這周是不是適合吃小吃呢？胡辣湯、澆頭面、熱干面、椒麻雞、花椒雞……，都是不管吃不吃正餐都能再炫點兒的美食，果然天冷就是食欲好哈！如果不知道接下來的一周吃什么，或者吃飽了還想再灌灌縫兒，就去以下這些店找找靈感吧~

PART.01

夏銘推薦：椒麻雞、銅簽烤肉

推薦理由：地理版圖越大，美食就越難以定義。前兩天去了一家絲路美食，裝修有風格、食材很考究、出品相當不錯，用眼花繚亂來形容這家館子挺合適，因為能點的特色的太多了。

椒麻雞，清爽的麻，雞肉選的不錯，處理的也剛好，雞肉滑滑的；低溫菲力，也是食材好，而且搭配的好，如果拋開價格，絕對是我最近吃到的最好的沙拉；手抓羊肉，在這樣的店，羊肉可以放心吃，品質一流，膘肥肉香，一大口滿足（第一塊一定空嘴吃）

最后來說說他們家的銅簽兒烤肉，肉還是好肉，自不用說，好的很。來說說他們家這簽子，既然叫銅簽兒了，就說明這簽子是銅做的。最關鍵，這簽子呀，一看就帶著點兒古樸感，一定是老物件兒。而且最初應該不是用來烤肉的簽子，應該是一裝飾物，有興趣的朋友可以和店里的朋友聊一聊。問問他們這簽子是打哪兒來的，我猜應該是人肉背回來，在這家店變成了烤肉的工具。因為是銅簽兒，剛上來的時候兒您得小心點兒，別燙著了。烤肉轉了一圈兒了，到我這兒，這銅簽兒依然是溫溫熱熱的。這有一好處，就是羊肉里邊兒肉心部分的溫度能夠得以長久的保留，再加上如此好的羊肉...嗯！這一串兒不一般。

PART.02

原依推薦：辣炒小黃牛雞雜拌面

推薦理由：小炒黃牛肉卷出新高度！不僅要是鮮切的，還得像潮汕火鍋一樣分布為：吊龍和五花趾兩種選擇。成年人不做選擇題，當然是兩個都要。沒有外賣，不想堂食的話得自己去店里點完打包帶走

推薦理由：上周下了節目去工體附近找人，然后就一起去了福和面館。面條澆頭的紅醬糖色已經無限接近了，但是醬有點太濃稠了有點接近魯菜調汁了，可能還是跟為了迎合北方受眾有關系，白切雞很一般。更推薦這個：辣炒小黃牛雞雜拌面，包郵區的甜咸口+微微辣，口味絕絕子！

PART.03

軍毅推薦：椒麻雞

推薦理由：一家川菜館里有點像烤魚做法的椒麻雞，直接用大鐵盆盛上來，味道也很入味，有種像在吃牛蛙的感覺！！拌飯一絕，配菜可以選擇，簡直大家選擇青筍配菜，個人感覺是最佳搭配！青筍的清爽配合湯汁會有爽口的感覺，能吃辣的朋友可以要中辣，辣椒會更足一些，微辣花椒會多一些，麻的感覺會更重。

PART.04

七七推薦：熱干面

推薦理由：傳媒大學附近開了家熱度很高的武漢小吃店，作為湖北人，必須去嘗一下。這家店在北京剛開沒多久，但和店里的人聊得知，他們馬上要去海淀蘇州街附近開第二家店，不同的是，店內面積是現在這家店的三倍大，豆皮、燒麥等其他各路小吃也會呈現的更豐富?？磥磉@家店反響還不錯??！傳媒大學這家店有些小，豆皮之類的小吃還沒有，后廚施展不開，不過武漢人的"國民過早套組"一定有，熱干面 15元+蛋酒（土雞蛋）8元，您一定嘗嘗，熱干面就是那個味兒！圓棍狀顏色微黃的堿面條，泄好的麻醬汁，點綴小蔥碎和蘿卜干。拌勻后一口麻醬香暈，真上頭~ 不知道店里有沒有外帶熱干面的小紙碗，可以挑戰下邊走邊吃，蹲著吃也不錯 除了熱干面，也有熱干粉，價格一致，都不錯～ 整家店后廚是寬敞的明廚，師傅們的流水線操作一目了然。去等著取餐的時候，還可以直接告訴師傅們想多要點蘿卜干、不要蔥花啥的~想嘗一口武漢味道的朋友們來試試唄～

PART.05

熊嬸兒推薦：胡辣湯

推薦理由：大名鼎鼎的方中山瞬間開遍了北京的東西南北，口味褒貶不一，想必和各門店有著極大關系。優點：我去的這家油饃頭可以自己拿小筐裝，很實惠。牛肉盒和豆沫口味還不錯，胡辣湯確實要比其他品牌的胡椒粉更重一些，而且淀粉也著實厚了些

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