蓮藕湯，是我常年喝的補(bǔ)氣血的湯品，補(bǔ)氣血真的太快了，而且平和不上火。我生完娃之后一直氣血虛，大姨媽從來沒準(zhǔn)過，而且顏色很淡，量還少，手也很癟，一眼看過去像是被抽了一半氣的氣球！有時(shí)候和朋友在外面逛，走二十分鐘就累得不行，只想找個(gè)地方坐坐、躺躺……

因?yàn)槲沂顷幪搩?nèi)熱虛不受補(bǔ)體質(zhì)嘛，老中醫(yī)就建議多多喝蓮藕湯，堅(jiān)持喝了一段時(shí)間，現(xiàn)在姨媽準(zhǔn)時(shí)，28天一天都不差，而且量也多了一些，手指頭不知不覺間也變得飽滿了，還有另一個(gè)很明顯的感受，就是精力強(qiáng)了很多。到現(xiàn)在每當(dāng)我感覺自己被工作的壓力、養(yǎng)育的辛勞耗虛了的時(shí)候，我就會(huì)吃起來，每次都很好用！下面分享給大家我常吃的6種蓮藕湯做法，一起來看看吧。

一、蓮藕紅棗花生湯

方法很土，但補(bǔ)氣血就是快，經(jīng)常疲憊、熬夜、脾胃虛弱、失眠、氣血不足的姐妹一定要試試這個(gè)湯！

食材：蓮藕、紅棗、花生

做法：

1、蓮藕清洗干凈后用削皮刀削成片（這樣蓮藕的營養(yǎng)成分更易煮出，湯更濃郁）

2、紅棗洗干凈去掉核（怕上火去核），

3、加入紅棗、紅皮花生一起放入鍋中煮2小時(shí)左右。三種食材結(jié)合，有清有補(bǔ)，清不傷正，補(bǔ)不斂邪。營養(yǎng)不滋膩，甘甜可口，老少皆宜！吃天然簡單的食物，讓食物的能量去滋養(yǎng)身體！

二、蓮藕花生排骨湯

秋冬常喝的補(bǔ)湯，這款小湯很清補(bǔ)，好喝不上火，喝起來很舒服！不管你是脾胃虛的小朋友，女孩子，還是老年人都可以喝。特別是陰虛，虛不受補(bǔ)的，更要去試試！這道湯我在月子里也經(jīng)常喝，加了排骨，感覺湯更鮮美了！清爽營養(yǎng)，不滋膩！

食材：蓮藕、花生、排骨

做法：

1、排骨焯水備用，蓮藕洗凈切塊

2、排骨，花生，蓮子，紅棗一起放燉鍋，加開水，煲1.5小時(shí)。

3、起鍋前加一丟丟鹽調(diào)味即可。蓮藕健脾補(bǔ)脾益胃，養(yǎng)血養(yǎng)顏。生吃清熱降火，煮熟后，變成溫性，久煮益心脾，養(yǎng)五臟之陰。養(yǎng)生就是要吃干凈自然的食物，少油鹽，少糖。另外，每天一定要吃綠葉蔬菜。心境平靜，少熬夜，自然順氣！

三、蓮藕板栗豬骨湯

蓮藕養(yǎng)人、板栗好吃，加上山藥、蓮子煲一碗滋補(bǔ)湯，溫潤養(yǎng)胃、健脾補(bǔ)血、清熱潤燥，好喝又營養(yǎng)，非常適合秋冬時(shí)節(jié)給家人安排上一碗，大人小孩都可以喝！

食材：豬骨半斤、蓮藕一節(jié)、板栗8個(gè)、鮮山藥幾小節(jié)、蓮子20克、紅棗3個(gè)

做法：

1、豬骨洗凈，放入開水中焯水去血水，然后撈出瀝干水分備用。

2、蓮藕去皮洗凈，切成塊，板栗在表面劃十字口，放入開水中煮幾分鐘，然后剝?nèi)ネ鈿ぃr山藥去皮洗凈切成段，蓮子提前浸泡30分鐘，紅棗洗凈備用。

2、取一砂鍋或高壓鍋，加入適量清水，放入焯好水的豬骨。大火燒開后撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火慢慢燉煮。

