫中的縣城已確認即將搬遷，讓人路過時不禁多看幾眼、多感受一下這座小縣城。大概是因為神山帶來強大的能量，常常讓人忘記了這其實是一個危險的地帶，長期受地質災害威脅。

從古至今，人們不懼風險，來到德欽。有人從法國來開民宿，也有人在山頂開咖啡店，更有人不辭辛苦來到這里種葡萄釀酒。在德欽縣城搬遷之前，不如換個角度深度游，在這個充滿神性的地方感受人與自然和諧共處，收獲更美妙的體驗。

來過德欽縣城的人，

或許都聽過當地人說過這里要搬遷，

但一直沒有確定消息。

就在今年9月底，

官方發布了葉枝鎮被選為德欽縣

新縣城所在地的消息。

本來被梅里雪山“壓一頭”，

存在感極低的德欽縣城，

突然被大家關心了起來。

也是時候，

多給德欽縣城一些停留的時間了。

德欽縣地處云南省西北部橫斷山脈中段，青藏高原南緣，按理說，這樣復雜危險的地理環境并不適合人類長期居住，但遠古時期就有先民在此繁衍生息，2300年前吐蕃先民就在這里創造了豐富絢麗的文化。

縣城海拔高且地處偏遠，沒有機場、火車站，只能自駕或是乘坐巴士到達。從香格里拉一路奔波而來，穿越濃霧與雪，讓人感到疲憊。不過當德欽縣城映入眼簾，瞬間清醒過來。整座縣城窩在雪山腳下的山谷里，與世隔絕，像是偶遇了一處世外桃源。看到此景，心里也難免疑問，當初是怎樣的契機才讓人不畏艱險，翻山越嶺，定居在此，只是為了與神山相鄰？

小紅書@麗本珺子、@嘻咪

走進德欽縣城，寧靜祥和的氛圍讓人忘記了剛才一路的顛簸。許多游客下車后，步履匆匆，購買一些補給，或是在旅館休息后便繼續出發。在德欽停留了兩天，發現這里小城雖不驚艷，但走在其中能感受到濃郁的藏族文化氛圍，也能更好地理解這里的人們是如何努力與自然和諧共處。

德欽的藏語意為“吉祥安寧”，走在德欽縣城里，就能感受到“吉祥安寧”的氛圍感。自然給不了的，智慧的人們可以營造出來，愣是在嚴酷的環境里創造了家。

小紅書@Zhuper

在德欽縣城抬頭仰望梅里雪山的時候，其實就理解了定居于此的先民。每天抬頭便是神山，心安寧，就是家。在縣城里隨意走走，遇到一些特別有當地風情的小店。不起眼的餐館藏著地道的美食，牦牛肉火鍋、米線、藏族菜等等，而且量大實惠，和本地人淳樸善良的性格一樣，讓人感到特別溫暖安心。

小紅書@酸奶超人

走累了就乘坐公交車，坐到終點站曲登閣，這里是朝圣神山的第一站，在藏民心里有著非常重要的地位，是德欽的重要民俗“千轉經”的所在地。在這里，藏民們通過儀式來取得神山的允許、祝福和庇佑。不過，神山也是大自然的一部分，無法百分百守護德欽縣城，這里的人們也依然保持著平和的心態。也許就是人和自然和諧共處應有的心境，不去強行改變自然，順應自然，永遠樂觀充滿希望。

未來會如何，無人知曉。能確定的是，人來人往，梅里雪山依然矗立在這里。

雖然山高路遠，

但德欽還是古滇藏“茶馬古道”

必經之地和茶馬互市的驛站，

溝通了西藏、四川藏區

及云南各民族之間的經濟文化交流 。

其中奔子欄渡口，

就是滇藏“茶馬古道”上

有名的古渡口。

來到奔子欄鎮，大山褶皺處鮮活的生命力與文化沖擊著心靈，經常忘記了自己是外來的旅客，與這里的土地有了深刻的鏈接。除了在尼丁原始森林里徒步，欣賞白馬雪山，這里的民宿也十分有魅力，更能深入感受本地文化氛圍。其中一位法國奶奶Estelle經營的土路客棧格外吸引人，許多旅客為了她專程而來。

小紅書@飛向彩虹的魚

法國建筑師Estelle Achard曾經游歷過中國很多地方，30多年前第一次到云南就愛上了，于是決定離開法國，把家搬到了奔子欄，租下了一棟藏式民居，改造成純藏式的民宿「土路客棧Tulu Lodge」，在這里住了十幾年。

在她第一次來到這里時，就看中了這棟房子，房前有小河流淌而過，倚靠著大山，有大樹和花園，讓她感覺回到了媽媽的家鄉普羅旺斯。最初這里非常破，一樓還在養著豬和牛。經過四年時間，一點點重建，沒有使用任何工業化的水泥和化學材料，沒有大刀闊斧，保留了藏式土壩的材質，用木頭重新做結構。經過修繕改造的土路客棧，如今看起來充滿著南法風情，也能看到原本藏式的風格，兩種文化就這么巧妙地融合到了一起。

小紅書@Name:Sama

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客棧里一共有4個客房，每個房間都有自己的特點，布置了不同的裝飾。Estelle把從各處淘來的物件、在地藏品重新利用起來，重煥物件“老去”的自然之美，比如餐廳里的老式櫥柜是當地人丟棄的舊物。Estelle的環保理念貫穿整個民宿，從每個細節中都能感受到。

