廣東
今天分享一道尖椒火腿炒雞蛋
這幾樣常見的食材簡單搭配炒一炒
口感更加豐富、鮮嫩香脆、鮮香微辣
真是色香味俱全
美味又開胃的一道家常菜
食材：雞蛋、火腿、尖椒
調料：花生油、鹽、生抽
火腿斜刀切片
尖椒去蒂去籽用刀背輕輕拍拍，斜刀切成絲
雞蛋打入碗中加1小勺鹽、1勺生抽拌勻
起鍋燒油放入火腿片中小火慢煎
煎出香味，煎至兩面金黃
再放入尖椒絲炒勻
把火腿片、尖椒絲均勻鋪平在鍋中
倒入蛋液煎至基本凝固翻另一面煎
煎至兩面金黃微焦再稍微炒散就可以出鍋啦
鮮香美味的尖椒火腿炒雞蛋就做好啦
香辣可口、軟嫩香脆、好吃不膩
又香又嫩就是特別費米飯
簡單易做又營養美味的下飯菜
大家不妨試試哦……
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