江蘇
食品安全事關民生大計。今年以來，鹽城經開區認真落實“四個最嚴”要求，多措并舉提升監管能力和水平，全力消除食品安全隱患，積極推進社會共治，切實保障廣大群眾“舌尖上的安全”。
該區綜合行政執法局牽頭多家食安委成員單位組成聯合檢查組，深入學校食堂、生產企業等現場常態化開展食品安全督導檢查，堅持源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控，對發現的問題及時督促整改，全力筑牢食品安全防線。同時，以“食安經開”為核心，圍繞校園食品安全專項治理主線，以肉制品、特供酒、“兩菜兩魚”質量提升等專項整治為牽引，深化專項整治和隱患排查；常態化開展食品安全宣傳“三進”（即進社區、進學校、進農貿市場）服務活動。
今年8月，該區5個農貿市場食品快檢室完成全面“升級”，通過“食品快檢+科普宣傳”的模式，真正發揮食品快檢篩查“過濾網”和流動宣傳“前沿哨”的作用。此外還定期開展全區食用農產品快檢活動，截至目前，該區今年共快檢27000批次。
為制止餐飲浪費，倡樹“厲行節約、反對浪費”的文明風尚，該區出臺《制止餐飲浪費專項行動實施方案》，建立會商制度、落實責任清單，用簡報交流、協調聯絡等多項工作機制深入推進。組織全區各餐飲單位進行網絡全覆蓋培訓學習，線下專題培訓5期累計800余人次。
下一步，該區將持續堅持幫扶與監管、服務與指導有機結合，進一步夯實食品安全防線，多元化推進食品安全科普教育工作，提升公眾對食品安全的認知水平，推動形成全民參與、社會共治的良好氛圍。
通訊員 林瑤 周其益 朱玉榮
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