11月25日,由廣西農業產業商會監事長鄧秀汕、常務副會長莫金枝帶領的商會企業家走訪團一行來到梧州市中茗茶業有限公司,開展走訪學習交流活動。梧州市工商聯經聯科科長陳運鋒陪同走訪,梧州市中茗茶業有限公司總經理李坊熱情接待到訪企業家。
企業家們首先參觀了中茗茶業的展廳,聽取了公司發展歷程、主營業務、企業文化、未來規劃等介紹,學習了六堡茶現代冷水渥堆非遺工藝流程,了解了公司總經理李坊34年深耕六堡茶技術研究“做一個合格的匠心茶人”的故事。
據介紹,公司總經理李坊曾在央企原梧州市茶葉進出口公司(現梧州中茶茶業有限公司)擔任技術廠長,為梧州六堡茶培養出一代又一代技術人才,是梧州市六堡茶工藝技術革新的領頭人。源于追求卓越、為老百姓做好茶的執念,李訪自創中茗茶業,走上六堡茶傳統工藝融合現代技術發展的技術革新之路。李訪先生三十四年來一直從事茶業管理與制作,練就了一身過硬的制茶技藝,于2020年榮獲梧州市首屆現代工藝 "梧州工匠" 稱號,2023年榮獲第八批“國茶人物·制茶大師”稱號。
莫金枝副會長高度評價中茗茶業將傳承與創新相結合的企業發展理念,對中茗茶業品牌建設之路給予了高度肯定。六堡茶作為廣西傳統名茶,具有悠久的歷史和豐富的文化內涵,其獨特的品質和保健功效受到了消費者的喜愛,市面上雖然有各種茶飲產品,但廣西人還是對六堡茶情有獨鐘。中茗茶業能夠堅持幾十年如一日地傳承六堡茶的傳統技藝,又能研發推動各種新工藝新技術,創新產品研發,為消費者提供更多好的產品,值得在座所有企業學習。
李坊指出,傳承與創新從來都不沖突,中茗作為六堡茶企,一直堅持“傳統+創新”的理念,在深挖傳統、傳承傳統、研究傳統制茶工藝的基礎上,不斷創新六堡茶技術,調整企業產品結構,加強質量管理,研發符合消費需求的六堡茶新品,所以中茗為茶友們獻出的每一杯六堡茶,依舊是記憶中那個六堡茶的味道。
據了解,中茗茶業秉承“陳茶六堡,中茗傳承”的理念,將傳統工藝與現代先進技術相結合,集種植、生產、技術研發、銷售于一體,自2009年成立發展到如今,已成為年產量達500多噸的梧州市農業龍頭企業和高新技術企業,并于2022年11月獲批使用梧州六堡茶地理標志使用權。公司在梧州市龍湖鎮有自建茶園陸百畝,在蒼梧縣、靈山縣設有合作茶園三千多畝,均分布在海拔200~1500米高度的山林地帶,植被茂盛,生態環境優越。公司自建有完整的生產車間、茶葉倉庫、小型研發中心和評茶室,公司生產的六堡茶產品系列風格明顯,口感醇厚,滋味甘甜,特別是湯色,更為干凈、透徹、明亮,公司堅持的傳統發酵工藝,讓中茗的六堡茶更具自己的品質特色,素以“茶質好、觀感好、口感好、體感好”的特點而著稱,并于全國各類茶葉評審中屢獲殊榮。
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