廣東
今天分享一道木瓜炒肉絲
木瓜富含微量元素，不僅美味還營養豐富
除了生吃，還可以用來入菜
搭配瘦肉簡單炒一炒
清甜爽口、鮮嫩美味
真是色香味俱全
食材：瘦肉、木瓜、姜、蒜、蔥
調料：花生油、鹽、生抽、蠔油、胡椒粉、淀粉
木瓜去皮去籽切小片
瘦肉切成絲
加1小勺鹽、1勺生抽、適量胡椒粉、淀粉
適量油攪拌均勻腌制20分鐘
起鍋燒油放入蒜末、姜絲爆香
放入肉絲大火快速翻炒
炒至全部變色斷生
放入木瓜翻炒至斷生
加適量蠔油調味炒勻
加少許清水扣蓋把木瓜燜軟
最后放入蔥段炒勻就可以出鍋啦
鮮香美味的木瓜炒肉絲就做好啦
清甜爽口、鮮嫩美味
營養美味又可口下飯的一道佳肴
老少皆宜
大家不妨試試哦……
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