位于中山市南朗街道,有一家中山鴿世家,是一家以“鴿宴”為主題的餐廳,獨(dú)家烹飪的各種口味的鴿子以鴿正、形美、色靚、皮脆、肉嫩、多汁、味鮮、骨香而深受廣大市民朋友喜愛。
踏入店門,仿若置身于鴿肉的美食宇宙。精選幼嫩乳鴿,匠心烹制,成就招牌紅燒乳鴿。鴿身泛著誘人的金紅光澤,酥脆之下,是洶涌而出的鮮嫩肉汁,一口咬下,濃郁的香味在舌尖舞動(dòng)。
鹽焗鴿,黃澄澄的表皮,微微泛著鹽花,越嚼越香,令人欲罷不能。至于鴿飯和腎飯,精選鴿肉與鮮腎,佐以香米,置入電飯煲中,煲至肉香米糯,以簡單之炊,蘊(yùn)育出獨(dú)特的粵式風(fēng)味華章。尋味煲煲鴿,鮮活乳鴿斬塊,猛火砂鍋燒熱油,姜蒜爆香,鴿肉下鍋,焗至皮焦肉嫩,香氣撲鼻,美味至極。
中山鴿世家,以正宗之味、親民之價(jià),邀您共赴這場(chǎng)鴿肉盛宴,品味舌尖上的中山風(fēng)情。人心扉。除此之外還有香辣鴿、三杯鴿、貴妃鴿等各式做法等您品嘗。
中山鴿世家,以正宗之味、親民之價(jià),邀您共赴這場(chǎng)鴿肉盛宴,品味舌尖上的中山風(fēng)情。
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