臺州菜,我還是第一次組織品鑒交流活動,畢竟“某榮記”的名頭太響了,即便是他們推出398元/位的“窮鬼單人套餐”,依然有很多人趨之若鶩,前往打卡品嘗;而在“徐佬小漁船”,多道臺州同款菜式,僅需五分之一的價格即可品嘗。
“徐佬小漁船”位于南山區(qū)南山大道1086號南園楓葉公寓A座易四方美食街,靠近地址12號線南光線B2出口。
餐廳分為上下兩層,一樓包括:海鮮展示區(qū)、大廳以及2間大包房,其中大廳一共有11個4人方桌,5個6人圓桌和2個10人大圓桌,非常適合親友聚餐,品嘗美食。
二樓有9間包房,其中有2個6人的小包房,最大的包房可以坐20人,其中666和888房可以打通成一個宴會廳,可以擺4桌,很適合商務宴請和公司年會。
餐廳菜品以臺州菜為主,湖南菜為輔,主打東海小海鮮,人均消費在100元左右,豐儉由人。
舟山手釣帶魚肉質(zhì)鮮嫩,所以大多清蒸以表敬意,但時間久了,就想換換吃法,比如說既要入味又要完全保障帶魚的鮮嫩口感,油浸這種做法當然費油,但這道菜,你下筷子的第一秒,你就會覺得這碗油,值了!
帶魚肚腩夾起來是跟果凍一樣抖的,筷子一戳,鮮嫩如豆腐的魚肉就展開了,鮮香四溢。
東海海蜇:入口鮮美、營養(yǎng)豐富,清脆爽口、干凈無沙,肉質(zhì)肥厚、色澤清亮!
正宗臺州本地野生鰻魚,人工在太陽底下晾曬,新鮮細嫩,魚肉結(jié)實,用湖南農(nóng)家土豬五花臘肉來墊底清蒸,飽吸油膩后,口感醇厚濃香,配酒一流。
當然,如果你想嘗試一下海鮮以外的菜品,湘菜也是一個不錯的選擇,湘菜大師何師傅亦是“粒粒湘”和“湘姐”的創(chuàng)始人之一,為你帶來多款精品湘菜!比如:攸縣香干、毛氏紅燒肉、剁椒魚頭等都是不錯的選擇。
徐佬小漁船
電話:0755-22671367
地址:深圳市南山區(qū)南山大道1086-9號楓葉公寓A座一樓
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