廣東
在清遠清城區有一處美食殿堂——陽山冬瓜雞，分別坐落在濱江路總店、美林湖店、東城店以及銀盞店。
店內，一鍋陽山冬瓜雞宛如一件精心雕琢的藝術品。本地黑皮冬瓜，翠玉般的瓜瓤，與活力滿滿的陽山走地雞共赴一場味蕾之約。
冬瓜的清甜與走地雞的醇厚逐漸交融，鮮甜在舌尖上緩緩流淌，每一口都是對廣東飲食智慧的禮贊。
搭配的雞子飽滿豐腴，蘊含著獨特的濃郁滋味；生牛肉丸和豬肉丸，手工捶打而成，彈性十足，咬開瞬間肉香四溢；還有那新鮮蔬菜，在鮮美的湯汁中燙煮后，既保留了自身的清爽，又吸納了雞與冬瓜的精華。陽山豆腐潤，輕煎至金黃，盛于盤中，焦香與嫩滑共舞，寧靜與滿足同存。
陽山冬瓜雞，不僅僅是一道菜肴，更是清遠美食文化的生動傳承，在裊裊炊煙中，靜候著食客們前來，開啟一場關于鮮美與健康的美食之旅。
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