近年來，復星集團（下稱復星）在全球酒類市場的布局不斷深化，尤其是在威士忌領域，無論是日本威士忌還是蘇格蘭威士忌皆有涉足。

復星通過旗下公司上海復豫酒業，與上海信濃川貿易有限公司以及菲律賓皇勝集團進行合作，簽約其日本的鯨威士忌以及蘇格蘭的費特肯威士忌。但這些產品在市場上的表現均不盡如人意。復星試圖在威士忌產業獨辟蹊徑，但從目前的市場反饋來看，這條路顯然走得不順利。

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復星旗下公司代理的日威面臨解約？

2023年6月，復星通過上海信濃川貿易有限公司，與忍蒸餾所、昌廣酒造等多家日本酒廠展開合作，并與鯨威士忌等品牌產品展開合作。這些產品定位高端，價格區間從500元到2000元不等，試圖吸引中高端消費者。

但市場反饋顯示，鯨威士忌的銷量平平，遠未達到預期。盡管其產品通過以大米為主要原料，展現出不同于傳統威士忌的“創新性”，但中國消費者似乎并未買賬。

據熟悉威士忌的業內人士張懷所述，復星與信濃川屬于代理關系。“復星簽署了一年的代理合同，今年年底到期后，明年信濃川要自己重新招商。”

目前，鯨威士忌在市場上推出了多個年份的產品，根據京東超市上的價格來看，鯨威士忌的價格在500-2000元不等。其中，稻荷神的價格為774元，5年琉球威士忌白橡木初桶的價格在908元，10年琉球威士忌白橡木初桶的價格在1708元，15年琉球威士忌則要2318元，店鋪顯示已售500+。

根據鯨威士忌的定價來看，這種策略顯然是為了瞄準高端消費人群，但從銷售數據來看，這一定位可能高估了消費者的實際購買意愿。

部分消費者和業內人士指出，鯨威士忌的桶陳時間較短，核心產品僅為5年和10年陳釀，與許多日本威士忌品牌的12年、18年相比缺乏競爭力。同時，其主要原料是大米，而非傳統威士忌的谷物原料。“盡管鯨威士忌試圖通過創新和本地化特色吸引消費者，但這些‘非傳統’特質似乎并未成為其市場突破的優勢。”

張懷表示，日本酒廠技術路線大致可以分為兩種，一種是蘇格蘭單一麥芽，另外一種則是大米，特別是靠近日本南部地區，用大米的偏多，從成本來看，大米威士忌不比單一麥芽便宜。

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代理的蘇格蘭威士忌銷量也一般

除了日威之外，今年3月，復星集團旗下的復豫酒業發展集團，還與菲律賓皇勝集團簽約合作，合作簽約的品牌包括費特肯、Fundador、Emperador以及多個調和威士忌品牌。

以費特肯威士忌為例，烈酒商業發現，費特肯威士忌在市場上也推出多個年份的產品，根據京東超市上的價格來看，12年單一麥芽威士忌700ml的售價為358.4元，16年單一麥芽威士忌700ml的售價為1168元，23年單一麥芽威士忌700ml的售價為1485元，28年單一麥芽威士忌700ml的價格則為4705元。店鋪顯示已售200+。

張懷表示，費特肯在復星接手以后，銷量不是很好。“原因是廣州有一個大商，手中有大量費特肯威士忌存貨，現在一直在低價出售，這也導致復星的經銷商價格體系受到影響。

總的來說，費特肯威士忌處于價格高、名氣不大、價格混亂以及經銷商沒有信心接手的一個狀態。

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復星集團布局的威士忌賽道面臨尷尬

盡管復星的加入，為鯨威士忌、費特肯等威士忌引入了資源支持，但并未掀起太大的波瀾，在國內市場的表現依然相對小眾，也未能獲得廣泛的關注度，消費者對這款產品的接受程度也并不理想。盡管復星通過多元化合作試圖整合資源，快速切入威士忌賽道，但品牌塑造的節奏顯然未能跟上市場需求的變化。

復星在威士忌賽道上的“不順”，實際上是多重因素共同作用的結果。從市場環境來看，2023年以來，國內威士忌市場進入調整期。

根據海關數據，2024年上半年，日威進口量約為42.77萬升，同比下降52.67%。進口額約為1207.91萬美元，同比下降47.99%。而蘇威在上半年的進口額約為9900萬美元，同比下降13.94%。受當前環境影響，高端烈酒市場的需求疲軟，消費者在高端產品上的支出更為謹慎。

此外，復星試圖布局威士忌市場時，日本威士忌在國內市場已經從高速增長期進入調整期，蘇格蘭威士忌品牌的競爭也進入了白熱化階段。在這種背景下，復星切入威士忌賽道，沒有趕上增長紅利期。

同時，其選擇的品牌，如鯨威士忌和費特肯威士忌，在市場上的知名度和品牌溢價能力較弱，未能形成足夠的差異化競爭優勢，與現有的知名品牌相比缺乏吸引力。

在渠道方面，無論是鯨威士忌還是費特肯威士忌，都未能構建起穩定的價格體系和健康的渠道關系。尤其是費特肯的庫存積壓和低價拋售問題，不僅打擊了經銷商信心，也使得品牌的高端形象受損嚴重。

山東一位洋酒經銷商薛廣杰表示：“威士忌是一個高度依賴文化價值和品牌故事的品類，但復星引入的品牌在文化挖掘和消費者溝通上相對薄弱，未能有效占領消費者心智。”

“在當前背景下，鯨威士忌、費特肯等威士忌作為一個知名度沒那么高的品牌，要想在市場中站穩腳跟，顯然還需要一段時間。”薛廣杰說道。

北京洋酒經銷商蔡坤表示：“前幾年日威炒得太高，價格虛高的問題暴露后，買賬的人越來越少，一些小眾品牌且定位高端的產品，要想在這個環境下，短期內打開市場確實存在一定的難度。”

與此同時，復星在內部的人事變動也為其戰略布局帶來了新動態。今年7月，水井坊對外公告，公司董事會提名胡庭洲為公司第十一屆董事會董事候選人，而胡庭洲在加入水井坊之前，曾在復星旗下的豫園股份擔任總裁一職，正是他主導了其威士忌品類的戰略。

未來復星將采取何種的策略布局威士忌，烈酒商業將會持續關注。

*部分受訪者為化名