塌房年年有

今年特別多

這次塌房的是

—紫燕百味雞

大腸菌群超標290倍？

知名鹵味品牌攤上事了

前兩天

知名測評博主

@老爸評測

發布了一則視頻

稱其檢測了

紫燕百味雞的4款產品

有2個顯示菌落超標

3個發現了過量的大腸菌群

5個樣品的大腸菌群

都超出了最高安全限量

最高的一個超標290倍

該博主表示

為了防止檢測結果失誤

重新購買樣品二次復測

復測結果跟第一次相近

那大腸菌群是個啥呢？

博主也解釋了一下

直接/間接來自于糞便

所以視頻一經發出后

相關話題便沖上了熱搜

網友們瞬間就炸了

不少網友表示

“天塌了，中午剛吃過”

評論區也有網友曬了

疑似食用紫燕百味雞產品后

細菌感染的就診記錄

還有客服的回應

大致的意思就是

路上運輸影響了檢測結果

不止出現過一次

此前就曾被曝菌落數超標

隨著大家的怒氣

變得越來越大時

紫燕百味雞終于坐不住了

連發三條公告解釋

稱已第一時間

下架了相關產品

啟動了全線調查程序

并將檢測結果公布如下

“經公司對生產線、運輸過程的全面審查，視頻中發布產品所對應批次的出廠檢測報告均合規合格。”

“2024年生產工廠氣調類產品送檢第三方檢測153個，結論合格。外部監管部門到工廠監督抽檢39個產品，結論合格。”

此外紫燕百味雞還表示

已經委托了多家機構

對其產品進行微生物檢測

但現在結果還沒有出來

事實上在網絡上

關于紫燕百味雞的吐槽

早就已經不計其數了

首先是份量

以前的分量扎實

味道不錯、價格也還行

現在的分量又少

味道一般價錢死老貴

各種扣扣搜搜騷操作

其次便是

食品安全問題

2017年在國家肉類

食品質量監督檢驗中心

給出的檢驗結果中

紫燕百味雞官方旗艦店

在京東銷售的百味雞菌落總數

比標準規定高186.5倍

大腸菌群檢出菌落總數

比標準規定高29.7倍

21年有網友反映

在上海紫燕百味雞

滬光路店的櫥窗里面

發現有老鼠在亂竄

此外

在黑貓投訴平臺中搜索

有424條有關紫燕百味雞的投訴

其中也有很多有關

食品安全監督問題的投訴

鹵味為什么賣不動了？

網友：不干凈還貴得很

除了紫燕百味雞之外

如今這個時代

整個鹵味行都不太好過

今年以來

類似“鹵味賣不動”的話題

已多次登上了微博熱搜

據《中國經營報》報道

今年上半年

包括絕味食品在內的

“鹵味三巨頭”門店數量

凈減接近1800家

營收均呈現不同幅度的下滑

鹵味為什么

慢慢失寵了？

不少網友表示

價格越來越貴了

還不如自己在家做

也有網友表示

吃膩了，口味不夠新穎

還有網友則認為

充滿了科技狠活

再也不想當冤大頭

不過

Yes君倒是覺得

鹵味這個行業

還是有希望的

畢竟中國人對鹵味的熱愛

是深入骨髓的

關鍵是這些鹵味品牌

要學會與時俱進

在保證食品安全的同時

還要不斷推陳出新

滿足當前消費者們

日益多樣化的需求

這樣才能走的更遠

你吃過紫燕百味雞嗎？

你平時愛吃什么品牌的鹵味？

一起來評論聊一聊吧~