3、當(dāng)豬骨燉至七八分熟時(shí)，加入蓮藕塊、板栗、山藥段、蓮子和紅棗。繼續(xù)用小火慢燉，直至所有食材熟透，湯汁濃郁。根據(jù)個(gè)人口味，可在湯中加入適量鹽進(jìn)行調(diào)味，燉煮完成后，關(guān)火，盛出即可享用。

四、梨藕湯

民間有句俗話：“女子三日不斷藕”，尤其在燥氣加重、陰血流失的時(shí)節(jié)，更應(yīng)多食蓮藕。蓮藕能直接滋養(yǎng)血液，對(duì)抗深層的燥感，緩解口干舌燥，喝水都難解渴的時(shí)候，煮一鍋梨藕湯，既能補(bǔ)充津液，又能養(yǎng)血。

食材：蓮藕、雪梨，排骨（排骨油脂不多、容易燉爛，口感不錯(cuò)）桂圓肉6-7個(gè)、生姜1片、陳皮一小片

做法：

1、蓮藕去皮，洗凈后切成片。雪梨去皮去核，切成塊；排骨洗凈，切成小段；可以將排骨汆水去腥，煮沸后撈出；桂圓肉、陳皮提前泡水10分鐘，用溫水洗凈；生姜切片備用。

2、將處理好的排骨放入燉盅或鍋中，加入適量清水，放入切好的姜片和陳皮。用大火將水燒開，撈出浮沫，減至小火慢慢燉煮1小時(shí)。

3、燉1小時(shí)后，將切好的蓮藕片和雪梨塊加入燉盅中，繼續(xù)燉煮30分鐘。在最后10分鐘，把桂圓肉放入鍋中，繼續(xù)燉煮至桂圓軟爛。湯煮好后，嘗一下味道，根據(jù)個(gè)人口味加適量的鹽調(diào)味。

五、綠豆蓮藕素湯

不開玩笑，這個(gè)湯真的非常好喝！板栗香甜軟糯，對(duì)脾胃腸都很友好，搭配花生蓮子綠豆，熬出來的湯水一整個(gè)香濃醇厚，特別正！

食材：蓮藕、板栗、綠豆、蓮子、花生、無花果

做法：

1、提前將綠豆花生蓮子泡1-2小時(shí)，泡的時(shí)間很重要！泡越久綠豆越容易煲開花，那么煲出來的湯水就有綠豆沙一般沙沙的感覺（會(huì)更好喝）

2、蓮藕去皮切塊，跟其它材料一起放入砂鍋，加水1200毫升，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉45分鐘

3、自己嘗一下要不要加鹽，個(gè)人認(rèn)為加一點(diǎn)點(diǎn)鹽會(huì)更好喝，有種回甘的味道。兒子呢不喜歡加鹽，他覺得湯水本身微微甜，有點(diǎn)像清淡的綠豆沙。

4、這道湯用的蓮藕以粉藕為佳，實(shí)在買不到也沒辦法，但沒有關(guān)系，湯水也是很鮮甜的！蓮藕潤燥養(yǎng)血，一家老少都可以多吃吃，時(shí)令湯水適時(shí)煲，這款好喝的素湯快點(diǎn)學(xué)起來吧！

六、烏雞蓮藕湯

食材：烏雞半只、粉藕

做法：

1、烏雞剁小塊浸泡，洗凈血水，粉藕切滾刀塊（記得買粉藕哦，這樣才煮的軟綿綿）

2、洗凈的烏雞塊放進(jìn)電壓力鍋內(nèi)，加幾片生姜和一根小蔥，把切好的蓮藕倒入國內(nèi)，加適量沒過食材的水，蓋上鍋蓋開煮，咕嘟咕嘟半個(gè)小時(shí)，鮮美的蓮藕烏雞湯就做好啦！

大家好，這里是蘇瑤的美食，保持對(duì)生活的愛與熱忱，每天都熱氣騰騰，把好吃的東西要吃進(jìn)肚子里，可愛的人要放在心里。以上分享的美食做法，大家都學(xué)會(huì)了嗎，學(xué)會(huì)了在家試著做一下吧！歡迎點(diǎn)贊，關(guān)注，轉(zhuǎn)發(fā)和收藏，感謝您的支持！我們下期再見！