廣東
鳳林市場內的
炒糕粿
# 關于它
▌“吃了有回頭的”
▌“以前在西陳開，現在搬來鳳林”
▌“這家炒糕粿讓我刷新對糕粿的印象”
# 01
“ 有鍋氣的炒糕粿 ”
有鍋氣，是這家炒糕粿的靈魂。他家可以加料淋在糕粿上，招牌是叉燒肉，還有牛肉，鮮蝦，生蠔，肉筋可以加，也可以雙拼~最想試的就是牛肉口味啦！
炒糕粿的標配是韭菜和豆芽，不吃韭菜的也有芥藍可以選擇，在炒制的過程撒上菜脯是這家店的“殺手锏”，讓這份炒糕粿瞬間得到了升華
新鮮的牛肉，加入老板熬煮的醬料一起翻炒，出鍋澆蓋在糕粿上，香氣滿溢，滿滿的都是料！
# 02
“ 牛肉拼叉燒 ”
小孩才做選擇，成年人都要！雙拼！只因老板說了句：“來到的都是點叉燒！”，所以特意跟老板交代了加份瘦叉~
叉燒肉是老板自己每天熬制的，有點甜口又不會很膩，確實有老板自己的獨家味道，不愛吃叉燒的我也被征服了
牛肉軟嫩鮮甜，搭配糕粿層疊的滋味風味獨特，一大口就是滿足。
對糕粿的印象一直都是超級膩的，但是這家卻直接讓我改觀，完全不膩，每一口都是菜脯的咸香與糕粿的米香相互交融，加上靈魂醬料讓人沉浸其中，回味無窮。
# 03
“ 配湯5元起 ”
這份配湯才5元，用料很實在，是用骨湯現煮的豬雜湯，鮮味十足~
炒糕粿的天花板就是這家了吧！
【營業時間】
中午11：00--晚上20:00
【人均消費】
20元
【美食地址】
拍攝 | 美食小分隊 文字 | 蘇打
本文非商家廣告文章，純屬小編個人美食推薦
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