湖北
熱烈祝賀我中心獲批“湖北省
食品安全風險監測重點實驗室”
12 月 4 日，湖北省衛生健康委員會印發了《關于公布第三批湖北省食品安全風險監測重點實驗室名單的函》，我中心實驗室正式獲批為湖北省食品安全風險監測重點實驗室（非法添加物），這一成果標志著我中心在食品安全風險監測領域的檢測能力與科技創新能力邁上新臺階，也為保障民眾舌尖上的安全增添了一道有力防線。
我中心于2015年6月被湖北省衛計委批準掛牌“國家食品安全風險監測湖北中心咸寧分中心”。自監測工作開展以來，在省、市領導高度重視下，我中心食品安全風險監測能力穩步提升。2018 年底中心完成整體搬遷后，中心實驗室配有檢驗檢測設備 414 臺套，總價約 5900 余萬元，這些新設施設備的投入，為咸寧在高質量完成國家、省級食品安全風險監測任務提供了堅實的保障，確保民眾日常消費的各類食品能得到更精準的安全把關。
近年來，中心理化實驗室連續承擔多項與民生息息相關的監測重點。如在水果、蔬菜中開展農藥殘留篩查，全力守護市民的“菜籃子”安全；聚焦糖漬菜中添加劑、香腸中非法添加以及干制蔬菜中的二氧化硫開展省級專項監測，讓傳統腌制、加工食品更放心；針對本地特色產品與高消費量產品實施市級專項監測；還對即食豆干中酸價及過氧化值，奶茶中甜味劑、防腐劑、反式脂肪酸等指標進行監測，精準把控日常熱門食品的品質狀況。通過這些監測工作的開展，進一步明確了我市食品中主要的污染水平和趨勢，針對監測中發現的問題，三年共計向市衛健委、省疾控中心提交食品安全隱患報告 6 份，及時預警食品安全風險，為相關部門制定民生保障政策提供有力依據。
下一步，我中心將嚴格按照《湖北省食品安全風險監測重點實驗室建設管理辦法》要求，發揮重點實驗室的引領帶動作用，加強實驗室的管理和能力建設，持續做好食品安全風險監測工作，始終將民眾的飲食健康放在首位，為解決食品安全這一重大民生問題不懈努力。
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