"周一拿鐵 一周拿捏"

"磨刀不誤砍柴工 喝完咖啡再打工"

"工作奪命 咖啡續命 一命抵一命"

"人生無解 多喝拿鐵 若有心事 來杯美式"

身為當代打工人

試問誰沒喝過比命還苦的冰美式？

早上起不來，咖啡來一杯

中午昏昏欲睡，咖啡來一杯

晚上熬夜吃雞，喝完這杯，還有三杯！

然而最近卻有一條壞消息：

那就是

咖啡豆的價格越來越貴了

（莫？難道咖啡要漲價？

11月28日，主流咖啡品種之一的阿拉比卡咖啡期貨價格暴漲至3.26美元/磅，突破了1977年3月創下的歷史高點，今年其累計漲幅超過70%。

自2023年9月以來，咖啡豆價格已經上漲了123%，此前4月，阿拉比卡咖啡豆期貨一周飆升了12.5%。

分析認為

此輪價格上漲主要歸因于

氣候變化對主要咖啡生產國

造成的潛在影響

作為全球最大的阿拉比卡咖啡豆生產國，巴西在今年8月和9月遭遇了70年來最嚴重的干旱，隨后又在10月遭受暴雨。對于2025-2026年度的阿拉比卡豆收成，業內預計將會減產，這一趨勢可能加劇全球咖啡市場的供需失衡。

與此同時，全球最大的羅布斯塔咖啡豆生產國越南已經連續三年面臨供應短缺，導致全球市場上的羅布斯塔豆供不應求。羅布斯塔咖啡豆主要用于制作速溶咖啡，其上漲勢頭亦相當強硬。其倫敦期貨價格隔夜上漲7.7%，達到每噸5,507美元，幾乎是年初價格的兩倍。

除天氣影響外，歐盟即將實施的零毀林法案也對咖啡市場構成了不小沖擊。該法案于2022年提出，原計劃2024年底開始強制實施，要求對在歐盟市場上銷售的包括咖啡在內的7種農產品進行調查。供應商必須證明其產品未在毀林土地上生產，否則或將面臨罰款和禁令。

雖然今年10月歐盟委員會提議推遲法規的強制執行日期，但成員國之間仍有分歧，最終方案可能要到12月中旬才能確定。這種政策的不確定性使市場難以預判，歐洲進口商和烘焙商提前搶購原料，避免潛在的供應鏈風險，進一步推高了咖啡價格。

據央視財經報道

早在今年7月

咖啡豆期貨價格的上漲

已經逐漸蔓延到了消費端

歐美多家咖啡制造商開始提價

美國食品飲料巨頭盛美家食品表示，從今年夏天開始上調部分零售速溶咖啡產品的標價。

英國連鎖咖啡店Pret A Manger則取消了原本允許客戶每天最多可以喝五杯咖啡的優惠訂閱服務。

意大利咖啡制造商拉瓦薩，此前在接受媒體采訪時表示，由于原材料成本飆升，被迫提高了價格并降低了利潤率。

比每天自費喝咖啡續命更苦的

是“燃料”漲價了

那么

國際上咖啡豆價格大漲意味著

我們買到的咖啡

會立刻漲價嗎？

據界面新聞報道

眼下，咖啡期貨的價格波動影響

已經傳導至中國上游工廠

云南一家咖啡公司負責人劉女士表示，云南普洱的咖啡鮮果從10月底的4.3元/kg漲到現在的6.8-7元/kg，平均7.2公斤左右的咖啡鮮果可產出一公斤生米。。

不過，這并不意味著消費者買到的咖啡會立刻因此漲價。

從成本結構看，無論是大公司、還是規模中等或較小的咖啡店，影響其成本和毛利的最大因素并非咖啡豆。而諸如星巴克等連鎖大公司多與咖啡產地簽訂長期供應合同以約束咖啡豆的采購價格，建立應對咖啡豆價格波動的對沖機制。

除咖啡豆外，咖啡店的成本還包括房租和人力成本、牛奶采購成本、紙張包材成本等多個因素。如果這些因素都出現成本上漲，其疊加效應有可能帶來咖啡價格的上調，并非由咖啡期貨單一因素造成。

根據《2024中國城市咖啡發展報告》，2023年中國人均年飲用數已上升至16.74杯，相比 2016 年人均年咖啡消費 9 杯的數據，提升明顯。

盡管低價競爭在市場端推動了中國咖啡消費市場的新一輪擴容，但同時也給咖啡品牌帶來了更大的經營負擔。

國金證券研報顯示，一般性價比咖啡品牌屬于中端咖啡，國際上主流價格帶在10元到20元/杯，在巴西、越南這樣的咖啡豆原產地，性價比咖啡品牌最低價格約為13元人民幣/杯左右。9.9元一杯的價格在國際上也屬于“相當便宜”的水平。

今年2月以來，我國的咖啡市場價格戰有所降溫，某品牌咖啡主動縮減了每周9.9元覆蓋的產品范圍，一度引發網友熱議。但與此同時，多家咖啡品牌負責人公開表示“不愿意再進行價格戰”。

因此，在咖啡豆期貨大幅上漲的背景下，9.9價格戰還能持續多久的不確定性將進一步增加。

去年一年

9.9，8.8，7.7甚至4.9

咖啡價格屢屢創下新低

現在再看會發現

原本“9.9元喝一杯”的活動

大幅度縮水了

只能點指定的幾款咖啡了

網友紛紛表示

“9.9元的快樂要沒有了嗎？”

“貴了我就一定不喝了”

“我不挑，哪個便宜喝哪個”

友友們

你每天都會喝咖啡嗎？

如果咖啡漲價

漲幅多少是你可以接受的？

同時也要給

愛喝咖啡的朋友們提個醒
不要過度飲用咖啡哦～

此前就有人每天咖啡不斷

最終把自己喝進了醫院
↓↓↓

醫生提醒，雖然適量飲用咖啡可起到提神醒腦、利尿通便、降低罹患心腦血管疾病風險等作用，但并不是所有人都適宜喝咖啡。

反流性疾病患者（包括反流性食管炎、喉咽反流等）、消化性潰瘍患者、心律失常人群、高血壓患者、睡眠障礙患者、青少年兒童、孕婦或哺乳期婦女等人群應慎喝或不喝咖啡。

這樣喝咖啡對身體更友好

劃重點！

推薦健康成年人每日攝入

不超過300-400毫克咖啡因

即一天飲用不超過兩杯

（一杯約200-300毫升）

溫馨提醒

咖啡雖好，可不要“貪杯”喲！

來源｜ 網絡、長江云新聞、每日經濟新聞、財聯社、界面新聞、人民日報、科普中國