民宿的整體空間十分舒適，盡管墻體和梁柱還留著歲月的痕跡，卻沒有破舊凋零的感覺，反而讓人感到古樸溫暖。院子里自由生長的植物，竹編吊床，鋪著粗布的石板，充滿松弛感的浪漫田園情調。

小紅書@Estelle TULU LODGE

在這里，經常會恍惚自己在奶奶家，還是法國奶奶，幾乎什么都是她自己做的。住在這里的客人能品嘗到Estelle下廚做的法式早餐和晚餐，用云南當地食材烹飪普羅旺斯風味的法餐，美味又健康。連果醬也是她自己用院子里的檸檬和當地的橙子熬制的，搭配早餐一起吃特別新鮮爽口。

小紅書@Estelle TULU LODGE

Estelle甚至還自己釀葡萄酒，用的是波爾多經典的赤霞珠葡萄，全手工采摘，全手工釀造，用土罐發酵，有著獨特的李子與紅漿果的風味。還有自釀的白蘭地，經過兩次蒸餾搭配有機水果做成各種風味的白蘭地，比如奔子欄特產小櫻桃、Estelle自己種的檸檬、奔子欄本地的農家橙子都被她用來加入了白蘭地。

Estelle喜歡用自己的雙手與智慧一點點構造理想的生活，她來到這里，全身心地投入到當地的自然環境中，愛著這里的一草一木。在土路客棧，看到了人與自然和諧生活的完美范本。

小紅書@程子

Estelle之所以能釀出好酒，

得益于德欽這塊神奇的土地，

這里的河谷地帶是中國

最適合葡萄生長的土地之一。

葡萄種植和釀造在云南地區由來已久，

19世紀時西方傳教士

來到云南德欽進行傳教活動，

將“玫瑰蜜”葡萄帶來種植，

如今成為了云南產區的主栽品種之一，

而在法國卻已經絕跡。

除了Estelle，德欽還有著許多大大小小的葡萄園和酒莊。石茜辭去上市公司高管職位，在奔子欄干熱河谷地帶也經營著一家民宿和酒莊，名叫醉生夢酒莊民宿。經過改造，一點點把廢墟變成了如今的模樣。在這里吃飯喝酒不僅實現了Farm to table，更是Vineyard to table，這里的一切和土地一樣都是那么充滿生機。

小紅書@石茜

到了葡萄采摘季，這里便是熱火朝天的景象，大家都在忙著手工篩選葡萄、破碎葡萄皮。在這里，釀酒似乎成了人傳人現象，像Estelle和石茜這樣的小酒莊有許多，彼此之間關系還都很好，互幫互助，就像這里淳樸的居民一樣，大家都回到了最純粹的狀態里。

小紅書@Zhuper

不過，要說德欽比較知名的葡萄酒莊還得是敖云酒莊和扎西核桃樹酒莊。一個是大酒莊背景，一個是“車庫”小酒莊，展現了德欽葡萄酒的不同特色。

敖云酒莊隸屬于全球最大奢侈品牌LVMH集團，位于德欽阿東村。時隔百年，西方葡萄酒釀酒行家又回到了這塊充滿神秘感的葡萄酒沃土，建立了喜馬拉雅山脈的高海拔葡萄酒莊，其2016年份酒款更是被列為“2020年度中國十大葡萄酒”之首。

敖云酒莊的設計參考了云南當地的傳統農居，與周圍的自然環境融為一體。酒莊還提供住宿，如果來到敖云，也可以選擇住一天深度體驗酒莊，品鑒葡萄酒。

而扎西核桃樹酒莊，相比之下只是一個小酒莊，卻有著非比尋常的魅力。因為酒莊門口一棵500年樹齡的核桃樹而得名，酒莊是一所藏式民居，看起來非常樸實。將牛棚改建成酒窖，白馬雪山的雪水從酒窖穿流而過，自然調節酒窖溫度。酒莊在種植、釀造過程中，幾乎采取不干預的方式。雖然員工只有3人，年產量不足2萬瓶，但全藏文的酒標設計和強烈且獨特的風味讓酒莊十分出圈，葡萄酒愛好者來到德欽都不會錯過扎西核桃樹酒莊。

小紅書@程子

德欽地處“三江

(怒江、瀾滄江、金沙江)并流”腹地，

沿著德貢公路行進，

便可以“一日游三江”。

在被彎彎繞繞的盤山公路

搞到頭暈腦脹的時候，

來到金沙江大灣觀景平臺，

停下散散步，緩解長途行駛的疲勞。

在這里，想到過遇到小賣鋪，

但沒想到遇到了一家

景觀很好的咖啡店「山在這里」。

小紅書@cat aunt

驚喜之余，突然反應過來，在云南喝葡萄酒、咖啡并不是什么洋玩意兒，而是土生土長的飲品。在其他地方，這屬于裝，在這里就是這么渾然天成。

站在山頂喝著「山在這里」的咖啡，看奔流的金沙江和峽谷，疲憊煙消云散。看人來人往，山穩穩站在這里。

德欽縣城的搬遷，有些東西會消失，也多少會影響到深入這塊土地的便利性，但壯麗美景仍然會在，追隨而來的人們也依然在與自然和諧共處中創造出令人心動的世外桃源。無論山高水遠，人們依然奔赴，依然充滿希望，便是我們與自然和諧共處最好的證明。

策劃 / 悅游編輯部

編輯 / 丸子

撰文 / 蟲蟲

圖片提供 / @鯨嶼攝影工作室、@麗本珺子、

@嘻咪、@Zhuper、@酸奶超人、@飛向彩虹的魚、

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@程子、@石茜、@cat aunt、視覺中國

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