2024年12月9日，廣州白云賓館迎來(lái)了貴州美食節(jié)的盛大開(kāi)幕。此次活動(dòng)由白云賓館主辦，聯(lián)合貴州省旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團(tuán)旗下的貴州飯店、貴州冠洲賓館、貴州花溪迎賓館、貴州省政府迎賓館、遵義貴州飯店、北京貴州大廈及貴旅餐飲公司·黔菜研究院，攜手這貴州別具影響力的黔菜總廚團(tuán)隊(duì)，共同呈獻(xiàn)一場(chǎng)風(fēng)味十足的黔菜盛宴。

文化碰撞，民俗與美食相映成趣

開(kāi)幕晚宴當(dāng)晚，眾多貴賓身著貴州民族服飾，仿佛步入一個(gè)多元融合的美食與文化世界。視覺(jué)盛宴與風(fēng)味美食相映成趣，帶領(lǐng)賓客沉浸式體驗(yàn)貴州深厚的民族文化底蘊(yùn)。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，體驗(yàn)苗族銀冠布條禮儀、竹竿舞，領(lǐng)略少數(shù)民族的熱情與文化魅力，黔風(fēng)民樂(lè)竹笙表演更為晚宴增添韻味；開(kāi)場(chǎng)秀《高山流水》、啟動(dòng)儀式的插稻祈福、情景舞劇《苗娃祈福歲稔年豐》，生動(dòng)展現(xiàn)黔地的多元民俗風(fēng)情；互動(dòng)小食檔上，賓客們盡享貴州特色美味，而貴州名廚現(xiàn)場(chǎng)制作的醬香鳳崗雪花牛肉和凱里非遺酸湯魚(yú)更為賓客一展黔菜的精髓。從當(dāng)?shù)氐慕?jīng)典滋味到獨(dú)創(chuàng)的招牌菜，每一口都如同開(kāi)啟一段秘境旅程，領(lǐng)略貴州山水風(fēng)情與民族風(fēng)味的交融之美。

全月持續(xù)，貴州風(fēng)味不散

貴州美食節(jié)將持續(xù)至2025年1月10日，為期一個(gè)月，白云賓館兩大中餐廳將同步推出貴州特色菜品與經(jīng)典小吃，賓客們將品嘗到包括凱里非遺酸湯魚(yú)、遵義辣子雞、習(xí)水豆花羊肉、織金宮保雞、花溪牛肉粉等地道美味。鮮香四溢的菜肴不僅帶領(lǐng)食客穿越貴州的山水間，更讓人感受深厚的地域文化。無(wú)需跋涉千里，您便能在白云賓館體驗(yàn)貴州飲食文化的獨(dú)特魅力。

匠心傳承，文化使者

白云賓館憑借其一流的服務(wù)、設(shè)施和地理位置，成為商旅人士和文化交流的首選之地。此次與貴旅集團(tuán)的合作，展現(xiàn)了白云賓館在推動(dòng)地方文化交流、促進(jìn)美食與旅游產(chǎn)業(yè)融合方面的用心與專業(yè)。通過(guò)本次美食節(jié)的舉辦，白云賓館不僅為廣州帶來(lái)了最正宗的貴州風(fēng)味，也為兩地文化的深度融合與交流提供了平臺(tái)。

作為廣州地標(biāo)性賓館之一，白云賓館秉承匠心精神，堅(jiān)守餐飲文化傳承使命：作為廣府美食守護(hù)者，白云賓館傳承并創(chuàng)新廣府美食，就在今年，經(jīng)典招牌菜肴白云豬手申遺成功；跨區(qū)域文化交流，先后舉辦六次不同地區(qū)主題的美食節(jié)，推動(dòng)地方飲食文化的傳播；作為旅控集團(tuán)的重要成員，白云賓館緊隨“1248戰(zhàn)略規(guī)劃”，不斷拓展多元文化交流平臺(tái)，促進(jìn)美食與旅游產(chǎn)業(yè)融合，打造美食與文化交融的全新體驗(yàn)。