遼寧
但凡是咱家里有孩子的，不管他幾歲了，我估計對這個類型的都抵抗不了！
薯餅外酥里糯，還不用過油去炸，吃著又香又健康。
但凡是做薯餅、薯條、土豆泥，黃心土豆永遠都是我的第一選項。
它本身甜度比較高，水分少，搗好的土豆泥是粉粉面面的，不僅成型效果好，口感也更加理想。
有人喜歡用炒好的肉末，我趕時間的時候，更愿意選擇這種切一切就能加到里面的午餐肉。
配料好一點的，不管是豬肉的牛肉的都行，一加進去味道馬上就不一樣了。
這種小餅你們用平底鍋烙也行，用烤箱、空氣炸鍋做更省事兒。
關鍵是不用加太多油，出鍋的時候外皮稍微帶點酥脆的口感，里面還是糯嘰嘰的，當零食吃很解饞！
- 土豆午餐肉餅 -
· 參考月齡 ·
12個月以上，對食材不過敏的寶寶
· 食材準備 ·
土豆280克
玉米淀粉20克 / 午餐肉2片
輔料：鹽、松茸鮮
以上食材僅代表制作量
不代表寶寶的一餐食
· 操作步驟 ·
01
買回來的黃心大土豆，水分就是少得很，蒸熟搗泥，也不像我之前搗的那些土豆泥一樣稀軟。
02
喜歡吃肉餡的你們就麻煩一點，炒個肉餡放進去。如果想要再省事兒一點，還可以用午餐肉來代替一下，切成小丁肉扔進土豆泥盆里。
03
成型、調味的東西基本家家都有，淀粉、鹽和松茸鮮，有這些就差不多了。
04
做這種軟乎乎的小餅，你們最好都在手上噴上油，不僅不粘手，成型還能方便很多。
05
烤箱也行、空氣炸鍋也可以，給小餅放進去擺好，稍微噴點油，就能開烤了。
06
180度先烤10分鐘，接著再翻面、噴油，繼續烤10分鐘就差不多了。即便是用烤箱做，我也建議你們給它翻個面，出鍋的時候小餅兩面顏色、口感都很好。
07
像是這種薯餅，實話實說，做過多少次我都不會膩。
它吃起來是微微有點焦酥的，一口咬下去，糯嘰嘰的土豆泥里混著午餐肉丁又特別香。
如果孩子平時比較愛吃這種小零嘴，什么薯餅、薯條吃得停不下來，你就可以在家試試這方子，比外面賣的好多了。
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