民間說：“女子三日不斷藕”，蓮藕可以很好地養陰，清火、潤燥、補腎氣，把蓮藕和其它食材搭配就變成了清補湯。也因為清補所以脾胃虛的孩子、女生、老人都可以喝（虛不受補）有營養又不滋膩、不上火又補氣血，下面分享給大家6種蓮藕湯的做法，一起來看看吧。

一、蓮藕花生豬骨湯

都說“荷蓮一身寶，蓮藕最補人”，尤其女孩子們，適合喝蓮藕花生豬骨湯，快速補氣血，喝出好氣色！

食材：豬骨1斤、蓮藕1斤、蠔豉6個、花生肉3兩、陳皮1塊、蜜棗2顆、姜3片

做法：

1、豬骨料酒焯水，蓮藕洗凈削皮切塊備用。花生、蜜棗、陳皮、姜片、蠔豉洗凈。

2、把所有食材倒入鍋中，加入適量清水抹過食材煲一個半小時即可，煲好后放入適量鹽即可飲用。

二、蓮藕花生黑豆湯

蹲下站起來就暈暈的、感覺虧虛但一補又上火，沒力氣、沒精神還出汗多，這道蓮藕花生黑豆湯可以常喝。

食材：蓮藕、花生、黑豆、紅棗

做法：

1、蓮藕洗干凈去皮切塊，紅棗去核。所有食材放入養生壺，燉煮一個小時。

2、喝水吃食材（吃不下的也可以不吃），花生跟黑豆可以提前浸泡一下，不泡也可以，花生選擇紅衣花生，不要把花生皮去了。

3、有些姐妹擔心蓮藕跟黑豆會涼，不敢吃，這款食方加入幾顆補中益氣的紅棗剛剛好，老人小孩都可以喝。

三、蓮藕墨魚湯

食材：墨魚干1到2只、肥肉1小塊、蓮藕半斤、蓮子20粒、枸杞20粒、陳皮半個、帶皮生姜3片、蜜棗

做法：

1、蓮藕切塊；墨魚不要拆骨，連骨一起煮。

2、全部材料一起放鍋內，加6碗半冷水，大火燒開后轉小火煲40-50分鐘，大約剩4碗湯。

3、出鍋前將墨魚骨撈出，加少許鹽調味即可。這個湯陳皮的量大，雖然加了肥肉但是口感一點不油膩

四、蓮藕胡蘿卜瘦肉湯

這款美味的藕湯！不僅加了新鮮的蓮子、花生和陳皮，還能補脾祛濕、養陰生津哦！對于那些心煩氣躁、晚上睡不好的小伙伴們，這款湯不要錯過！滋潤的同時還能清補，為冬天做好準備！

食材：瘦肉一塊、蓮藕一節、胡蘿卜一條、紅皮花生一把、蓮子10多粒、陳皮一小塊

做法：

1、蓮藕、胡蘿卜清洗干凈去皮，切塊備用。

2、瘦肉涼水下鍋，加幾片姜片煮至浮沫起，撈起備用。

3、所有食材放入砂鍋，加入適量清水，大火煮開后轉小火慢燉一個小時，最后加少許鹽調味就好啦！

4、這款湯水不僅滋養身體，味道鮮甜！秋天可以常煲來喝哦！愛喝湯的小伙伴們趕緊安排上吧！

五、蓮藕山藥百合湯

食材：蓮藕1節、胡蘿卜1根、山藥300克、百合10克、蓮子15克

做法：

1、先把蓮藕洗干凈，把皮削掉，然后切成滾刀塊，大小差不多就行。胡蘿卜也是，先洗干凈，然后切塊。山藥也一樣，洗干凈后切塊放好。

2、找個大鍋，加點水，然后開大火燒水。水開了之后，先把蓮藕放進去。等水再次燒開，再把山藥、胡蘿卜、百合和蓮子都加進去。

3、把火關小一點，然后慢慢煮，大概煮個15分鐘左右。嘗一下湯的味道，如果淡了就加點生抽和鹽。別加太多，一點點加。最后撒點蔥花在上面，想讓湯更甜一點的話，還可以加幾顆紅棗和枸杞！

六、五指毛桃淮山蓮藕素湯

食材：五指毛桃30克、蓮藕1節、淮山150克、板栗100克、新會陳皮1瓣

做法：

1、把五指毛桃和新會陳皮放到一個大碗里，加點水泡泡，大概泡15分鐘。

2、淮山去皮，切成大小適中的塊。栗子也去皮去衣，蓮藕切成滾刀塊，再稍微拍一下，找個大點的湯鍋，加足夠的水。等水燒開了，就把剛才準備好的所有食材都放進去。先用大火把湯煮開，然后轉小火慢慢煲。

3、轉小火后，就讓它慢慢燉著。偶爾去攪一下，大概燉1.5小時左右，加點鹽調調味，然后就可以關火啦！

大家好，這里是蘇瑤的美食，保持對生活的愛與熱忱，每天都熱氣騰騰，把好吃的東西要吃進肚子里，可愛的人要放在心里。以上分享的美食做法，大家都學會了嗎，學會了在家試著做一下吧！歡迎點贊，關注，轉發和收藏，感謝您的支持！我們下期再見！