廣東
今天分享一道照燒豬頸肉
色澤紅亮、外焦里嫩、嫩滑多汁、香甜可口
這口感和味道大人小孩喜歡
食材：豬頸肉、姜、蔥、洋蔥
調料：花生油、鹽、生抽、蠔油、老抽、蜂蜜、胡椒粉、淀粉
豬頸肉切小塊，放入姜絲、蔥段
加1小勺鹽、1勺生抽、適量胡椒粉
抓勻腌制20分鐘
照燒醬汁調制：
1勺蜂蜜、2勺生抽、1勺蠔油、半勺老抽
再加小半碗清水攪拌均勻
起鍋燒油放入豬頸肉煎至兩面金黃微焦
放入洋蔥絲
倒入調好的照燒醬汁大火煮沸
蓋上蓋子中火燜5分鐘
夾出豬頸肉稍微放涼切小塊裝盤就完成啦
鮮香美味的照燒豬頸肉就做好啦
香氣四溢、外焦里嫩、鮮嫩又不失嚼勁
這味道大人小孩都愛吃
大家不妨試試哦……
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