廣東
今天分享一道石橄欖煲雞湯
湯香味美、玉米清甜、雞肉嫩滑
喝湯吃肉，湯清肉嫩真是香
清熱潤肺、利咽潤喉
喝上一碗真舒坦
石橄欖又叫石仙桃、石上蓮
有斂陰降火、平肝熄風之效
搭配雞肉一起煲湯
清熱養陰、清咽利嗓、生津潤肺
食材：雞肉、石橄欖、玉米
調料：鹽、料酒
玉米切段
雞肉冷水下鍋加料酒焯水后洗凈
石橄欖因多生長在林中、石巖、石壁上
其根須附著較多的泥沙
先用清水浸泡10分鐘
再多沖洗幾遍洗刷干凈
把雞肉、石橄欖、玉米一起放入湯鍋中
加適量清水大火煮沸
蓋上蓋子小火慢煲40分鐘
時間到加鹽調味就完成啦
鮮香美味的石橄欖煲雞湯就做好啦
一開蓋就能聞到清香的石橄欖香味
湯香味美、湯清肉嫩、清潤甘香
清熱潤肺、生津潤燥
大家不妨試試哦……
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