歐陽江南，男，1963年生于安徽蕭縣圣泉寺下岱河岸邊一個古老的山村鸚哥村(現名圣泉村)，自幼對易醫道有著濃厚的興趣。在中學時代，因每天頂著寒風翻山越嶺去縣城上學，患上了嚴重的鼻炎頭疼之疾，久治不愈，十分痛苦，為了自救，確定好好的鉆研中醫與針灸。

1990年拜在老中醫龍城老人李大寬先生門下成為安徽民間華佗派73代傳人，對祖國的傳統瑰寶中醫中藥學與易學進行了系統的學習和探索，潛心挖掘整理民間絕技驗方，對本縣皇藏峪原始森林之野生本草進行了深入研究和臨床試用，卓有成效，并整理成《久病成良醫——老病號治病絕招100項》，深受群眾歡迎。1997年在江西龍虎山皈依道教，后追隨湖南桃花源九真精舍道醫堂謝先銘道長深研數術與道家醫術秘笈，協助師父搜集整理和編著500多萬字的心血巨著《中國民間驗方集》，并與師父一起建設桃花源隱士林。2003年回家鄉與李大寬老師一起創辦皇藏峪民間醫藥研究所。2014年參與籌辦中國民間中醫醫藥研究開發協會道醫學分會被任命為副秘書長。

歐陽江南醫師為傳承祖國中醫藥學作出了貢獻，作為蕭縣籍杰出人才被收錄《蕭縣志》;2010年被國家統計局編入中國行業創新杰出人才數據庫;2011年被國家知識產權局評為“優秀專利發明家”，錄入2011《中國專利發明人年鑒》與《國醫年鑒》;中國民間中醫醫藥研究開發協會特授予“特效中醫藥專利發明獎”，并吸收為“專家委員”，頒發了“中國民間中醫藥特技人才”證書。其運用現代制茶工藝開發的“皇藏峪野生硒茶（王二嫂子茶）”系列，于2014年12月榮獲“中國好品牌”稱號，入選“中華國禮”聯盟，被聯合國UNTV選為2015全球新年聯誼會指定食材，在北京飯店受到近四十個國家駐華大使的鐘愛，讓漢興福地皇藏峪這一特色植物又重新煥發了新的光彩!2019年獲得宿州市旅游局頒發的“宿州十佳旅游商品”獎項和宿州市中醫藥學會頒發的“宿州市治未病優秀產品”獎項；其制茶工藝入選市級非遺保護項目。

2017年主編的《當代名中醫皮膚病臨證精華》由古籍出版社出版發行并被安徽中醫藥大學圖書館收藏，展現了他在中醫皮膚病領域的深厚造詣。2020年1月11日其皮膚科專利產品被批準為全國推廣項目。同時，他積極參與社會事務，2017年進入蕭縣政協，2019年進入蕭縣僑聯，2020年12月進入宿州市新聯會并擔任副會長職務。近年來，“皇藏峪野生硒茶（王二嫂子茶）”的影響力持續擴大。2021年被多所高校列為專用茶，2022年被遴選為長三角高鐵旅游小鎮伴手禮，2024年6月榮登CCTV17農業農村頻道。而歐陽江南本人也收獲了眾多榮譽，2021-2023年被蕭縣縣委統戰部評為先進個人，被國家中醫藥管理局主管的《國醫年鑒》評選為“2022年度中醫藥傳承創新推動者”，2024年被安徽省農業農村廳評選認定為省級鄉村工匠名師。