平常都說吃水果對身體好,但是到了寒冷的冬天,溫度逐漸降低,吃這些冰涼的水果或許會對我們的身體產生一定影響。那么,我們在冬天如何吃這些富含維生素以及礦物質的水果呢?我們不妨換個方式,那就是將這些水果蒸著吃。
唐代詩僧貫休在其《田家作》中寫道:“田家老翁無可作,晝甑蒸梨香漠漠”。據此可知,蒸水果在唐代便深得百姓鐘愛。而在中醫理論認為,蒸水果不但能夠削減水果的寒性,還有一定養生效果。因此,菜衛衛接下來給大家分享6種水果在冬天的正確吃法,水果蒸著吃,營養翻倍,做法超簡單,一起來看看吧!
第一種:蒸蘋果(酸酸甜甜)
原材料:蘋果兩個,冰糖二十克
具體步驟:
第一步,將買回來的蘋果,用清水清洗干凈,削去果皮,放在案板上,將其切成小塊,放在一邊備用。
第二步,取出一個燉盅,將蘋果,冰糖放入燉盅里面,再倒是小半碗清水,蓋上鍋蓋,放到已經燒開水的鍋中,大火蒸20分鐘。
第三步,時間一到,取出燉盅,晾涼即可食用。
第二種:蒸香蕉(奶香十足)
原材料:香蕉三根,一盒牛奶
具體步驟:
第一步,先將香蕉用清水清洗干凈,剝去香蕉外皮,放入燉盅里面,煮倒入一盒牛奶。
第二步,將裝有香蕉,牛奶的燉盅放到燒開水的蒸鍋中,大火蒸15分鐘。
第三步,時間遇到,關火,取出燉盅,晾涼即可食用。
第三種:蒸桃子(酸甜味濃)
原材料:桃子兩個,白糖一勺
具體步驟:
第一步,將買回來的桃子,用清水清洗干凈,削去外皮,放在一邊備用。
第二步,取出一個盤子,將桃放入盤中,在桃子上面撒入一勺白糖,放入燒開水的蒸鍋中,大火蒸15分鐘。
第三步,時間一到,關火,取出盤子,等待桃子稍微晾涼即可食用。
第四種:蒸木瓜(甜蜜軟糯)
原材料:木瓜半個,蜂蜜一勺
具體步驟:
第一步,將買回來的木瓜,用清水清洗干凈,放在案板上,將其切成兩半,掏去果核,削去外皮,緊接著切成片狀,放在一邊備用。
第二步,將切好的木瓜放到盤中,送入燒開水的蒸鍋中,大火蒸20分鐘。
第三步,蒸好后,取出盤子,在木瓜上面淋入一勺蜂蜜,即可食用。
第五種:蒸山楂(酸甜開胃)
原材料:山楂二十克,冰糖十克
具體步驟:
第一步,先將買回來的山楂,用鹽搓洗一遍,再用清水沖洗干凈,去核,放在一邊備用。
第二步,取出一個碗,將山楂放入碗中,再放入冰糖,倒入適量的清水,放入燒開水的蒸鍋中,大火蒸30分鐘。
第三步,時間一到,取出碗,放在一邊晾涼,即可食用。
第六種:蒸梨(甜而不膩)
原材料:梨一個,冰糖2顆,花椒5粒
具體步驟:
第一步,先將梨用鹽搓洗干凈,再用清水沖洗干凈,放在案板上,在其頂部三分之二的地方,切下,再挖出里邊的核,放在一邊備用。
第二步,取出一個碗,將梨放入碗中,再往梨里邊放入冰糖,花椒,蓋上頂部的梨,放入燒開水的蒸鍋中,大火蒸30分鐘。
第三步,時間一到,取出碗,晾涼后即可食用。
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