在農(nóng)村野外,生長(zhǎng)著眾多野生植物。然而,在這些植物中,有一些體型較小,不易引起人們的注意,常常被忽視或被認(rèn)為沒(méi)有價(jià)值。實(shí)際上,這些被忽視的植物可能具有很高的價(jià)值,既可以作為野菜食用,也可以作為中藥材使用。
因此,了解野生植物的知識(shí)非常重要,這樣你會(huì)發(fā)現(xiàn)農(nóng)村中有許多寶貴的資源。本期,筆者將向大家介紹一種獨(dú)特的植物——銅錢(qián)草。這種植物生長(zhǎng)在農(nóng)村的地面上,外形酷似銅錢(qián)。請(qǐng)大家在遇到它時(shí)多加留意,因?yàn)樗哂泻芨叩膬r(jià)值,既可以食用,也可以入藥。
說(shuō)到銅錢(qián),現(xiàn)在可能不常見(jiàn)了,但在古代,它跟現(xiàn)在的錢(qián)一樣,是人們買(mǎi)東西的必需品,所以非常重要。那么,這地上長(zhǎng)出來(lái)的“銅錢(qián)”是什么呢?其實(shí),這種植物很多人都見(jiàn)過(guò),但可能沒(méi)怎么注意,它的名字叫“地錢(qián)”。
地錢(qián)是一種苔蘚植物,屬于地錢(qián)科地錢(qián)屬,長(zhǎng)得很特別。它的葉狀體是暗綠色的,邊緣呈波浪狀,中間有個(gè)孔,看起來(lái)就像破了的銅錢(qián)。因?yàn)樗琴N著地面生長(zhǎng)的,所以叫“地錢(qián)”。
地錢(qián)葉狀體中間的孔其實(shí)是氣孔,里面有好多直立的營(yíng)養(yǎng)絲,給它提供生長(zhǎng)需要的東西。到了繁殖的季節(jié),這些營(yíng)養(yǎng)絲頂部會(huì)長(zhǎng)出孢芽,進(jìn)行繁殖,然后脫落到附近繼續(xù)生長(zhǎng)。所以,地錢(qián)一旦長(zhǎng)出來(lái),就會(huì)一大片長(zhǎng)在一起。
我之所以說(shuō)很多人都見(jiàn)過(guò)地錢(qián),是因?yàn)檫@種植物在我國(guó)分布非常廣泛,全國(guó)各地都有,它多生長(zhǎng)在陰濕的土坡、墻角下或者沼澤地的濕土和巖石上,是非常常見(jiàn)的一種植物,只是大家可能沒(méi)留意過(guò)。
畢竟地錢(qián)非常矮小,一般只有5厘米左右高,如果不低頭看,根本發(fā)現(xiàn)不了,就算看到了,也可能不會(huì)太在意。不過(guò),大家知道嗎?就是這種看起來(lái)很有特點(diǎn)但常常被忽視的小植物,其實(shí)具有很高的價(jià)值。
地錢(qián)的價(jià)值
先說(shuō)說(shuō)它的食用價(jià)值吧。地錢(qián)可以當(dāng)作野菜來(lái)吃。很多朋友可能會(huì)好奇,苔蘚植物也能吃嗎?其實(shí),在我國(guó)的民間,確實(shí)有一些苔蘚植物是可以食用的。
比如在貴州的一些農(nóng)村地區(qū),人們就會(huì)吃水生苔蘚。地錢(qián)就是這樣一種可以吃的苔蘚植物,而且它的食用歷史還很悠久。有資料顯示,早在漢代以前,地錢(qián)就已經(jīng)被人們當(dāng)作食物了,甚至在饑荒的時(shí)候,它還被當(dāng)作“救荒野菜”呢。
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),地錢(qián)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值其實(shí)也很不錯(cuò)。不過(guò),因?yàn)榈劐X(qián)生長(zhǎng)在特定的環(huán)境中,植株里可能會(huì)有砂土等雜質(zhì),所以在食用前,一定要徹底清洗干凈,并且還要焯水處理才行。
再說(shuō)說(shuō)它的藥用價(jià)值。地錢(qián)的全株都可以作為中藥材使用,是我們國(guó)家非常傳統(tǒng)的一味藥。在《貴州民間藥物》這本書(shū)里就有提到地錢(qián): “ 它能解毒、祛瘀、生肌。外用的話,可以治療燒燙傷、骨折、毒蛇咬傷、瘡癰腫毒、臁瘡、癬這些癥狀。 ”
不過(guò),雖然地錢(qián)有藥用價(jià)值,但也不能隨便用。因?yàn)榈劐X(qián)里含有廣木香內(nèi)酯,這種物質(zhì)可能會(huì)引起接觸性皮炎過(guò)敏反應(yīng),所以有過(guò)敏體質(zhì)的朋友就不能用它。
當(dāng)然啦,我說(shuō)這么多,并不是讓大家一定要把地錢(qián)當(dāng)野菜吃或者當(dāng)中藥用,只是想讓大家了解地錢(qián)的價(jià)值,以后見(jiàn)到它別再覺(jué)得它是沒(méi)用的植物。還有,希望大家以后在野外看到地錢(qián)時(shí),請(qǐng)高抬貴腳,不要踩壞了它,畢竟它還是很有價(jià)值的。
朋友們,你們認(rèn)識(shí)地錢(qián)嗎?歡迎在評(píng)論區(qū)分享你的看法哦!
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